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Macht Schwarzer Tee L-Theanin?

Geschrieben von Michelle Kerns; Aktualisiert: Dezember 09, 2018

Weltweit, Menschen trinken Tee mehr als alle anderen Getränke außer Wasser. Abgesehen davon, dass Reich an Flavonoiden wie Catechine und Flavonole, Tee ist eine der wenigen natürlichen Quellen für die Aminosäure L-Theanin. Alle Arten von Tee stammen von den Blättern der Camellia sinensis-pflanze und enthalten alle L-Theanin, einschließlich schwarzer Tee.

L-Theanin Gehalt im Schwarzen Tee

Im Durchschnitt 1,3 Prozent der getrockneten schwarzen Teeblättern besteht aus L-Theanin, berichtet Jan Velisek in "Die Chemie der Lebensmittel." Die Konzentrationen liegen im Bereich von 0,6 Prozent auf 2,1 Prozent. Für eine typische 200-milliliter -, oder 7-Unze servieren von gebrühten schwarzen Tee, diese übersetzen würde, um etwa 25 bis 60 Milligramm L-Theanin. Entkoffeinierter schwarzer Tee enthält etwas weniger, mit 0,7 Prozent auf 1,8 Prozent seiner Trockenmasse aus der Aminosäure.

Vergleich zu Anderen Tees

Grüner Tee-die, im Gegensatz zu schwarzem Tee wird aus Blättern, die nicht erlaubt zu oxidieren -- hat in der Regel eine höhere Konzentration von L-Theanin im Vergleich zum schwarzen Tee, der mit 0,8 Prozent auf 2,7 Prozent seiner Trockenmasse geliefert von der Aminosäure. Oolong-Tee wird aus semi-oxidiertem Tee-Blätter und kann so viel wie um 9,2 Prozent seiner Trockenmasse aus L-Theanin. Kräutertees sind nicht bereit, die aus Camellia sinensis Blättern und nicht ein L-Theanin Quelle.

Vorteile von L-Theanin

Eine Studie, veröffentlicht im Jahr 2008 in der "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" gezeigt, dass die Ergänzung mit L-Theanin erhöht die Frequenz von alpha-Gehirnwellen in den Teilnehmern, so dass Sie sich entspannt fühlen, während die übrigen geistig wach. Die Forscher verwendeten bei 50 Milligramm L-Theanin, mehr, als Sie es vielleicht gefunden werden, in einer typischen Tasse schwarzen Tee und wollte nicht bestätigen, wenn das trinken von Tee statt einen L-Theanin-Extrakt, hätte den gleichen Effekt auf die Gehirnwellen. L-Theanin kann auch eine Wirkung auf die Angst und Erinnerung, aber mehr Forschung ist notwendig.

Mögliche Nachteile

Trinken eine große Menge von schwarzem Tee, um zu erhöhen Sie Ihren Körper ' s Niveau der L-Theanin kann zu übelkeit, einer Magenverstimmung, Sodbrennen und Reizbarkeit, Schlafstörungen, Herzklopfen, und Schwierigkeiten sich zu konzentrieren wegen der Koffeingehalt. Eine hohe Zufuhr von schwarzem Tee kann auch stören die Fähigkeit Ihres Körpers zu absorbieren Folsäure und die nonheme Eisen gefunden in pflanzlichen Nahrungsmitteln. Das Memorial Sloan Kettering Cancer Center sagt, dass eine Supplementierung mit L-Theanin, extrahiert aus den Blättern des Tees ist nicht im Zusammenhang mit bekannten Nebenwirkungen.

Über den Autor

Michelle Kerns schreibt für verschiedene print-und online-Publikationen und spezialisiert sich in der Literatur und der Wissenschaft Themen. Sie war wie ein Buch, Kolumnist seit 2008 und ist ein Mitglied der National Book Critics Circle. Kerns studierte englische Literatur und Neurologie an der UC Davis.

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