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Wie Char-Broil Red Crab Beine

Rote Krabbe ist eine kleine Art ähnlich, Dungeness Krabbe mit zarten, süßen Fleisch. Char-braten Sie die Beine, lässt sich die Schale leichter zu brechen, um Zugriff auf das Fleisch und verleiht dem Fleisch einen leicht rauchigen Geschmack. Die Beine von einem medium red crab haben 73 Kalorien, 15 Gramm Eiweiß und weniger als 1 Gramm Fett. Vorausgesetzt, Sie servieren Sie Sie mit Zitronensaft anstelle von butter, red crab Beine machen eine gesunde Mahlzeit.

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Pinsel die rote Krabbe, die Beine mit einer dünnen Schicht Olivenöl. Das öl hilft, zu Kochen die Krabbe Beine schneller, indem Sie die Schale heißer als Sie braten. Das öl sollte nicht auf die Krabbenfleisch und sollte nicht hinzufügen Kalorien auf Ihre Teller, aber verwenden Sie es sparsam, aber trotzdem.

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Bewegen Sie den broiler - rack-etwa 8 Zoll von der Wärmequelle und heizen Sie den broiler. Wenn Sie einen grill, heizen Sie die Flamme auf Mittel. Dies gewährleistet die Krabben-Fleisch hat Zeit, um zu Kochen vollständig, bevor es brennt.

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Legen Sie die Krabbe-Beine auf dem Grill oder grill-rack. Wenn Sie bereit sind, werden umgedreht, die Seite Hitze ausgesetzt werden sollten, gebräunt. Die Krabbe Beine sind fertig Kochen, wenn die zweite Seite der Schale gebräunt ist, wie gut. Verwenden Sie zangen, um brennen zu verhindern, wenn Sie sich selbst bewegen, die Krabbe Beine vom Grill oder grill auf einem Teller abkühlen.

Dinge, Die Sie Brauchen

  • Olivenöl
  • Zange

Tipps

  • Kühlen Sie übrig gebliebene rote Krabbe Beine, so bald wie möglich. Halten Sie die Schalen erhalten, so dass das Fleisch nicht austrocknet. Verbrauchen Sie die übrig gebliebenen crab Beine innerhalb von 24 Stunden für den besten Geschmack und die Konsistenz. Ein Spritzer Zitronensaft hilft rehydrieren Sie beim Aufwärmen der crab Beine in einer Pfanne oder in der Mikrowelle.
  • Gefrorene crab Beine sind ideal für die Erstellung der char-broiled Aussehen, da das Fleisch wird länger dauern, um zu Kochen. Lassen Sie die Beine Kochen, bis die Schale komplett geschwärzt.
  • Wenn Zitronensaft scheint auch zu fad wie ein Gewürz, frische Petersilie oder gemahlener schwarzer Pfeffer verbessern den Geschmack. Rote Krabbe-Bein-Fleisch hat einen milden Geschmack, aber, und zu viel Würze überwältigen.
  • Wenn die Schalen sind zu hart zum knacken von hand, Krabben cracker hilft, Sie zu brechen.

Warnung

  • Dienen die Krabbe Beine erst, nachdem Sie abgekühlt genug, um angenehm zu berühren. Servieren Sie zu früh, kann dies zu schweren Verbrennungen durch das heiße öl. Die Muschel umschließt das Fleisch, hält die Wärme und verhindert, dass das Fleisch zu kühlen.

Über den Autor

Serena Styles ist ein Colorado-basierte Schriftsteller, spezialisiert auf Gesundheit, fitness und Ernährung. Sprechen drei Sprachen und arbeitet auf einer vierten, Stile verfolgt einen Bachelor in Sprachwissenschaft und der Vorbereitung um die Welt zu Reisen. Wenn Styles nicht schreiben, Sie können gefunden werden Wandern, Kochen oder arbeiten als zertifizierte Ernährungsberaterin.

Bildnachweis

  • Stockbyte/Stockbyte/Getty Images
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