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Die Vorteile der Split Pea Soup

Geschrieben von Sylvie Tremblay, MSc; Aktualisiert: Dezember 06, 2018

"Split pea soup", von simmering Erbsen, pürierten Karotten und Zwiebeln mit schinkenwürfeln, macht einen Teil der amerikanischen Küche. Die Suppe trägt zu Ihrem Konsum von Gemüse und protein-Lebensmittel-Gruppen unter dem United States Department of Agriculture ' s ChooseMyPlate Ernährungs-Richtlinien, die Ihnen helfen, pflegen eine ausgewogene Ernährung. Die gesunden Zutaten in split pea soup Ausbeute eine nährstoffreiche Mahlzeit, mit 11 Gramm protein pro Tasse, und dem Verzehr der Suppe hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteile.

Ballaststoffe

Ballaststoffe fügt Masse auf Ihr Essen, ohne dazu beizutragen, den Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeit, helfen, halten Sie voll den ganzen Tag. Einige Arten von Ballaststoffen profitieren auch Sie Ihr Herz-Kreislauf Gesundheit-Sie helfen bei der Beseitigung der Cholesterin aus dem Körper und senken den Cholesterinspiegel im Blut. A 1-Tasse portion Dosen Erbsensuppe enthält etwa 5 Gramm Ballaststoffe, oder etwa 17 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Zufuhr von Ballaststoffen, wenn Sie Folgen einer 2.000-Kalorien-Diät, nach der Colorado State University. Wenn Sie kaufen Konserven Erbsensuppe, überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung, um zu bestimmen, die bestimmte Faser-Inhalt der Mahlzeit, da manche Sorten enthalten mehr Ballaststoffe als andere.

Kalium

Erbsensuppe hilft, erreichen Sie Ihre tägliche empfohlene Zufuhr von Kalium, ein wichtiger Mineralstoff. Ihr Körper benötigt 4,700 Milligramm Kalium pro Tag, nach dem Linus Pauling Institute. Kalium hilft, aktivieren Enzyme unterstützen Ihren Stoffwechsel, während Kalium, aufgelöst in Ihrem Körper, Flüssigkeiten hilft bei der Regulierung Ihres Blutdruck. Kalium stellt auch eine der mehrere Mineralstoffe beteiligt Nervenleitung und ist essentiell für die Funktion des Nervensystems. Der Konsum einer Tasse Erbsensuppe erhöht Ihre Kalium-Aufnahme von 305 Milligramm oder 7 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.

Vitamin K

Verbrauchen Erbsensuppe Vorteile, die Ihre Gesundheit aufgrund Ihrer vitamin-K-Gehalt. Vitamin-K-pflegt Ihre Gesundheit, indem Sie Ihrem Körper helfen, reagieren auf Verletzungen. Folgende Gewebe beschädigt ist, Ihren Körper schnell bildet Blutgerinnsel entwickelt, um gegen die Strömung von Blut aus einer Wunde. Ohne die Fähigkeit, um Gerinnsel zu bilden, dem Individuen ausgesetzt sind, das Risiko von schweren Blutverlust auch von kleineren Wunden. Vitamin K hilft zu aktivieren Enzyme, die für die Auslösung der Bildung von Blutgerinnseln um Sie zu schützen vor Blutverlust. A 1-Tasse portion Dosen Erbsensuppe enthält 18 Mikrogramm des vitamin-K -- 20 oder 15 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen oder Männer, beziehungsweise.

Überlegungen

Trotz seiner gesundheitlichen Vorteile, Erbsensuppe sollten in Maßen verzehrt werden wegen seiner Natrium-Gehalt. Viele Dosensuppen verlassen Sie sich auf hohe Konzentrationen von Natrium, um den Geschmack zu verbessern und verlängern die Haltbarkeit der Lebensmittel. Regelmäßige Erbsensuppe enthält 722 Milligramm Natrium, etwa 31 Prozent der maximal zulässige Natrium-Aufnahme. Essen große Mengen von regelmäßigen "split pea soup" wird dazu führen, dass Sie mehr als diese Aufnahme begrenzen und führen möglicherweise zu hohem Blutdruck, ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Begrenzen Sie Ihren Salzkonsum, indem Sie Ihre eigenen Erbsensuppe mit low-Natrium oder no-Natrium-Brühe. Alternativ, wählen Sie natriumarme Sorten der Dosen-Suppe -- a 1-Tasse portion reduziert-Natrium in Dosen Erbsensuppe enthält ein vernünftiger 420 Milligramm Natrium. Jedoch, verschiedene low-Natrium-Marken enthalten, etwas mehr oder weniger Natrium, so überprüfen Sie immer das Etikett, um zu bestimmen, die spezifische Natrium-Gehalt Ihrer Suppe.

Über den Autor

Sylvie Tremblay hält einen Master of Science in molekular-und Zellbiologie und hat jahrelange Erfahrung als Krebs-Forscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, Tremblay ist ein erfahrener journalist und blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, fitness, lifestyle, Gesundheit und Biotechnologie, sowie Immobilien -, Land-und clean tech.

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