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Das, Was Als Gehirn-Nahrung?

Die Lebensmittel, die Sie Essen Einfluss auf Ihre Körperfunktionen und Ihr Gehirn ist keine Ausnahme. Während viel Forschung muss noch getan werden, in der Lebensmittel-Gehirn-Verbindung, ein Nährstoff - und Antioxidans-reiche Ernährung wird angezeigt, um Stimmung zu verbessern und verhindern, dass kognitive Rückgang, wie Sie Altern. Die typische amerikanische Ernährung, die Reich an Salz, Fett und Zucker, ist vielleicht nicht das gesündeste-für Ihr Gehirn oder Ihre Taille.

DHA

DHA oder Docosahexaensäure, ist ein integraler Bestandteil von Gehirn Zellmembranen, und Lebensmittel, die diese langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren scheinen boost Gehirn funktioniert. Reiche Nahrungsquellen von DHA gehören Lachs und anderen Fetten Fisch wie Makrele. Verbrauchen zwei Portionen pro Woche, um sicherzustellen, ausreichende DHA-Verbrauch. Andere Nahrungsquellen von DHA enthalten Leinsamen und Walnüsse.

Antioxidantien

Eine review veröffentlicht in einer Ausgabe 2012 von "Nutritional Neuroscience "" herausgefunden, dass Polyphenole, Antioxidantien, die reichlich in Obst und Gemüse, die helfen, verhindern, dass die Funktion des Gehirns zurückgehen. Epigallocatechingallat oder EGCG, ein starkes Antioxidans in Kurkuma - -- eine Substanz gefunden in Kurkuma -- und grünem Tee, kann zur Verbesserung der Stimmung und der Wahrnehmung. Es kann auch verhindern, dass Gehirn-Krankheit. Brombeeren sind eine ausgezeichnete polyphenol Quelle, wie Concord Traubensaft. Kakao enthält noch ein polyphenol, das fördert die Durchblutung des Gehirns und unterstützt die in-memory-retention und die Gesundheit des Gehirns. Essen, ein Drittel einer Unze von Schokolade täglich zu ernten, kognitive Leistungen, Berichte eingetragene Ernährungsberater Karen Ansel. Äpfel sind eine reiche Quelle von quercetin, ein Antioxidans, schützt die Gehirnzellen vor der Zerstörung. Lassen Sie die Haut auf äpfel, wenn Sie Sie Essen, als die meisten quercetin ist es.

Die Mittelmeer-Diät

Eine Studie, veröffentlicht in einer Ausgabe 2009 des "Journal of the American Medical Association", Schloss, dass die Mittelmeer-Diät kann verringern kognitiven Fähigkeiten, wie 1,410 senior Studie Probanden verbesserten Ihre Leistung auf dem Mini-Mental-Status-Untersuchung, eine neuropsychologische test, während nach dem plan Essen. Die mediterrane Ernährung ist eine pflanzliche Ernährung Reich an Obst, Gemüse und Fisch und arm an Fleisch und Milchprodukten. Forscher-Attribut Gehirn Vorteile für den Nährstoff-Kombinationen gefunden in den Lebensmitteln, einschließlich einfach ungesättigte Fettsäuren, Folsäure, Vitamine E, B12, Flavonoiden und Carotinoiden.

Depression-Bekämpfung Lebensmittel

In einer Studie 2009 veröffentlicht in der "British Journal of Psychiatry," Forscher fanden heraus, dass ganze Lebensmittel Ernährung, die Reich an Obst, Gemüse und Fisch, im Gegensatz zu denen, basierend auf verarbeiteten Lebensmitteln wie Süßigkeiten, raffinierte Kohlenhydrate und fettreiche Milchprodukte -- geringer ist das Risiko für Depressionen im mittleren Alter Erwachsene. 2012 Artikel in "Ökologische Ernährung", fasst bestimmte Lebensmittel, die Ernährung empfehlen Experten für Ihre Stimmung stärkenden Effekte. Dazu gehören Haferflocken, edamame, Kichererbsen, grünes Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat, fettfreie Milch, Bananen, Brokkoli, Olivenöl und Linsen.

Essen Nährstoff-Reich

Ihr Gehirn ist abhängig von einer Reihe von Mikronährstoffen, die für das gesunde funktionieren, wie B-Vitaminen, Mineralstoffen, Glukose und essentielle Fettsäuren. Verbrauchen eine Vielzahl von Lebensmitteln, eine ausgewogene Ernährung, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Aufnahme dieser ist ausreichend. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater für eine individuell abgestimmte Ernährungs-Analyse Ihre Ernährung zu lokalisieren allen Bereichen verbesserungswürdig.

Über den Autor

Sue Roberts zu schreiben begann in 1989. Ihre arbeiten erschienen in Publikationen wie "die heutige Ernährungsberater" und "Journal of Food Science." Roberts verfügt über einen Bachelor of Science in Ernährung an der Pennsylvania State University, einen Master of Public Health in nutrition an der University of Minnesota und einen Master of Science in food science an der Michigan State University. Sie ist eine eingetragene Ernährungsberater und zertifizierte Ernährungsberaterin.

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