Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Essen eine Schüssel mit Spinat Pro Tag

Geschrieben von Maia Appleby; Aktualisiert: Dezember 02, 2018

Spinat ist praktisch frei von Fett, Zucker und Cholesterin. Jede Tasse roher Spinat enthält nur 7 Kalorien, so ist es eine kluge Ergänzung zu Ihrer Diät, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Es ist auch Reich an Vitaminen, Mineralien und pflanzlichen Nährstoffen, und es ist leicht zu paar mit Beilagen, so dass es eine praktikable option zu jeder Mahlzeit. Es ist Nährstoff-Dichte roh gegessen, aber Sie können Essen, viel mehr, wenn Sie es zu Kochen, so bereiten Sie es in einer Weise, dass Sie die maximale Menge an Nährstoffen.

Vitamin A

Spinat ist eine reiche Quelle von vitamin A, das fördert die gute Sicht und hilft, Ihre Haut, Zähne und Knochen gesund. Männer sollten 3.000 internationalen Einheiten vitamin A pro Tag, und Frauen müssen 2,333 IU. Eine Schüssel mit rohem Spinat gibt Ihnen 5,626 internationalen Einheiten von vitamin A, mehr als die doppelte Menge, die Sie täglich benötigen. Vitamin A aus Lebensmitteln gilt als sicher, nach der University of Maryland Medical Center, aber immer zu viel von Ergänzungen, die retinol eher als beta-Carotin, können giftig sein. Essen eine Schüssel mit Spinat jeden Tag ist ein sicherer Weg, um sicherzustellen, dass Sie genug bekommen von diesem vitamin.

Vitamin K

Eine Schüssel mit 2 Tassen rohen Spinat gibt Ihnen 290 Mikrogramm vitamin K, ein Nährstoff, hilft Ihrem Blut gerinnen. Es kann auch spielen eine Rolle in den Aufbau starker Knochen. Menschen mit Osteoporose neigen dazu, haben niedrige Niveaus von vitamin K, während höhere Mengen vitamin K finden sich im Menschen mit höheren Knochendichte. Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Männer 120 Mikrogramm vitamin K pro Tag und Frauen bekommen 90 Mikrogramm. Wenn Sie die Einnahme Blutverdünner, obwohl, mit Ihrem Arzt überprüfen, bevor Sie die Steigerung Ihrer vitamin-K-Aufnahme, um Nebenwirkungen zu vermeiden.

Vorteile von Lutein und Zeaxanthin

Vitamin A ist nicht der einzige Nährstoff in Spinat, die große für Ihre peepers. Sie werden auch erhalten eine großzügige Menge von lutein und zeaxanthin, zwei Nährstoffe wichtig für den Schutz Ihrer Sehkraft. Beide Nährstoffe helfen, zu filtern sonst-schädliches blaues Licht, so dass es nicht mehr Schäden Ihrer Netzhaut. Sie sind auch starke Antioxidantien, was bedeutet, Sie bekämpfen schädliche freie Radikale, die sonst beschädigen das Gewebe.

Raw Spinat Sicherheits-Tipps

Im Jahr 2009, ein Ausbruch von E. coli, die aus verunreinigten Säcken Spinat veranlasste die United States Food and Drug Administration veröffentlicht eine Sicherheitsempfehlung an die Verbraucher. Es empfiehlt gründliches waschen Sie alle frischen Spinat vor dem Verzehr, auch wenn es in einer Tasche oder vorgewaschene. Die FDA berät Verbraucher zu waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife vor, während und nach der Zubereitung von frischem Spinat. Halten Sie es kühl und verwerfen es, wenn es nicht mehr frisch ist, kann auch schützen Sie vor Krankheit.

Warnungen

Zwar ist es sicher für die meisten Menschen zu Essen, eine Schüssel mit Spinat pro Tag, einige sollten vorsichtig sein mit vitamin K, nach Ansicht der Nationalen Institute der Gesundheit. Wenn Sie auf ein Antikoagulans Medikament, halten Sie Ihre Aufnahme von Lebensmitteln, die Reich an vitamin K, einschließlich Spinat, konsistente, abrupte Schwankungen in Ihrem vitamin-K-Zufuhr senken könnte, oder overaccentuate die Wirksamkeit der Medikamente. Wenn Sie eine Geschichte von Nierensteinen, die Oxalat in Spinat problematisch sein könnte, nach Cedars-Sinai Medical Center. Obwohl es selten vorkommt, voreingenommene Leute, die Essen große Mengen von Spinat entwickeln können hyperoxaluria, ein Zustand, in dem calcium-und Oxalat-Kristalle bilden Nierensteinen.

Über den Autor

Maia Appleby ist ein NASM-zertifizierte personal trainer mit mehr als 15 Jahren Erfahrung in der fitness-Branche. Ihre Artikel wurden veröffentlicht in einer Vielzahl von print-Magazinen und online-Publikationen, einschließlich der Gale Encyclopedia of Nursing and Allied Health, New Moon und Netzwerk Bodybuilding.com.

ADVERT

Am beliebtesten