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Wie Kochen Sie Herz-Gesunde Schweinesteaks

Wenn Sie versuchen zu Essen Sie Herz-gesunde, suchen Sie nicht weiter als die American Heart Association Empfehlungen. Die AHA empfiehlt, dass, unter anderem, reduzieren Sie die Ebenen von gesättigten Fetten, einfache Kohlenhydrate und Natrium in Zusammenhang mit einer ausgewogenen, Kalorien-kontrollierte Diät. Mit Bezug auf Schweinefleisch, das heißt, Sie sollten überspringen Sie panieren oder Frittieren und vermeiden Sie die Verwendung von high-Natrium Gewürze und Marinaden.

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Schneiden Sie entfernt überschüssiges Fett von der Außenseite des Schweinesteaks.

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Platzieren Sie die steaks in einer Plastiktüte oder einem wiederverschließbaren Behälter, fügen Sie die Gewürze und marinieren Sie über Nacht. Pork steaks sind härtere Einschnitte als der Durchschnitt Rindfleisch steak und aus diesem Grund sind in der Regel gegrillt. Jedoch, Saucen und reibt verwendet, im Grillen sind in der Regel hoch in beiden Zucker und Salz. Versuchen Sie, Ihre Schweinefleisch marinieren steaks in Olivenöl extra Vergine, Meersalz, schwarzer Pfeffer und gemischte Kräuter oder eine low-fat vinaigrette.

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Braten Sie Schweinefleisch steaks in einer gusseisernen oder Edelstahl-Pfanne über mittlerer Hitze, erhalten Sie eine goldene braune Kruste mit nur einer kleinen Menge von öl. Beide Seiten sollten gekocht werden, bis Sie gleiten leicht über die Pfanne. Beenden Sie die Schweinefleisch-steaks in den Ofen mit einem Ofen-safe Pfanne oder Bräter. Ein Bräter wird es der gerenderten Fett zu Tropfen Weg von den steaks. Alternativ, grill pork steaks über einem gas-oder Holzkohle-grill auf niedrige Hitze -- ca. 250 F -- nach GrillinFools.com. Langsam Grillen wird das Ergebnis in ein zartes schweinesteak und einen angenehmen rauchigen Geschmack. Grillen erlaubt auch die gerenderten Fett Tropf Weg aus dem Schweine-steaks, senkt den Fettgehalt des Endprodukts.

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Paar Schweinesteaks mit einem gesunden Belag, statt der barbecue-sauce. Optionen gehören Obst-chutney, frische pico de gallo, hummus mit frischen Kräutern oder mit frischem pesto. Zusätzlich zur Vermeidung der Zucker und Natrium in barbecue-sauce, das fügt auch frisches Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchte, um Ihre Mahlzeit Teil Essen eine ausgewogene Ernährung, nach der American Heart Association.

Dinge, Die Sie Brauchen

  • Pork steaks
  • Olivenöl
  • Gewürze
  • Pfanne
  • Die Pfanne (optional)

Warnung

  • Beraten Sie sich mit Ihrem Arzt für spezifische Ernährungsempfehlungen, basierend auf Ihre Allgemeine Gesundheit und das spezifische Risiko für Herzerkrankungen.

Über den Autor

Chris Daniels duckt Fortschritte in der Ernährung und fitness online. Daniels hat zahlreiche Zertifizierungen und Abschlüsse, die die menschliche Gesundheit, Nährstoffbedarf und die sportliche Leistung. Ein begeisterter Radfahrer, Gewichtheber und Schwimmer, Daniels hat die Reise erlebt der fitness in der Rolle der beiden Sportler und Trainer.

Bildnachweis

  • Jupiterimages/Photos.com/Getty Bilder
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