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Macht Banane Pulver Haben Kalium?

Wie die meisten hoch verbraucht frisches Obst in den Vereinigten Staaten, Bananen sind eine bedeutende Quelle von Kalium, die für viele Amerikaner. Es ist zwar davon auszugehen, dass die Tropische Frucht ist ein ganzjährig Grundnahrungsmittel in den meisten produzieren Abteilungen im ganzen Land, Banane, Pulver-oder fein gemahlenen getrockneten Bananen-Brei-ist nicht annähernd so verbreitet. Wie andere getrocknete Früchte, Bananen-Pulver ist eine konzentrierte Quelle von die meisten der Nährstoffe in frischem Bananen.

Banana Pulver

Zu machen, Banane Pulver, mehr als 95 Prozent des Wassers in einer Reifen Banane ist, wird durch die Trocknung. Gerade als das trocknen von Trauben und Pflaumen Ergebnisse in Rosinen und Pflaumen, trocknen Bananen Erträge getrocknete Banane-Brei. Dieser Zellstoff wird gemahlen zu einem feinen Pulver geeignet für die vorgesehene Nutzung als Nährstoff-Förderung Zutat Hinzugefügt. Nach Angaben des US Department of Agriculture, 1/4 Tasse Banane Pulver enthält 87 Kalorien, 1 Gramm protein, sehr wenig Fett und 22 Gramm Kohlenhydrate, davon 2,5 G sind Ballaststoffe und 12 Gramm natürlichen Zucker. Dieser Betrag liefert auch nur über 370 Milligramm Kalium, oder 11 Prozent der Nährstoff, der täglichen Wert.

Ganze Bananen

Für nur etwas über 100 Kalorien, eine mittelgroße Reife Banane versorgt etwa 1,3 Gramm Eiweiß, weniger als ein halbes Gramm Fett und 27 Gramm Kohlenhydrate, 3 Gramm Faser und 14,4 Gramm natürlichen Zucker. Es liefert auch rund 420 Milligramm Kalium, oder 12 Prozent der täglichen Wert. Obwohl eine einzelne portion frischen Bananen ist ernährungsphysiologisch ähnlich wie eine portion getrocknetes Pulver, das Pulver ist viel mehr konzentriert durch Volumen. Unze für Unze, also Banane Pulver-ist in etwa 75 Prozent höher an Kalium, Ballaststoffen, Zucker und Kalorien als die frische Frucht. Sie erhalten mehr vitamin C aus frischen Bananen, allerdings, wie dieser Nährstoff ist meist zerstört durch die Trocknung.

Kalium-Aufnahme

Kalium ist ein besonders wichtiger Nährstoff, denn es ist wichtig, eine ungewöhnlich Breite Palette von Körper-Prozesse. Es hilft, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, bauen Sie Muskeln auf, unterstützen normales Wachstum und regulieren den Blutdruck. Seine Tätigkeit als Elektrolyt -- Beitrag zur Aufrechterhaltung der Flüssigkeits-und Mineralstoff-Gleichgewicht in und um die Zellen herum-ist lebenswichtig für Nerven-übertragung, Muskelkontraktion und Herzfunktion. Das Institute of Medicine der National Academies setzt die ausreichende Zufuhr für Kalium bei 4.700 Milligramm für gesunde Erwachsene. Diese Aufnahmemenge ist gezeigt worden, um hohen Blutdruck senken, vermindern die Wirkung von Natrium, minimieren Knochen-Verlust und schützen vor Nierensteinen.

Überlegungen

Nach dem Linus Pauling Institute an der Oregon State University, die meisten Erwachsenen in den Vereinigten Staaten rund die Hälfte der täglich empfohlenen Menge an Kalium. Mit mehr als 10 Prozent der täglichen Wert für Kalium pro portion, frisch Bananen und Bananen-Pulver gelten als gute Quellen des Nährstoffs. In einigen Fällen können Sie verwenden, Bananenpulver, wie Sie den frischen Früchten-rühren Sie ihn in Joghurt oder Haferflocken, oder pürieren es mit einem Esslöffel oder zwei von Mandel-butter und die Milch der Wahl. Sie können auch Banane Pulver zu ersetzen, die bis zu 20 Prozent des Zuckers in viele schnelle Brote, muffins und andere Backwaren, welche sowohl erhöht sich der Kalium-und Ballaststoffgehalt dieser Lebensmittel und reduziert Ihre Gesamt-Zuckergehalt.

Über den Autor

Basierend etwas außerhalb von Chicago, Meg Campbell gearbeitet hat, in der fitness-Branche seit 1997. Sie schreibt Gesundheit-in Verbindung stehende Artikel seit 2010, die sich in Erster Linie über die Ernährung. Campbell teilt Ihre Zeit zwischen Ihrer Heimatstadt und in Buenos Aires, Argentinien.

Bildnachweis

  • Licht Gewürze in einem Teller-Bild von Francois du Plessis aus Fotolia.com
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