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Wie Groß Ist Eine Portion Gekochten Hülsenfrüchten?

Geschrieben von Melodie Anne ; Aktualisiert: Dezember 17, 2018

Hülsenfrüchte sind eine nährstoffreiche Nahrung, voll von protein, Faser, Vitamine und Mineralien, die alle für eine angemessene Anzahl von Kalorien. Bohnen, Linsen, Sojabohnen und Erbsen sind nur einige der Arten von Lebensmittel, die Sie genießen können von der hülsenfrucht-Gruppe. Messen Sie Ihre Portionen, aber, da eine gehörige portion von Hülsenfrüchten ist wahrscheinlich viel kleiner, als Sie vielleicht zu realisieren.

Portionen Pro Tag

Hülsenfrüchte in der Regel passen in der protein-Lebensmittel-Gruppe, da Sie Reich an protein sind Tierische Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Der genaue Betrag, den Sie haben sollten, hängt von Ihrem Geschlecht. ChooseMyPlate.gov erklärt, dass Frauen in der Regel müssen mindestens 5 bis 5 ½ Unzen äquivalente von dieser Lebensmittel-Gruppe. Männer können 5½ bis 6-Unzen-äquivalenten.

Portion Größen

Nach dem Kochen Ihre Schale von Hülsenfrüchten, zücken einen Messbecher. Eine einzige Unze äquivalent von Niere, pinto, schwarz und weiße Bohnen -- oder jede andere Art von bean-ist nur ein Viertel der eine Tasse, ChooseMyPlate.gov Staaten. Ein Viertel Tasse gekochte Kichererbsen, Sojabohnen, cowpeas, Erbsen oder Linsen sind andere einzelne Unzen-äquivalenten aus der hülsenfrucht-Gruppe.

Andere Lebensmittel

Manchmal, Messungen von Leguminosen-basierten Lebensmittel sind nicht besonders intuitiv. Während eine Unze entspricht gekocht tempeh ist eine Unze, eine Unze äquivalent von tofu ist eine zwei-Unzen-Stück, Wenn Sie einen falafel patty, die entweder vom Boden bis Kichererbsen oder Saubohnen, eine Unze entspricht gleich vier Unzen falafel. Vier Unzen, oder eine halbe Tasse, split Erbsen, Linsen oder Bohnen Suppen sind als eine Unze äquivalent von gekochten Hülsenfrüchten.

Protein Überlegungen

Während die Hülsenfrüchte können den Platz von tierischem Eiweiß in Ihrer Ernährung, die Sie benötigen, um sicherzustellen, dass Sie Essen viele Sorten. Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Proteine sind unvollständig, d.h. Sie fehlen-oder niedrigen Ebenen -- von einigen der essentiellen Aminosäuren, die Sie benötigen. Die essentiellen Aminosäuren sind solche, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann; daher müssen Sie Sie direkt aus Ihrer Ernährung.

Sie können bequem alle essentiellen Aminosäuren, die Sie brauchen durch die Kombination von pflanzlichen Proteinen. Eine Seite von kidney-Bohnen mit braunem Reis, zum Beispiel. Einige der essentiellen Aminosäuren, die fehlen, sind in kidney-Bohnen kann höher sein, in brauner Reis und Umgekehrt. Ihr Körper kann ziehen Sie von jedem protein-Quelle und dann alle zusammen von den Aminosäuren, die Sie benötigen. Sie haben nicht einmal zu Essen an der gleichen Mahlzeit.

Über den Autor

Melodie Anne Coffman ist spezialisiert auf das Allgemeine Wohlbefinden, mit besonderen Interessen in die Gesundheit von Frauen und Selbstverteidigung. Sie hat einen master ' s degree in food science and human nutrition und ist ein zertifizierter Instruktor der durch die NRA. Coffman ist, verfolgt Sie Ihren persönlichen trainer-Zertifizierung im Jahr 2015.

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