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Essen Gebackene Süßkartoffeln Jeden Tag Gesund?

Geschrieben von Paula Martinac; Aktualisiert November 27, 2018

Sie kultivieren können viele schlechte Gewohnheiten ein Leben lang, aber das Essen Süßkartoffeln jeden Tag ist nicht unter Ihnen. Vollgepackt mit Nährstoffen wie beta-Carotin, Kalium und Ballaststoffe, süße Kartoffeln sind auch kalorienarm, so dass Sie eine gute Ergänzung zu einer gesunden Ernährung-egal, ob Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder einfach nur bessere Lebensmittel Entscheidungen zu treffen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie, was Sie hinzufügen, um Ihre süße Kartoffel, und stellen Sie sicher, Folgen Sie den abwechslungsreichen Speiseplan voller bunter pflanzlichen Lebensmitteln.

Insgesamt Nutrition

Ein medium gebackene Süßkartoffel -- Messung über 5 Zoll lang und 2 Zoll im Durchmesser -- wiegt 103 Kalorien, so dass es eine gute Beilage oder snack. Sie erhalten von 2,3 Gramm protein, dass das dienen und eine vernachlässigbare Menge an Fett. Fast 4 Gramm Kohlenhydrate in Süßkartoffeln kommen aus der Faser, die hilft, halten Sie Gefühl voll, so dass Sie weniger Essen und auf der Strecke bleiben, für vergießen Gewicht. Essen Sie viel Ballaststoffe unterstützt auch Herz und Magen-Darm-Gesundheit. Die 542 Milligramm Kalium, die in dieser portion sind, treffen sich 12 Prozent der Kalium-Bedarf für den Tag.

Orange Schönheiten

Sweet potatoes' reichen orange Farbe weist auf den hohen vitamin-A-Gehalt, in form von beta-Carotin. Eine mittlere Süßkartoffel Erträge 1,096 Mikrogramm von diesem Nährstoff-Frauen erfordern 700 Mikrogramm täglich, und Männer 900 Mikrogramm, also eine Kartoffel, gibt Sie mehr, als Sie brauchen. Vitamin A in form von beta-Carotin ist in engem Zusammenhang mit der Allgemeinen Gesundheit der Augen und reduziert das Risiko der Entwicklung der altersbedingten Makula-degeneration, eine Bedingung, die zur Erblindung führen kann.

Vorbereitung Ideen

Wählen Sie gesunde Zubereitung, beim Essen, süße Kartoffeln. Backen oder braten sind perfekt Möglichkeiten zum Kochen dieses Gemüse. Wenn Sie slather Ihre gekochten Kartoffeln in butter oder kleiden Sie Sie mit braunem Zucker und marshmallows, allerdings werden Sie davon ablenken, dass Ihre natürlich gesunde Aspekte. Für einen snack oder ein leichtes Mittagessen, versuchen Sie Essen Ihre süße Kartoffel, Haut und alle, mit nur einem Hauch von butter oder Maischen Sie das Fleisch mit einer Spur Oliven-öl, beta-Carotin besser aufgenommen mit Fett. Wenn Sie die Süßkartoffel mit einer anderen Quelle von Fett in Ihrem Essen, wie Fleisch oder Fisch, überspringen Sie die Fettsäure-Ergänzungen und streuen etwas Zimt zu ergänzen, das Gemüse ist süß im Geschmack. Süßkartoffel-Streifen warf mit ein wenig Olivenöl und cayenne-Pfeffer würzen, dann gebacken, stellen Sie eine würzige alternative zu Pommes Frites.

Einige Hinweise

Süße Kartoffeln sind Stärke und nicht low-carb-Gemüse, mit über 20 Netto-Kohlenhydrate pro mittelgroße Kartoffel. Wenn Sie das zählen Kohlenhydrate, möchten Sie vielleicht zu wählen, dass Sie nur gelegentlich und nicht jeden Tag. Auch nicht mit süßen Kartoffeln, die Ihr nur mit pflanzlichen Wahl an einem Tag. Essen Sie viel grünes Gemüse, wie Brokkoli, grüne Bohnen, Grünkohl und anderen grünen, die sind niedriger in Kohlenhydrate und Kalorien. Im Allgemeinen entscheiden sich für einen Regenbogen von pflanzlichen Lebensmitteln ist die beste Wahl für eine optimale Gesundheit.

Über den Autor

Paula Martinac hat einen Master of Science in Gesundheit und Ernährung Bildung von Hawthorn University, mit einem Schwerpunkt auf ein gesundes Altern, Krebs-Prävention, Gewichtskontrolle, stress-management. Sie ist Board Certified in ganzheitliche Ernährung und ein Zertifiziertes Lebensmittel-und Seele Arzt, und hat ausgiebig auf Ernährung für verschiedene Webseiten.

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