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Was Sind die Vorteile des Verzehrs von Pflaumen?

Geschrieben von Sandi Busch; Aktualisiert: Dezember 12, 2018

Ihren Ruf als eine der Abführmittel kann es unglücklich, denn es überschattet die Tatsache, dass Pflaumen sind eine reiche Quelle von Nährstoffen. Ihr Nährwert wird durch die Tatsache verdeutlicht, dass nur eine Pflaume enthält mindestens 1 Prozent bis 5 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an vielen lebenswichtigen Mineralstoffen und Vitaminen, die neben Ihren legendären Ballaststoffe.

Ernährung Übersicht

Eine Tasse Pflaumen enthält 87 Prozent der empfohlene tägliche Aufnahme von vitamin K, mehr als 20 Prozent der meisten B-Vitamine, 8 Prozent von Kalzium und 27 Prozent Kalium. Das "problem" ist, dass 1 cup entspricht etwa 18 Pflaumen, was größer ist als eine portion. So hohe Nährwerte sicherzustellen, dass Sie Essen können, nur ein Stück und immer noch gewinnen messbaren Nährstoffe. Eine Pflaume hat 23 Kalorien, 6 Gramm Kohlenhydrate and1 Gramm Ballaststoffe.

Gesunde Augen

Der Begriff "vitamin A" bezieht sich auf verbindungen, die kategorisiert sind als Retinoide und Carotinoide. Pflaumen liefern vitamin A in form von fünf Carotinoide. Alpha-Carotin, beta-Carotin und beta-cryptoxanthin sind Carotinoide, die der Körper wandelt in der form von vitamin A verwendet, durch die Zellen in den Augen, die wandeln Licht in Nervenimpulse. Lutein und zeaxanthin sind die einzigen Carotinoide in der retina gefunden, wo Sie schützen die Zellen vor dem schädlichen blauen Licht mit der Wellenlänge. Lutein und zeaxanthin kann senken Sie Ihre Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von altersbedingten Problemen wie Makuladegeneration und grauem Star. Eine Pflaume liefert 3 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von vitamin A.

Viele Antioxidantien

Pflaumen enthalten Mangan, Eisen und pflanzlichen Phenole, die als Antioxidantien. Mangan hat eine wichtige Rolle als Schutz der Mitochondrien -- die zellulären Strukturen, die Sie erstellen Energie -- von Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden. Eisen kann am besten bekannt für die Durchführung Sauerstoff, aber es ist auch ein Antioxidans, schützt die Zellen des Immunsystems. Die weißen Blutkörperchen zerstören Bakterien durch Sekretion einer Substanz, die tötet Sie. Die gleiche Substanz schädigt die weißen Blutkörperchen, wenn es nicht neutralisiert durch Eisen. Es ist nicht eine empfohlene Zufuhr für Phenole, aber eine Pflaume hat 1 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von Eisen und Mangan.

Ein Sprichwörtlich Wirksame Abführmittel

Pflaumen sind eine weitere wirksame Abführmittel als Flohsamen, nach Studien überprüft, die in der Oktober 2014 Ausgabe des "Alimentary Pharmacology and Therapeutics." Ihre Abführende Wirkung verursacht wird, die von mindestens zwei verschiedenen Bestandteilen: Ballaststoffe und sorbitol. Pflaumen sind Reich an Ballaststoffen, mit nur einem prune liefert 3 Prozent der empfohlenen Tagesdosis der Faser. Sie enthalten auch eine hohe Menge von einem natürlichen Zucker, Sorbit, dass Funktionen wie ein Abführmittel, weil es zieht Feuchtigkeit in den Verdauungstrakt und erleichtert den Stuhlgang. Essen zu viele Pflaumen kann die Ursache für Magen-Darm-not, aufgrund übermäßiger sorbitol und Ballaststoffen.

Zubereitungs-Tipps

Gehackte Pflaumen ersetzen kann Rosinen oder Datteln in Haferflocken, muffins und Kuchen. Auch wenn Sie sind eine Natürliche übereinstimmung mit süßen Gerichten, Pflaumen potential haben, in herzhafte Gerichte. Versuchen simmering Pflaumen mit äpfeln in Hühnerbrühe zum erstellen einer Soße, die mit Hühner-und Schweinefleisch. Kochen Pflaumen, bis Sie weich ist und dann pürieren Sie Sie, um eine prune-paste, die Verbreitung auf toast, anstelle von Sirup auf Pfannkuchen oder Hinzugefügt, um Backwaren für den guten Geschmack und Feuchtigkeit.

Über den Autor

Sandi Busch erhielt einen Bachelor of Arts in Psychologie, dann verfolgt die Ausbildung in der Krankenpflege und Ernährung. Sie unterrichtete Familien zu planen und vorzubereiten, spezielle Diäten, arbeitete als therapeutischer support-Spezialisten, und schreibt jetzt über Ihre Lieblings-Themen – Ernährung, Essen, Familien und Kindererziehung – für Krankenhäuser und Fachzeitschriften.

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