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Aminosäuren & Die Chemie Des Gehirns

Geschrieben von Andrew French; Aktualisiert: Dezember 27, 2018

Aminosäuren werden oft als die Bausteine für die protein-basierte Gewebe und verbindungen im Körper wie Muskeln, Fasern, Haut, Haare und Enzyme. Aber Aminosäuren sind auch notwendig, um Neurotransmitter, die Chemikalien im Gehirn, die entweder erregen oder hemmen Neuronen. Aminosäuren, die in der Lage sind, die Blut-Hirn-Schranke stimulieren die Synthese der meisten Neurotransmitter, die Auswirkungen auf die Chemie des Gehirns und die Auswirkungen Stimmung.

Neurotransmitter

Aminosäuren benötigt werden, in das Gehirn zu bauen, Nervenzellen, Bindegewebs-und Neurotransmitter. Die meisten Neurotransmitter werden aus Aminosäuren verstoffwechselt werden aus der Nahrung protein. Körper Gewebe wie Muskel-Faser behaupten, die überwiegende Mehrheit von Aminosäuren aus dem Blut, wodurch das Gehirn mit vergleichsweise wenigen. Darüber hinaus, Aminosäuren Schwierigkeiten haben, vorbei an der schützenden Blut-Hirn-Schranke, so dass das Essen etwas protein nicht immer gewährleistet ist, Ihr Gehirn hat genug Aminosäuren, um optimal zu funktionieren. Einmal im Gehirn, Aminosäuren werden verwendet, um die meisten der erregenden und hemmenden Neurotransmittern. Im wesentlichen Neurotransmitter erstellen Sie die Nachricht, Neuronen, tragen die Nachricht ein und Rezeptoren empfangen die Nachricht innerhalb des Gehirns. Dieses effiziente Kommunikation mit dem Netzwerk erlaubt es Ihrem Gehirn zu führen 20 Millionen Milliarden Berechnungen pro Sekunde.

Synthese Von Neurotransmittern

Die Aminosäuren Tyrosin oder Phenylalanin -- in Anwesenheit von genügend Sauerstoff und spezielle Vitamine und Mineralien -- werden verwendet, um die Neurotransmitter Dopamin und Noradrenalin. Dopamin ist sowohl erregenden und hemmenden, je nach Konzentrationen, aber es ist ein wichtiger regulator der Stimmung und hilft im Kampf gegen Depressionen bei gleichzeitiger Erhöhung der motivation und mentalen Fokus. Noradrenalin exzitatorische und benötigt für Wachheit, Konzentration und die Bildung neuer Erinnerungen. Serotonin-ein inhibitorischer neurotransmitter unerlässlich für eine gute Stimmung, lernen und normalen Schlaf-Muster -- synthetisiert aus der Aminosäure tryptophan, vorausgesetzt es sind ausreichend B-Vitamine in der Ernährung. Ein weiterer wichtiger neurotransmitter abhängig von diätetischen Aminosäuren GABA wird aus Glutaminsäure. GABA hemmt die überaktivität im Gehirn und verringert Angst und stress, ähnlich wie die tranquilizer diazepam.

Acetylcholin

Im Gegensatz zu anderen Neurotransmitter, Acetylcholin wird nicht synthetisiert aus Aminosäuren. Es besteht aus Cholin, das geht in das Gehirn viel leichter, als Aminosäuren, so Acetylcholin Ebenen sind selten unsymmetrisch, es sei denn, es ist ein vitamin C-oder B-5-Mangel. Acetylcholin ist erregend und wichtig für Speicher-Speicherung und Abruf. Cholin ist ein Bestandteil von lecithin, gefunden in Hülle und fülle in Eigelb, Weizenkeime, die meisten Vollkornprodukte, Soja-Produkte und Orgel Fleisch.

Gute Quellen für Tyrosin und Tryptophan

Nahrungsmittel, die Reich an bestimmten Aminosäuren, vor allem Tyrosin und tryptophan, kann sich auf die Chemie des Gehirns und die Auswirkungen Stimmung. Ausgezeichnete Quellen von Tyrosin enthalten Soja-Produkte, Geflügel, Fisch, Mandeln, avocados, Limabohnen, Kürbiskerne, Erdnüsse, Bananen und die meisten Milchprodukte, vor allem im Alter Käse. Reiche Quellen von tryptophan gehören Geflügel, Lachs, Thunfisch, Schalentiere, rotes Fleisch, Sojabohnen, brauner Reis, Hüttenkäse, Erdnüsse und Sesam.

Über den Autor

Andrew Französisch Schloss von der Kanadischen Memorial Chiropractic College im Jahr 1999 und begann mit dem schreiben über Ernährung kurz danach. Französisch hat dazu beigetragen, die Gesundheit und Ernährung Verwandte Artikel zu "Calgary Spiegel", der "Calgary Herald", die "Rocky-Point-Zeiten" und "Ajo Korridor Times" Zeitungen, sowie "Penasco entfernt" - Magazin.

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