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Wie zu Kochen und Servieren, Yuca Root

Geschrieben von Perry Miller; Aktualisiert: Dezember 12, 2018

Während es vielleicht nicht ein Grundnahrungsmittel in den meisten amerikanischen Häusern, yuca ist ein vielseitiges und köstliches Lebensmittel, das bietet etwas anderes für Ihr Mittag-oder Abendessen-und es ist auch gut für Sie. Wie andere stärkehaltige Gemüse, es kann serviert werden, gebraten, gekocht, gegrillt oder püriert wie Sie es wünschen. Diese Wüste pflanze, auch bekannt als Maniok, wächst in ariden Abschnitten von Nord-Amerika. Sie finden ihn in vielen Supermärkten oder Spezialität Lebensmittelgeschäfte in entweder frischen oder gefrorenen Formen.

Ofen-Gebratene Yuca

Ofen-gebratene yuca ist eine leckere und gesündere alternative zu Pommes Frites. Es ist einfach zu machen, und bietet eine nette Begleitung zum Burger oder chicken. Verwenden Sie frische, geschälte yuca, wurde in Teile geschnitten und gekocht, bis es Gabel zart. Transfer in das weiche yuca Abschnitte auf einem Schneidebrett abkühlen lassen. Schneiden Sie die Yucca in Pommes Frites, so dass Sie sicher zu entfernen, den holzigen Kern zuerst. Legen Sie die Pommes Frites auf eine leicht geölte Kochen Blatt und dann sprühen Sie mit mehr cooking spray und würzen Sie mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, oder andere Gewürze. Mit Folie abdecken und pop Sie in einen heißen Ofen für einige Minuten. Entfernen Sie die Folie und weiter Backen der yuca-Pommes, bis Sie Goldbraun und knusprig ist.

Zerstampfte Yucca

Peitsche eine charge von gestampften Maniok für eine leckere und gesunde Beilage. Obwohl es nicht ein wenig Zeit nehmen und die textur ist nicht ganz das gleiche wie Kartoffelpüree, mit den Ergänzungen von Knoblauch, Kalk, oder andere Gewürze, die Sie mögen, werden Sie wieder für Sekunden. Machen Sie zerdrückte yuca genauso wie Kartoffelbrei. Kochen eingefroren oder gekürzt und geschält frisch, yuca, wurde in Teile geschnitten, bis der Maniok weich ist und auseinander fällt. Abtropfen lassen und entfernen Sie auf ein Schneidebrett. Halbieren Sie die yuca Abschnitte und entfernen Sie die holzigen Kernen. Legen Sie die Yucca-Stücke wieder in den gleichen Topf und die Milch hinzufügen und zusätzliche Aromen, die Sie mögen, grob zerstampfen Sie es, wie Sie gehen. Fügen Sie mehr Milch, als nötig sind, um die gestampften Maniok, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.

Gegrillter Yucca

Werfen einige Yucca auf dem grill zusammen mit dem anderen Gemüse für eine leckere gegrillte Geschmack. Verwenden Sie frische, geschälte yuca, wurde in Teile geschnitten mit dem Kern entfernt. Kochen Sie die Maniok-Stücke, bis Sie weich sind, und dann übertragen Sie Sie auf einem Schneidebrett abkühlen lassen. Pinsel mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer würzen und Grillen yuca Stücke für ein paar Minuten auf jeder Seite. Gegrillte yuca serviert werden kann mit einer Vielzahl von Saucen oder Gewürze, wie gut, wie eine ungewöhnliche und interessante Beilage, die mit Ihrem Wochenende Grill-Favoriten.

Gekochte Yuca

Fügen Sie gekochte yuca anderen Zutaten zu einem machen entweder eine vorspeise oder eine leckere Beilage. Kochen gefrorene yuca, oder frische yuca, die wurde geschnitten und geschält, bis es weich ist. Entleeren Sie das yuca und legen Sie es auf eine Servierplatte. Top die yuca mit welchem Gewürz oder Soße, die Sie mögen. Versuchen Sie, eine köstliche Mischung aus Knoblauch und Limettensaft oder versuchen Sie eine mango und schwarzer Pfeffer-chutney. Yuca ist niedrig in Fett und Natrium und hat null Cholesterin, und es ist auch eine Quelle von protein und Faser, so dass es eine gute Wahl, ersetzen Sie Ihre üblichen Beilagen.

Über den Autor

Perry Miller absolvierte die Missouri State University im Jahr 2005 mit einem bachelor-Abschluss in Journalismus und Ernährungswissenschaften. Sie deckt Gesundheit, fitness und Ernährung für verschiedene print-und online-Publikationen.

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