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Wie zu Kochen Knoblauch in einer Pfanne

Geschrieben von Nadia Haris ; Aktualisiert November 21, 2018

Knoblauch ist eine gemeinsame Kochen Zutat, die in vielen Rezepten wegen seiner einzigartigen Geschmack. Diese Knolle Kraut wird auch verwendet für seine medizinischen Eigenschaften. Die University of Maryland Medical School stellt fest, dass Knoblauch wird verwendet, um helfen, stärken das Immunsystem, senken hohen Blutdruck, senken hohen Cholesterinspiegel und schützen vor Arteriosklerose oder Verhärtung und Verengung der Arterien. Knoblauch zubereitet werden können in einer Vielzahl von Möglichkeiten; Kochen gehackten Knoblauch in einer Pfanne zu machen, geröstete bits, die Hinzugefügt werden können, um viele Gerichte.

Benutzen Sie Ihre Finger zu trennen, die knoblauchknolle in einzelne Zehen. Wenn Sie es vorziehen, um zu Kochen, nur ein paar Gewürznelken, nur ziehen Weg, die Nummer, die Sie benötigen, und verlassen den rest der Birne intakt hilft, hilft zur Erhaltung der Knoblauch länger.

Fügen Sie zwischen 3 und 6 Tassen Wasser in einen Topf geben, je nachdem, wie viele Nelken, den Sie Kochen, und platzieren Sie über mittlerer Hitze bis das Wasser kocht. Legen Sie die ungeschälten Knoblauchzehen in das kochende Wasser und die Hitze reduzieren zu niedrig. Lassen Sie die Knoblauchzehen köcheln lassen, bis Sie weich sind genug, um durchbohrt werden, indem eine Gabel. Entfernen Sie die Knoblauchzehen aus dem Wasser nehmen und kühlen Sie unter kaltem, fließendem Wasser. Klopfen Sie trocken.

Schälen Sie die weichen, gekochten Knoblauchzehen mit einem Schälmesser. Sie sollten nun sehr leicht schälen. Slice oder hacken Sie den Knoblauch so fein wie gewünscht. Entfernen Sie alle grünen Triebe an den enden der Zehen, denn diese machen den Knoblauch bitter schmecken.

Platzieren Sie den Topf bei mittlerer Hitze, und fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl. Lassen Sie das öl erwärmen für ein paar Minuten. Fügen Sie den Knoblauch in Stücke schneiden und Kochen, Häufig rühren mit einem hölzernen Spatel. Kochen Sie den Knoblauch Stücke, bis Sie Glasiert und golden in der Farbe Braun. Entfernen Sie die gerösteten Knoblauch-Stücke aus der Pfanne und legen Sie Sie auf ein Papiertuch, damit evtl. überschüssiges öl absorbiert zu werden.

Dinge, Die Sie Brauchen

  • 3 oder 4 Köpfe von Knoblauch

  • Topf

  • Gemüsemesser

  • Pflanzenöl

  • Schneidebrett

  • Holz-Spatel

Tipp

Sie können pan-Kochen frischer Knoblauch ohne es vorher zu Kochen, aber das wird länger dauern, um zu Kochen. Verwenden Sie eine Knoblauch Presse zerdrücken frische Knoblauchzehen anstelle von hacken, wenn Sie lieber kleinere Stücke. Wenn Sie es vorziehen, Ihre Knoblauch-bits knusprig, lassen Sie Sie Kochen länger, wenn Sie bevorzugen, Sie werden weich und glasig entfernen Sie Sie aus der Pfanne, sobald Sie Goldbraun in Farbe. Gekocht Knoblauch Hinzugefügt werden können, zu pasta-Saucen, Eintöpfe, Currys und Suppen oder bestreut auf Brot und Pizza.

Warnung

Es ist wichtig, dass die Knoblauchzehen vollständig trocken sind, bevor Sie, hacken Sie und fügen Sie Sie in das öl. Wasser bewirkt, dass das heiße öl zu Verspritzen; diese können zu Verbrennungen führen.

Über den Autor

Nadia Haris ist ein eingetragenes Strahlung-Therapeut, wurde das schreiben über Ernährung für mehr als sechs Jahre. Absolviert Sie Ihren Master of Science in nutrition mit Fokus auf die ernährungsbedingten Bedürfnisse von onkologischen Patienten.

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