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Verdauungs Vorteile von Kümmel

Bei nur 45 Kalorien pro 2-Esslöffel portion, Kreuzkümmel fügt reichen und erdigen Geschmack, um Ihre Gerichte ohne eine deutliche Steigerung Ihre Kaloriengehalt. Es bietet vorteilhaft, Eisen, sowie magnesium und Mangan benötigt für eine gute Gesundheit. Kümmel bietet auch eine Reihe von Verdauungs Vorteile; Ihr Nährstoffgehalt, unterstützt die Gesundheit des Verdauungssystems, und Konsum von Kümmel könnte verhindern, dass Erkrankungen des Verdauungssystems.

Calcium und Kupfer

Kreuzkümmel-Samen bieten einige Verdauungs Vorteile, weil Ihre calcium-und Kupferanteil. Das Kalzium in Ihrer Ernährung schützt gegen Darm-Krebsarten, darunter Darm-Krebs, nach dem Linus Pauling Institute. Die Kupfer in Kümmel unterhält auch die Gesundheit von Ihrem Verdauungssystem, weil es hilft Ihnen, Kollagen-protein, einer Komponente von Ihrer Darmwand. Ein 2-Esslöffel portion Kümmel enthält 112 mg calcium und 104 Mikrogramm Kupfer -- 11 Prozent der täglichen Kalzium-und 12 Prozent der täglichen Kupfer benötigt.

Vorteile für Verdauungs-Geschwüre

Verbrauchen Kümmel könnte auch Schutz vor Magengeschwüren. Diese Geschwüre --, die auftreten, wenn ein Bakterium namens H. pylori, infiziert den Magen und schadet Ihrem Magen-Futter -- übelkeit, Sodbrennen und Bauchschmerzen. Ein Reagenzglas-Studie, veröffentlicht in der "World Journal of Gastroenterology" im Jahr 2005 festgestellt, dass Kreuzkümmel hat die Fähigkeit, zu töten H. pylori-Bakterien. Eine weitere tierexperimentelle Studie vom Juli 2008 "Saudi Journal of Gastroenterology" berichtet, dass das öl abgeleitet von Schwarzkümmel-Samen schützt die Bauch-Futter von Geschwüren.

Krebs-Bekämpfung Vorteile

Kreuzkümmel könnte auch helfen, zu verhindern oder zu behandeln Krebs, die Auswirkungen auf Ihren Verdauungstrakt. Eine Tier-Studie aus dem Sommer 2006 Ausgabe des "Journal of Medicinal Food" festgestellt, dass Kreuzkümmel in der Lage war zu unterdrücken, Dickdarm-Krebs-Entwicklung bei Ratten. Öl abgeleitet von Schwarzkümmel Samen kämpft auch verschiedene Arten von Krebsarten, einschließlich Darmkrebs, bei Ratten, laut einer Studie, veröffentlicht in "Onkologie-Briefe" im September 2010. Es ist jedoch noch nicht bekannt, ob Kümmel kann auch verhindern, dass Krebs beim Menschen.

Weitere Vorteile

Verbrauchen Kümmel möglicherweise bieten andere Verdauungs Vorteile. Eine tierexperimentelle Studie veröffentlicht in der März-Ausgabe 2011 der "Digestive Diseases and Sciences" gefunden, dass öl abgeleitet von schwarzen Kümmelsamen hilft bei der Kontrolle Entzündung und Gewebe Schaden im Zusammenhang mit colitis. Die NYU Langone Medical Center stellt auch fest, dass Kümmel kann verwendet werden, zu helfen, zu lindern Blähungen. Jedoch ist eine weitere Untersuchung erforderlich ist, um zu erfahren, wie gut es funktioniert.

Über den Autor

Sylvie Tremblay hält einen Master of Science in molekular-und Zellbiologie und hat jahrelange Erfahrung als Krebs-Forscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, Tremblay ist ein erfahrener journalist und blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, fitness, lifestyle, Gesundheit und Biotechnologie, sowie Immobilien -, Land-und clean tech.

Bildnachweis

  • Visage/Stockbyte/Getty Images
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