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Die Gefahren von Aspartam in Diät-Softdrinks

Sucralose ist sehr stabil, keine-Kalorien-Süßstoff, der verwendet werden kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln. Diät-Limonaden verwenden verschiedene Arten von künstliche Süßstoffe, einschließlich sucralose und Aspartam. Aufgrund Ihrer synthetischen Natur, künstliche Süßstoffe geweckt haben Sicherheitsbedenken. Zwar gibt es keine Feste Meinung, die Beweise zeigen, dass sucralose ist unter anderem die safer künstliche Süßstoffe.

Sucralose Hintergrund

Sucralose ist ein Zuckeraustauschstoff etwa 600-mal süßer ist als Saccharose, oder Tisch Zucker. Es ist erstellt durch den Ersatz der drei hydroxyl-Gruppen aus der Saccharose mit drei Chlor-Atome. Sucralose ist der einzige Süßstoff aus echtem Zucker. Stabiler als andere künstliche Süßstoffe, sucralose nützlich, Backwaren und frittierten Lebensmitteln. Weil der Süßstoff wird nicht absorbiert im Verdauungstrakt, es liefert keine Energie.

Gut Verträglich ist der Mensch

Vor der Genehmigung künstliche Süßstoffe für den Allgemeinen Gebrauch, die US-amerikanische Food and Drug Administration erfordert Studien auf Ihre Sicherheit. Sucralose wurde genehmigt, als Allzweck-Süßstoff in 1999, nach der FDA überprüft mehr als 100 Studien auf es und dem Schluss, dass der Süßstoff stellt keine Bedrohung für die menschliche Gesundheit. Eine Studie, veröffentlicht im Jahr 2000 in "Food and Chemical Toxicology" festgestellt, dass sucralose wurde gut toleriert, die von Menschen, selbst in hohen Dosen. Laut der Studie gibt es keine Hinweise, dass eine langfristige oder häufige Exposition gegenüber sucralose verursacht keine nachteiligen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.

Sicherer Als Andere Künstliche Süßstoffe

Nach Angaben des Center for Science in the Public Interest (CSPI), sucralose kann nicht ganz sicher sein. Sucralose wurde eingestuft als "sicher" CSPI bis Juni 2013; eine italienische Studie, die einen Zusammenhang zwischen sucralose und Leukämie in Mäusen aufgefordert, die Organisation downgrade sucralose die Bewertung "Vorsicht." CSPI executive Michael F. Jacobson hat, beachten Sie jedoch, dass sucralose ist wahrscheinlich sicherer, als drei andere künstliche Süßstoffe: saccharin, Aspartam und Acesulfam-Kalium.

Zucker Heißhunger

Eine indirekte Gefahr von sucralose zu tun hat mit seinem Potenzial zu fördern überernährung und high-Zucker Diäten. Es mag counterintuitive, weil der Grund, warum Menschen trinken Diät-Getränke ist zu vermeiden, Zucker. A 2010 Veröffentlichung im "Yale Journal of Biology and Medicine" jedoch, stellt fest, dass da künstliche Süßstoffe nicht erfüllen, das Gehirn in der gleichen Weise Zucker ist, verbrauchen Sie kann dazu führen, mehr verlangen nach Zucker und überernährung, die wiederum die Fettleibigkeit fördert.

Über den Autor

Ton McNight ist derzeit eine Ernährung Schriftsteller mit Demand Media Studios.

Bildnachweis

  • Eising/Photodisc/Getty Images
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