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Was Sind die Vorteile des Verzehrs von Radieschen?

Geschrieben von Sylvie Tremblay, MSc; Aktualisiert: Dezember 06, 2018

Die US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, Essen 2 bis 3 Tassen Gemüse täglich, aber die meisten Amerikaner verfehlen dieses Ziel. Radieschen -- eine Art von Kreuzblütler Gemüse, bezogen auf Senf grünen und Grünkohl -- add Sorte auf Ihre Ernährung und Ihnen helfen, die Einnahme von Gemüse und Ziele. Radieschen enthalten wichtige Nährstoffe und bieten somit Vorteile für die Gesundheit, auch.

Glucosinolate

Radieschen enthalten glucosinolate, -- wohltuende Schwefel-haltigen verbindungen fanden nur in Mitglieder der Kreuzblütler-Gemüse-Familie. Diese verbindungen könnten schützen Sie vor Krebs, stellt der Linus Pauling Institute. Sie schützen Ihre Zellen vor genetischen Mutationen, die Krebs verursachen und könnte auch helfen, Ihren Körper zu eliminieren potenziell krebsartigen Zellen, bevor Sie beginnen können, um zu bilden einen tumor. August 2012, die USDA hat nicht nachgewiesen, eine tägliche empfohlene Zufuhr für glukosinolate, aber die Linus Pauling Institute empfiehlt, fünf Portionen kohlgemüse pro Woche steigern Sie Ihre glucosinolate Einnahme.

Vitamin C

Essen Rettich enthält vitamin C, die hilft, Ihr Herz-Kreislauf-Gesundheit durch die Kontrolle Cholesterinspiegel im Blut. Vitamin C hilft auch Ihrem Körper produzieren Kollagen, ein protein, das stärkt die Gefäßwände. Es unterhält auch den Stoffwechsel, hilft Zellen sich drehen Fett in nutzbare Energie. Essen eine Tasse in Scheiben geschnittenen radieschen erhöht Ihre vitamin-C-Aufnahme um 17,2 Milligramm. Dies entspricht 19 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer, 23 Prozent Frauen.

Faser

Radieschen liefern Ballaststoffe, eine Art von Kohlenhydraten. Faser unterscheidet sich von anderen Arten von Kohlenhydraten, wie Stärke oder Zucker, in, dass es nicht hinzufügen, um den Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeiten. Stattdessen, Ihren Körper übergibt Faser, ohne zu brechen, Sie in Energie. Fiber hilft füllen Sie Ihren Magen, so fühlen Sie sich zufrieden nach einer Mahlzeit; in Ihren Darm, es hilft bei der Regulierung Blutzucker-und Cholesterinspiegel und schützt vor Verstopfung. Eine Tasse in Scheiben geschnittenen radieschen enthält 1.9 G Ballaststoffe, oder 6 Prozent der täglichen Faser Anforderungen, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Mehr Essen Radieschen

Genießen Sie die radieschen roh oder gekocht. Fügen Sie Dünn geschnittene radieschen, Salate, Püree Rettich mit avocado und Gurken für ein erfrischendes gazpacho, oder Essen Sie roh radieschen mit einem gesunden dip wie hummus. Für eine warme Mahlzeit, versuchen Sie, leicht Beschichtung halbierten radieschen, die in extra virgin Olivenöl, braten Sie bis Sie weich sind, dann würzen Sie mit Salz, Pfeffer oder peperoncino. Für eine Fett-frei Kochen option, Dampf radieschen; Sie können Essen, die radieschen warm oder kühl Sie als eine low-carb-Ersatz Kartoffel-Salate.

Über den Autor

Sylvie Tremblay hält einen Master of Science in molekular-und Zellbiologie und hat jahrelange Erfahrung als Krebs-Forscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, Tremblay ist ein erfahrener journalist und blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, fitness, lifestyle, Gesundheit und Biotechnologie, sowie Immobilien -, Land-und clean tech.

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