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Die Vorteile von Calendula

Calendula, oder gartenringelblume, trägt leuchtend gelben Blüten ähneln margeriten und machen es zu einem dekorativen Favorit, aber es ist auch essbar und hat medizinischen Wert. Wirkstoffe, die in seine Blütenblätter haben entzündungshemmende und antibakterielle Fähigkeiten, die helfen, heilen Schnitte und Verbrennungen. Wenn Sie Essen, calendula, werden Sie gewinnen einige Antioxidantien, aber es ist am besten bekannt als eine kostengünstige Ersatz für Safran.

Calendula-Grundlagen

Calendula ist eine ornamentale pflanze, die gedeiht in den Gärten fast überall in den Vereinigten Staaten. Je nach Sorte, Sie wächst von 8 bis 24 cm groß, verträgt volle Sonne und Halbschatten, und produziert gelben und Orangen Blüten vom Frühsommer durch den ersten frost. Ernten Sie die Blumen, wenn Sie in voller Blüte zu halten, die pflanze blüht bis die Saison vorbei ist. Sie können die Blätter und Blüten für kulinarische und medizinische Zwecke, und verbrauchen Sie frisch oder getrocknet.

Medizinische Vorteile

Der Wirkstoff der ringelblume ist oleanolic Säure, die anti-entzündliche, anti-bakterielle und antioxidativen Eigenschaften, nach dem Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Forschung schlägt vor, dass calendula kann verhindern, dermatitis, verursacht durch Bestrahlung, nach einem im April 2009 veröffentlichten Bericht online in der Cochrane Database of Systematic Reviews, aber die Ergebnisse waren nicht aussagekräftig. Wenn Sie eine calendula-Salbe wurde zur Behandlung von Windeldermatitis in 34 Kleinkinder, Sie hatten signifikant bessere Ergebnisse im Vergleich zu den aloe vera Creme verwendet, die auf 32 andere Kinder, laut einer Studie in der April 2012 Ausgabe des "Scientific World Journal."

Nährstoffe

Die Nährstoffe in calendula wurde noch nicht gemessen und bewertet potenzielle Vorteile. Im April 2012, die "Chemistry Central Journal" veröffentlichte eine Analyse, die Blume der aktiven Komponenten; calendula enthält Antioxidantien in form der Flavonoide und Carotinoide. Die Blätter enthalten lutein und beta-Karotin, die vitamin-A-Carotinoide, die als Antioxidantien. Ihr Körper wandelt auch beta-Carotin in form von vitamin A braucht es zur Erhaltung der Sehschärfe und gesunde Haut.

Kulinarischen Verwendungen

Die Blütenblätter vermitteln, Ihre gelbe Farbe zu Essen, also getrocknete ringelblume wird Häufig verwendet, als Ersatz für Safran. Andere kulinarische verwendet, hängt davon ab, ob Sie wie der Geschmack der Blüten oder Blätter. Die Universität von Kentucky empfiehlt, Essen nur die Blumen. Zusätzlich zum hinzufügen von Blumen zu Salaten, verwenden Sie Sie in Kräuter-Butter-und Käse-spreads, oder verwenden Sie die getrockneten Blumen, um Tee zu machen. Die Blätter haben einen würzigen Geschmack und machen gute Zutaten für Suppen und Salate, nach der Cornell University.

Überlegungen

Ob es konsumiert wird oder als eine topische Behandlung, calendula ist sicher für die meisten Menschen, aber Frauen, die Schwanger sind oder stillen sollten es vermeiden, Sie in einer anderen form. Calendula kann eine allergische Reaktion verursachen, wenn Sie empfindlich auf ragweed, Ringelblumen oder Gänseblümchen. Wenn Sie irgendwelche pflanzlichen Allergien, sprechen Sie mit Ihrem Arzt vor der Einnahme von calendula. Es kann auch dazu führen, übermäßige Schläfrigkeit, wenn Sie verbrauchen calendula zusammen mit sedierenden Medikamenten, einschließlich clonazepam, lorazepam und Ambien.

Über den Autor

Sandi Busch erhielt einen Bachelor of Arts in Psychologie, dann verfolgt die Ausbildung in der Krankenpflege und Ernährung. Sie unterrichtete Familien zu planen und vorzubereiten, spezielle Diäten, arbeitete als therapeutischer support-Spezialisten, und schreibt jetzt über Ihre Lieblings-Themen – Ernährung, Essen, Familien und Kindererziehung – für Krankenhäuser und Fachzeitschriften.

Bildnachweis

  • Thomas Northcut/Photodisc/Getty Images
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