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5 Regeln für Gute Essen

Locally grown tomatoes retain more vitamin C than those shipped from far away.

Die lokal angebauten Tomaten behalten mehr vitamin C als diejenigen versendet, die von weit Weg.

Wenn Sie ein Kind waren, Ihre Eltern wahrscheinlich festgelegten Regeln über das Essen, wie "Kein dessert, bis Sie fertig sind Ihre lima Bohnen." Als Erwachsener, Sie legen Ihre eigenen Regeln für das, was Sie Essen und Wann, und Sie können entscheiden, was gutes Essen für Sie bedeutet. Wenn Sie schauen, um Ihre Ernährung Regime sauberer und gesünder für die langfristige, ein paar einfache Weisheiten können helfen, erstellen Sie einen plan für gutes Essen.

Wählen Sie Echte Lebensmittel

Viel von dem "Essen" verkauft in Lebensmittelgeschäften heute, ist nicht real zu Essen, aber hoch raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln. Hersteller strip Nährstoffe aus dem real, ganze Lebensmittel zu erstellen, die Produkte in Kartons und Dosen, die haben eine längere Haltbarkeit. Dabei werden Sie oft an Natrium, Zucker oder ungesunden Fetten. Für gutes Essen, stick mit Vollwertkost, wie frisches Gemüse und Früchte, die natürlich voller Vitamine, Mineralien und pflanzlichen Nährstoffen, die Sie brauchen für die Allgemeine Gesundheit, Gewichtskontrolle und Prävention.

Essen Regionale Küche

Lebensmittel, die nicht haben, um lange Strecken bietet Sie eine bessere Ernährung. Große industrielle Landwirtschaftsbetriebe pick produzieren früh, damit Sie verschickt werden können, lange Strecken und vermeiden, dass Sie verderben beim Transport. Allerdings, Ernte viele Arten von Obst und Gemüse, bevor Sie Reifen reduziert den Nährstoffgehalt, nach einem Bericht von der Harvard Medical School. Tomaten und Paprika, zum Beispiel, behalten mehr Ihres vitamin-C, wenn erlaubt, um zu Reifen in der Sonne auf der pflanze. Für gutes Essen, besuchen Sie Bauernmärkte und steht für lokale, saisonale Lebensmittel.

Mix It Up

Vielfalt ist ein Markenzeichen des guten Essens. Sie möchten ein array von Lebensmitteln auf Ihrem Teller, jeden Tag, weil verschiedene Lebensmittel liefern unterschiedliche Nährstoffe. Essen Sie einen Regenbogen-Sortiment produzieren, zusammen mit einem mix aus gesunden Proteinen und Fetten. Wenn Sie verbrauchen meist weiße Kartoffeln, zum Beispiel, sind Sie verlieren sich auf die beta-Carotin in süßen Kartoffeln. Wenn Sie beschränken sich auf Bananen und äpfel, Sie sind nicht das vitamin C in kiwi und Erdbeeren. Versuchen Sie, Lachs eines Tages statt Huhn, oder swap-Mandel-oder cashew-butter für Erdnussbutter.

Würzen Ihr Leben

Die amerikanische Diät ist bekannt für seinen hohen Natriumgehalt. Aber das hinzufügen Würze zu Lebensmitteln bedeutet so viel mehr, als mit der Salz-und Pfefferstreuer. Basilikum, cayenne, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, oregano, Rosmarin und Kurkuma alle add ausgeprägten Aromen zu Lebensmitteln, während auch bietet wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Kurkuma und Ingwer, zum Beispiel, sind potente Antioxidantien und Entzündungshemmer. Für gutes Essen, fügen Sie einen Teelöffel dieser zwei Kräuter, um einen fad Lebensmittel wie gekochte Reis, der für zusätzlichen Geschmack und Ernährung.

Verlangsamen

Sie inhalieren Sie Ihr Essen anstatt es zu Essen? Halten Sie Essen, weil Sie nicht das Gefühl voll? Verlangsamen und genießen Ihr Essen ist eine Grundregel für gutes Essen. Es fördert die Verdauung, nach Elizabeth Lipski, Ph. D., Autor von "Digestive Wellness", und kann auch halten Sie von überernährung und Gewichtszunahme. A 2010 Studie in der Fachzeitschrift "Endocrine Care" festgestellt, dass Probanden, die verlangsamt und hat es in 30 Minuten verbrauchen eine portion Eis erlebt größerer fülle als diejenigen, die aßen die gleiche Größe zu behandeln, in fünf Minuten.

Über den Autor

Paula Martinac

Paula Martinac hat einen Master of Science in Gesundheit und Ernährung Bildung von Hawthorn University, mit einem Schwerpunkt auf ein gesundes Altern, Krebs-Prävention, Gewichtskontrolle, stress-management. Sie ist Board Certified in ganzheitliche Ernährung und ein Zertifiziertes Lebensmittel-und Seele Arzt, und hat ausgiebig auf Ernährung für verschiedene Webseiten.

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