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Was Antioxidantien Machen den Körper Gesund?

Antioxidantien sind Substanzen, bekämpfen freie Radikale, Moleküle, die hergestellt werden, wenn Ihr Körper wandelt Nahrung in Energie. Freie Radikale kommen auch aus Zigarettenrauch, Luftverschmutzung und UV-Strahlen. Wissenschaftler glauben, dass freie Radikale schädigen die Zellen und erhöhen das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und Altern. Die Akademie der Ernährung und Diätetik Listen, die Vitamine C und E und Carotinoide als Antioxidantien, die helfen, halten den Körper gesund und schützt dadurch Ihre Zellen vor Schäden.

Vitamin C

Nach Angaben der National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, vitamin C, auch als Ascorbinsäure bekannt, wirkt als Antioxidans im Körper. Zusätzlich zum Schutz der Zellen vor Schäden verursacht durch freie Radikale, das vitamin C hilft, Wunden zu heilen und unterstützt das Immunsystem. Vitamin C ist in den meisten Obst und Gemüse; die besten Quellen sind Orangen, Erdbeeren, Papaya, Melone und kiwi, sowie Paprika, Brokkoli, Tomaten und Grünkohl. Raucher und Menschen, die Tabakrauch ausgesetzt brauchen mehr vitamin C als andere Leute zu reparieren Schäden durch freie Radikale verursacht werden, nach dem Office of Dietary Supplements.

Vitamin E

Vitamin E hat viele Rollen bei der Förderung guter Gesundheit, aber seine wichtigste Rolle ist wie ein Antioxidans, schützen die Zellen vor Schäden, die zu Krebs führen kann, Herzkrankheiten und grauem Star, nach der Akademie der Ernährung und Diätetik. Es funktioniert auch mit anderen Antioxidantien, wie vitamin C, schützen den Körper vor chronischen Krankheiten. Darüber hinaus vitamin E stärkt das Immunsystem und verhindert Blutgerinnsel durch die Erweiterung der Blutgefäße. Nüsse, Samen und Gemüse öle, besonders Weizenkeim -, Sonnenblumen und Saflor öle, einen hohen vitamin E; Antioxidans findet sich auch in grünem Gemüse, wie Spinat und Brokkoli.

Carotinoide

Beta-Carotin, Lycopin und lutein sind Antioxidantien, sogenannte Carotinoide, die machen Ihren Körper gesund. Diese Antioxidantien finden sich in der bunten Früchte und Gemüse. Karotten, Kürbis, Aprikosen, Melone und süße Kartoffeln sind eine gute Quelle für beta-Carotin, die Schutz gegen Prostata-Krebs, neben anderen Vorteilen. Die American Academy of Family Physicians empfiehlt, Essen Tomaten, Wassermelonen und rosa grapefruit, die für Krebs-Bekämpfung Lycopin und die Einbeziehung grünes Blattgemüse Gemüse in Ihrer Ernährung für lutein, eine vision-den Schutz Antioxidans, das verringert das Risiko, an Makula-degeneration.

Überlegungen

Selen und Mangan sind die zwei anderen bekannten Antioxidantien, die die Gesundheit fördern, aber es gibt Hunderte und vielleicht Tausende, die mehr Antioxidantien, die in Lebensmitteln, berichtet die Harvard School of Public Health. Wenn Sie Essen eine abwechslungsreiche Ernährung, die viel Obst und Gemüse ist der beste Weg, um Ihren Körper mit Antioxidantien, die Einnahme von Nahrungsmittelergänzungen ist auch eine option. Das Nationale Zentrum für Komplementäre und Alternative Medizin warnt davor, dass hohe Dosen von Antioxidantien können schädlich sein, in einigen Fällen jedoch. Hoch-Dosis vitamin E Ergänzungen wurden mit einem erhöhten Risiko von Prostata-Krebs und Schlaganfall, zum Beispiel. Es ist am besten, konsultieren Sie Ihren Arzt vor der Einnahme von Antioxidantien.

Über den Autor

Jan Sheehan ist ein preisgekröntes medizinische und Ernährung Schriftsteller, eingegangen Journalismus im Jahr 1992. Sie ist ein ehemaliger Redakteur für "Eltern" - Magazin. Sie hat auch geschrieben nutrition Artikel für "Self", "Fitness," "Ladies' Home Journal", "Gesundheit" und anderen Zeitschriften. Sheehan hat einen Bachelor of Arts in Journalismus von der Purdue University.

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