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Saubere Essen-Diät-Einkaufsliste

Die definition von "clean eating" variiert je nachdem, wer Sie ist, es zu beschreiben. Tosca Reno, Autor einer Reihe von Büchern und Kochbüchern auf diesem Konzept definiert als das Essen eine Vielzahl von Vollkornprodukten, produzieren -- organische, in einigen Fällen, mageres Eiweiß, fettarme Milchprodukte und gesunde Fette. Sauber Essen bedeutet auch die Vermeidung von gesättigten und trans-Fette und verarbeitete Lebensmittel, wie Weißmehl, Zucker, Saft, Limonade und Alkohol. Wenn es um Ihre shopping-Liste, Reno hat angeboten, eine Reihe von Tipps, was Sie kaufen und was zu vermeiden ist.

Erste Station: Produzieren

Kopf gerade zum produzieren Abschnitt, wenn Sie geben Sie das Lebensmittelgeschäft Bestand bis auf den Grundstein für Ihre gesunde Ernährung: frisches Obst und Gemüse. In "The Eat-Clean Diet Recharged!" Reno empfiehlt, die Wahl Bio-Produkte zu produzieren, die am stärksten von Pestiziden – äpfel, Paprika, Sellerie, Kirschen, importierte Trauben, Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Kartoffeln, Spinat und Erdbeeren. Darüber hinaus können Sie kaufen regelmäßig produzieren für Elemente wie Gurken, Römersalat, grüne Bohnen, Spargel, Brokkoli, Kürbis, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Für Obst -, pick-up, frische Beeren, Bananen und avocados.

Next Up, Protein

Lenken Ihren Einkaufswagen in Richtung der Fleisch-und Fischabteilung. Geeignete protein Entscheidungen gehören Hähnchenbrust, Schweinefilet, Rinderfilet, bison und lean ground turkey und chicken. Für Fisch und Meeresfrüchte, Reno empfiehlt, Lachs oder Süsswasserfische wie tilapia oder Kabeljau, wenn Sie Vegetarier sind, einen Vorrat an festen und silken tofu oder texturiertes pflanzliches protein.

Tread Sorgfältig in den Inneren Gängen

Fokus auf Einkauf den perimeter, die ist, wo der Großteil der frischen Lebensmittel gefunden werden kann. Sie können abholen einige Klammern in die Gänge, so lange, wie Sie vermeiden Sie die Versuchung. In der snack-Gang, pick-up, ungesalzene Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse und Sonnenblumenkerne; in der Würze Gang, vergessen Sie nicht, extra-natives Olivenöl, Distelöl und Kürbiskernöl, zusammen mit Meersalz, Senf, salsa und Essig. In der Getreide Gang, wählen Sie Vollkorn-Getreide wie Hafer und Kleie. Überspringen Sie die Nudeln, aber nicht kaufen, brauner Reis, Weizenkeime, quinoa, bulgur oder Hirse für Getreide. Sie können auch kaufen, Konserven oder getrocknete Bohnen oder Kichererbsen, Linsen, Dosentomaten, mais und Erbsen; Wasser-verpackt Thunfisch und Lachs; und natriumarme, fettarme Suppen, Gemüse und Lager. In den Backen Gang wählen, Backpulver, Backpulver, Vollkorn-Mehl, Vanille-und Zuckeraustauschstoffe wie Agavendicksaft, rapadura oder stevia, zusammen mit Gewürzen. Wie für Getränke, wählen Sie aus grünem Tee, Kaffee und Mineralwasser.

Vergessen Sie nicht, Milchprodukte

Inmitten des Zucker-beladenen Joghurt und high-fat-Käse ruht eine nahrhafte Optionen in der Molkerei-Abschnitt. Dieses umfasst Eier, angereichert mit omega-3-Fettsäuren, fettarmer Milch oder fettarmen Soja -, Reis-oder Mandel-Milch -, Fett-und Zucker-freien Joghurt und Olivenöl-basierte margarine. Wählen Sie Bio, wenn möglich.

Endstation: Tiefkühlkost

In den gefrorenen Abschnitt, alles, was Sie tun müssen, ist Blick auf die Zutatenliste, um zu bestimmen, wenn es "sauber Essen". Überspringen Sie alles, beworben als "ein-Schritt", "Hitze und servieren" oder "ready to go". Kaufen ungesüßte gefrorene Früchte, die können Sie Geld sparen, im winter und gefrorenes Gemüse -- so lange als Gemüse sind die einzige Zutat aufgeführt auf der Verpackung.

Über den Autor

Kelsey Casselbury hat einen Bachelor of Arts in Journalismus von der Penn-State-University Park. Sie hat eine lange Karriere im print-und web-Medien, einschließlich das dienen als managing editor für eine monatliche Ernährung Zeitschrift und Lebensmittel-editor für ein Maryland lifestyle-Publikation. Sie besitzt auch einen Etsy-shop Verkauf von benutzerdefinierten Einladungen und Drucke.

Bildnachweis

  • Noel Hendrickson/Digital Vision/Getty Images
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