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Diät-Einwechslungen für Weißbrot

Geschrieben von Erin Coleman, R. D., L. D.; Aktualisiert: Dezember 27, 2018

Da Weißbrot aus raffiniertem Getreide oft hat es einen geringeren Nährwert im Vergleich zu anderen Kohlenhydrat-haltige Lebensmittel, wie Vollkornprodukte. Durch das ersetzen Weißbrot mit mehr nährstoffreiche Vollkornprodukte, Sie können auch helfen, verringern Sie überschüssiges Körperfett. Laut einer Studie in einer Ausgabe 2010 des "American Journal of Clinical Nutrition" - Studie an Teilnehmern mit einer höheren Zufuhr von Vollkornprodukten hatten niedrigere viszerale Fett, während eine höhere Aufnahme von raffinierten Körnern wurden im Zusammenhang mit viszeralen Körperfett.

Grundlagen

Nach Angaben des US Department of Agriculture National Nutrient Database, eine Scheibe Weißbrot enthält etwa 75 Kalorien, 14 G Kohlenhydrate, 2.5 G Eiweiß, 1 Gramm Fett und weniger als 1 Gramm Ballaststoffe. Zu ersetzen, weiße Brot mit ganzen Körnern kann helfen, erhöhen Sie Ihre Faser -, vitamin -, mineral-und protein-Aufnahme. Die US-Abteilung von Landwirtschaft, oder USDA, berichtet, dass Erwachsene, die Essen mehr Vollkornprodukte, haben tendenziell geringere Körpergewicht, verglichen mit Erwachsenen, die Essen weniger Vollkornprodukte.

Vollkorn-Brot

Vollkornbrot sorgen für mehr Ballaststoffen und Eiweiß, verglichen mit Weißbrot. Einige Arten von Vollkorn-oder Vollkorn-Brot bis zu 5 Gramm Eiweiß und 5 Gramm Ballaststoffe pro Scheibe, je nach Marke, die Sie kaufen. Sie ersetzen eine Scheibe Vollkorn-oder Vollkorn-Brot eine Scheibe Weißbrot, da Sie beide enthalten etwa die gleiche Menge an Kalorien und Kohlenhydrate.

Frühstück Müsli

Kaltes Frühstück Müsli, wenn Sie wenig Zucker enthalten, sind in der Regel gute alternativen zu Weißbrot, denn Sie sind oft angereichert mit essenziellen Vitaminen und Mineralien und höher in der Faser. Sie können ersetzen Sie einmal eine Scheibe Weißbrot mit 1 Tasse kalten, hoch-Faser-Müsli-Frühstück.

Brauner Reis

Eine halbe Tasse brauner Reis und eine Scheibe Weißbrot sind beide klassifiziert als 1-Unzen-portion-Größe aus der Körner Gruppe, nach dem USDA. Allerdings, brauner Reis ist viel höher in protein und Faser verglichen mit Weißbrot und weißer Reis, und ist eine gute Quelle von magnesium, Phosphor und B-Vitamine.

Vollkorn-Pasta

Ersetzen Weißbrot mit Vollkorn-oder Vollkorn-Nudeln wird helfen, erhöhen Sie Ihre tägliche Faser und protein-Aufnahme, und helfen, halten Sie voller Gefühl für einen längeren Zeitraum. Sie können das Auswechseln einer Scheibe Weißbrot mit 1/2 Tasse Vollkorn-pasta.

Quinoa

Quinoa ist ein high-protein, hoch-Faser-alternative zu Weißbrot. Nach dem USDA National Nutrient Database, 1/2 Tasse gekochte quinoa enthält etwa 4 Gramm Eiweiß und 2,6 G Ballaststoffe. Quinoa ist auch Reich an Folsäure, Kalium, Phosphor, magnesium und B-Vitamine.

Über den Autor

Erin Coleman ist eine registrierte und lizenzierte Ernährungsberater. Auch Sie hat einen Bachelor of Science in Diätetik und hat umfangreiche Erfahrung in der Arbeit als Gesundheits-Schriftstellerin und Gesundheitsberaterin. Ihre Artikel erscheinen auf verschiedenen Gesundheit, Ernährung und fitness-websites.

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