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Ernährung für eine Gesunde Netzhaut

Geschrieben von Paula Martinac; Aktualisiert: Dezember 02, 2018

Befindet sich auf der Rückseite des Auges, die Netzhaut ist ein dünnes Gewebe aus photorezeptorzellen, die es ermöglichen, die vision. In der Mitte der Netzhaut ist die Makula, die erlaubt, die Sie wahrnehmen, um die feinen Details. Unter der vision-Probleme, die auftreten können, während Sie Altern ist eine degenerative Krankheit namens Makuladegeneration, in dem ein Riss in der Makula verursacht Verlust der Sehkraft. Auch, eine Bedingung bekannt als Retinopathia pigmentosa führen kann zu Nachtblindheit oder Verlust des peripheren Sehens. Die Einbeziehung bestimmter Lebensmittel in Ihre Ernährung kann helfen, halten Sie Ihre Netzhaut gesund zu reduzieren das Risiko, dass diese Sicht Probleme.

Antioxidantien

Eine Reihe von Vitaminen und Mineralien, enthalten Antioxidantien, die helfen, bekämpfen freie Radikale, aggressive Moleküle, die Schaden normalen Zellen, einschließlich derjenigen, die in Ihre Netzhaut. Die Vitamine C und E, vitamin A in form von beta-Carotin und Selen sind Antioxidantien, die Netzhaut-Gesundheit. Die UC Berkeley Wellness Brief weist darauf hin, dass Lebensmittel Quellen für diese Antioxidantien haben, hatten bessere Ergebnisse für die Gesundheit der Augen als Nahrungsergänzungsmittel. Gute Quellen für vitamin C enthalten Zitrusfrüchte, Paprika und Brokkoli, während beta-Carotin kommt in orange, gelb und rot Obst und Gemüse. Sonnenblumen-Samen, Mandeln und grünes Blattgemüse liefern gute Mengen an vitamin E. Die reichsten Quellen von Selen sind Meeresfrüchte, Fleisch und Innereien.

Omega-3-Fettsäuren

Retinale pigment-Epithel-Zellen, oder RPEs, zu speichern omega-3-Fettsäuren, die helfen können verhindern, dass retinale Zelle Schäden durch freie Radikale. Die omega-3-Fettsäuren EPA und DHA kommen reichlich in Fetten, Kaltwasser-Fische wie Lachs, Hering, Sardinen und Thunfisch. Einige pflanzliche Nahrungsmittel liefern eine Art von omega-3-Fettsäure bekannt als ALA, die der Körper umwandeln kann in EPA und DHA. Gute Quellen für ALA gehören Leinsamen, Leinöl und Walnüsse.

Zink

Das mineral Zink hat Vorteile für die Gesundheit der Augen, Schutz der alternden Netzhaut-Gewebe vor Schäden durch Licht oder Entzündung. Jedoch die Zink-Supplementierung hat sich nicht bewährt für die vision zu unterstützen, nach der UC Berkeley Wellness-Center. Gute Nahrungsquellen von Zink sind Fleisch, Geflügel, Austern und andere Meeresfrüchte, Leber, Eier, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Einige Studien deuten darauf hin kann der Körper besser absorbieren Zink in tierischen Lebensmitteln als pflanzliche Lebensmittel, Berichte Ernährungsberaterin Shari Lieberman, Ph. D.

Sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe sind verbindungen, die natürlicherweise in Pflanzen und Ihnen helfen, abzuwehren Krankheit und Bakterien während der Kultivierung. Diese leistungsfähigen verbindungen, die auch mit Hilfe der menschlichen Gesundheit, wenn Sie Essen pflanzliche Nahrungsmittel. Lutein und zeaxanthin sind zwei sekundäre Pflanzenstoffe mit nachgewiesenen Vorteile für eine gute Gesundheit der Augen; Sie sind besonders hilfreich in der Vorbeugung von Netzhauterkrankungen wie Makula-degeneration. Unter den besten Nahrungsquellen von diesen Substanzen sind Blattgemüse, wie Grünkohl, Kohl, Römersalat und Spinat, Brokkoli und grüne Bohnen; und Eier.

Über den Autor

Paula Martinac hat einen Master of Science in Gesundheit und Ernährung Bildung von Hawthorn University, mit einem Schwerpunkt auf ein gesundes Altern, Krebs-Prävention, Gewichtskontrolle, stress-management. Sie ist Board Certified in ganzheitliche Ernährung und ein Zertifiziertes Lebensmittel-und Seele Arzt, und hat ausgiebig auf Ernährung für verschiedene Webseiten.

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