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Können Stillende Mütter Haben Ahi Thunfisch?

Geschrieben von Sharon Perkins ; Aktualisiert November 21, 2018

Wenn Sie stillen, Fisch ist ein zweischneidiges diätetische Schwert. Auf der einen Seite, es versorgt die omega-3-Fettsäuren Ihr baby braucht für Gehirn und Auge Entwicklung. Auf der anderen Seite, einige Fische enthalten unannehmbar hohen Stufen des mineral Quecksilber, erzeugt als Nebenprodukt in der industriellen Abfälle sowie andere industrielle Schadstoffe. Quecksilber kann zu Gehirn-und Nervensystem schädigen, in großen Mengen. Ahi Thunfisch ist ein Begriff verwendet, um zu beschreiben, Gelbflossen-und Großaugen-Thunfische, die beide hoch in Quecksilber; vermeiden Sie Fische mit der Bezeichnung als ahi Thunfisch, während Sie stillen Sie Ihr baby.

Die Risiken Von Quecksilber

Fische sind die wichtigste Quelle von Quecksilber in den Vereinigten Staaten, nach Oceana.org. Merkur geht in die Muttermilch gestillte Kinder und Kinder, wo es kann zu Schäden am Gehirn und Nervensystem. Ungeborene Kinder und Säuglinge sind am höchsten Risiko für Schäden, die aus Quecksilber, weil Ihre Gehirne und Nervensysteme noch in der Entwicklung. Die möglichen Nebenwirkungen der hohen Quecksilberbelastung bei Kleinkindern und Kindern gehören Probleme mit der Aufmerksamkeitsspanne, schlechte Entwicklung der Sprache, visuell-räumliche Probleme und Gedächtnis und Probleme in der Koordination. Hirnschäden und Krampfanfälle können die Folge von sehr hoher Quecksilberbelastung.

Ebenen in Ahi Thunfisch

Die Vereinigten Staaten Food and Drug Administration action-level von Quecksilber in der Nahrung ist 1 Teil pro million, oder ppm. Der action-Ebene wird die Ebene, auf der die FDA entfernen, ein Lebensmittel vom Markt. Der FDA-Liste der durchschnittlichen Quecksilberbelastung Berichte, Großaugen-Thunfisch hat einen Mittelwert von 0.689 ppm, im Vergleich zu 0.354 ppm in yellowjack Thunfisch. Skipjack-Thunfisch, der Thunfisch gefunden in canned light Thunfisch enthält nur 0.144 ppm.

Quellen

Hersteller von Thunfisch in Dosen und restaurants nutzen viele Sorten von Thunfisch. Einige Sorten --- in der Regel die größeren Arten von Thunfisch, wie bluefin-enthalten mehr Quecksilber als andere. Die meisten Thunfisch-steaks in den Vereinigten Staaten verkauft kommen aus yellowjack Thun; Fragen, was Thunfisch der Fisch kam aus vor dem Kauf. Sushi kommt Häufig aus der Großaugen-Thun, die einen hohen Fettgehalt haben. Die NYC.gov Website empfiehlt, dass schwangere und stillende Frauen sowie Kinder zu vermeiden, Essen keine rohen Thunfisch oder sushi.

Alternativen

Sowohl die Environmental Protection Agency) und der FDA empfehlen, nicht Essen ahi Thunfisch in beliebiger Höhe während der Schwangerschaft oder während der Stillzeit. Als alternative, wenn Sie möchten Thunfisch, wählen Sie Thunfisch niedriger in Quecksilber. Canned Licht Thunfisch enthält in der Regel skipjack-Thunfisch, der niedriger in Quecksilber. Weißer Thun ist höher als skipjack, in Merkur aber niedriger als ahi. Der Natural Resource Defense Fund schlägt vor, die Begrenzung weißer Thunfisch zu drei 6-Unzen-Portionen pro Monat. Die Organisation empfiehlt auch die Vermeidung von Großaugen-Thunfisch-insgesamt während der Krankenpflege und zur Begrenzung yellowjack, die weniger Quecksilber, um drei 6-Unzen-Portionen pro Monat, obwohl beide werden als ahi Thunfisch.

Über den Autor

Eine examinierte Krankenschwester mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Onkologie, Arbeit/Lieferung, Neugeborenen-Intensivstation, Unfruchtbarkeit und Augenheilkunde, Sharon Perkins hat auch Co-Autor und Herausgeber zahlreicher Gesundheits-Bücher für die Wiley "Dummies" - Serie. Perkins hat auch umfangreiche Erfahrung in der Arbeit im home health mit medizinisch zerbrechlich pädiatrischen Patienten.

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