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Wie zu Kochen, Rhabarber

Geschrieben von Chris Daniels; Aktualisiert: Dezember 19, 2018

Rhabarber ist eine essbare pflanze, die ähnelt leuchtend roten Stiele des Selleries mit einem sehr herben Geschmack. Ernährungsphysiologisch, Rhabarber ist kalorienarm, hoch in Faser, Mineralien und Vitamine C und K. zu Den häufigsten Arten von Kochen von Rhabarber ist durch Kochen. Sie können dann Essen Sie es so in oder mischen Sie es mit Obst, wie Erdbeeren, Datteln, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen oder äpfel.

Cut-off und entfernen Sie Blätter als auch die beiden enden der Rhabarber Stiel. Die Blätter sind giftig und sollte nicht gegessen werden.

Hacken Sie Rhabarber-Stiele in 1-Zoll-Abschnitte und Ort in einem Topf zum Kochen.

Füllen Sie den Topf mit Wasser, bis es nur leicht deckt den Rhabarber in den Topf. Rhabarber natürlich enthält ein hohes Maß von Wasser, das kocht.

Fügen Sie die Hälfte bis drei Viertel der eine Tasse Zucker für jeden Pfund Rhabarber. Allein, Rhabarber ist extrem Herb zu dem Punkt, dass ungenießbar. Andere Süßstoffe können ebenfalls verwendet werden.

Geschmack mit 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft und Zimt. Muskatnuss, Piment oder Nelken kann auch verwendet werden.

Bringen Sie Topf zum Kochen bringen und die Abdeckung, verlassen einen kleinen Raum für den Dampf zu entkommen.

Kochen für 15 bis 20 Minuten, bis der Rhabarber ist Gabel zart. Sie können auch weiterhin zu Kochen, bis der Rhabarber anfängt zu zerfallen und die Flüssigkeit leicht verdickt.

Dinge, Die Sie Brauchen

  • Kochtopf

  • Zucker

  • Zimt

  • Zitronensaft

Über den Autor

Chris Daniels duckt Fortschritte in der Ernährung und fitness online. Daniels hat zahlreiche Zertifizierungen und Abschlüsse, die die menschliche Gesundheit, Nährstoffbedarf und die sportliche Leistung. Ein begeisterter Radfahrer, Gewichtheber und Schwimmer, Daniels hat die Reise erlebt der fitness in der Rolle der beiden Sportler und Trainer.

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