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Die 10 Möglichkeiten, Ernährung Etiketten, Die Ihnen Helfen, Gesunde Entscheidungen

Geschrieben von Sukhsatej Batra, Ph. D.; Aktualisiert: Dezember 20, 2018

Die bunten Etiketten auf den meisten verarbeitete und verpackte Lebensmittel enthalten eine fülle von Informationen, wie servieren Mengen und den Kaloriengehalt. Die Ernährung Fakten Abschnitt werden die Nährstoffe, die durch Essen eine portion der Nahrung; und die Liste der Zutaten informiert Sie über alle Lebensmittel, die Bestandteile, einschließlich Gewürze, Kräuter und Konservierungsstoffe. Durch die Nutzung der Informationen auf Ernährungs-Etiketten, können Sie gesündere Versionen Ihrer Lieblings-Lebensmittel.

Portion Control

Verwenden Sie die Portionsgröße und Portionen pro Behälter oben aufgeführt die Ernährung-Fakten-Tabelle zu Essen richtig Portionen von Lebensmitteln. Messen Sie die empfohlene portion, oder etwa teilen den Inhalt des Containers, indem Sie die Anzahl der Portionen aufgelistet, um zu bestimmen, eine portion Größe. Essen empfohlenen Wert Grenzen Aufnahme von Kalorien und Nährstoffen wie Fette und Kohlenhydrate, die kann dazu führen, dass Gewichtszunahme.

Kalorien Zählen

Verfolgen Sie Ihre Kalorienzufuhr achten, die Gesamtzahl der Kalorien und die Anzahl der Kalorien aus Fett aufgeführt auf dem Etikett. Für snacks, entscheiden sich für kalorienarme oder moderaten kalorienreiche Lebensmittel, die bieten etwa 40 oder 100 Kalorien pro portion, respectively. Verbrauchen kalorienreiche Lebensmittel, die mehr als 400 Kalorien pro portion bedacht, als Sie leisten einen erheblichen Beitrag zu gesamtenergiezufuhr. Für eine gesunde Ernährung, vermeiden Sie Lebensmittel, in denen Fette liefern einen großen Teil der gesamten Kalorien.

Monitor-Gesamt-Fett-Zufuhr

Viele Backwaren und verarbeiteten Lebensmitteln, die Fett enthalten, die möglicherweise nicht sichtbar, sondern trägt zur gesamten Kalorienzufuhr. Beschränken Fettaufnahme, nehmen Sie Lebensmittel, die enthalten kleine Mengen von Fett insgesamt. Wann immer möglich, wählen Sie Lebensmittel, die enthalten ungesättigte Fette, wie Sie benötigen kleine Mengen dieser gesunden Fette, um gesund zu bleiben.

Beseitigen Trans-Fettsäuren

Trans-Fette, die künstlichen Fette in Lebensmitteln wie Kekse und chips, kann erhöhen das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall durch die Erhöhung Ebenen von low-density-Lipoproteine oder LDL. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Transfette oder die Liste teilweise gehärtetes Fett unter der Inhaltsstoffe.

Verringern Cholesterin und Gesättigten Fettsäuren

Cholesterin und gesättigte Fette sind zwei Nährstoffe, die können erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen. Machen gesunde Auswahl von Lebensmitteln, indem Sie Lebensmittel, die Cholesterin und gesättigte Fette sind abwesend oder in kleinen Mengen.

Senkung Des Salzkonsums

Verwenden Sie die Ernährung Fakten panel, verringern Sie Ihre Aufnahme von Salz, ein Nährstoff, der kann hohen Blutdruck verursachen. Verarbeitet und Konserven enthalten oft Salz in großen Mengen. Die beste Praxis ist, Lesen Sie Etiketten von Lebensmitteln beim Einkauf und nur den Kauf Lebensmittel, die enthalten wenig oder kein Salz.

Essen Sie Lebensmittel Mit Ballaststoffen

Ausreichende Zufuhr von Ballaststoffen ist notwendig für die Erhaltung eines gesunden Verdauungssystems und verhindert sogar einige Krebsarten. Wählen Frühstücksflocken enthalten mehr Ballaststoffe als Zucker, Vollkornbrot anstelle von weißem Brot und Säfte, enthalten Brei; Essen Sie frisches Obst, um Ihren Bedarf an diesem essentiellen Nährstoff.

Holen Sie sich Ihre Vitamine und Mineralstoffe

Alle Lebensmitteletiketten Liste die Prozent der täglichen Wert von Kalzium, Eisen und den Vitaminen A und C. um die Anforderungen Zu erfüllen, wählen Sie Lebensmittel, die 20 Prozent oder mehr des Tagesbedarfs an diesen Vitaminen und Mineralien.

Schätzung Der Nährstoffzufuhr

Eine Fußnote, die auf dem Etikett listet die Prozent der täglichen Wert von einigen Nährstoffen, basierend auf einer 2000 - oder 2500-Kalorien-Diät erforderlich, die von einem durchschnittlichen Amerikaner. Obwohl die einzelnen Kalorien-Zufuhr mehr oder weniger als die aufgeführten, verwenden Sie die Prozent der täglichen Wert Abschnitt, um zu bestimmen, Ungefähre Nährstoff-Aufnahme.

Gesunde Lebensmittel Zu Essen

Ein schneller Blick auf die Zutatenliste kann Ihnen helfen, wählen Sie gesunde Lebensmittel. Lebensmittel, die haben eine lange Liste von Zutaten enthalten in der Regel Chemische Konservierungsstoffe und sind nicht so gesund, wie Lebensmittel mit einer kurzen Liste von vertraut klingenden Zutaten. Darüber hinaus vermeiden Lebensmittel, die high fructose corn Sirup und Zucker, da Sie zur gesamten Kalorienzufuhr.

Über den Autor

Als Wissenschaftler und Pädagoge, Sukhsatej Batra wurde das schreiben für Unterrichtsmaterialien, wissenschaftliche Abhandlungen, technische Dokumente seit 2001. Sie hat einen unterschiedlichen wissenschaftlichen hintergrund, da die Zusammenarbeit in den Bereichen der Ernährung, der molekularen Biologie und Biochemie. Batra hält ein Doktorat in Lebensmittel und Ernährung, und ein Zertifikat in der professionellen technischen Kommunikation.

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