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Lebensmittel, Die Schnell Verstoffwechseln

Die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper metabolisiert Nahrung in Glukose bestimmt, wie lange Sie bleiben wird satt nach dem Essen. Lebensmittel, die schnell verstoffwechseln oft verlassen Sie unbefriedigt nach dem Essen. Das tool verwendet, um zu Messen, wie lange Lebensmittel dauern zu verdauen und verwandeln den Stoffwechsel in Glukose genannt wird der glykämische index. Wenn ein Lebensmittel einen hohen glykämischen index, dauert es weniger Zeit, um zu verdauen. Bestimmte Kohlenhydrate haben einen hohen glykämischen index.

Glykämischen Index

Den glykämischen index, oder GI, rangiert die Kohlenhydrat-haltigen Lebensmittel nach Ihrer Wirkung auf den Blutzucker. Die Noten für diese Lebensmittel variieren von 0 bis 100 basierend darauf, wie schnell Ihr wandelt Kohlenhydrate in Glukose in Ihrem Körper und in Ihre Blutbahn; je niedriger die Zahl, desto weniger Einfluss hat das Essen auf Ihrer Glukose. Der standard, nach dem jedes Essen im Vergleich zu seinen GI ist Reine Glukose hat einen numerischen Wert von 100. Kohlenhydrate brechen in Ihrem Körper schnell während der Verdauung haben einen hohen GI von 70 oder mehr, während Kohlenhydrate, die Zeit nehmen, um zu verdauen, haben einen niedrigen GI von 55 oder weniger.

High-GI Lebensmittel

Wenn Sie verbrauchen Sie hoch-glykämische Lebensmittel, die Ihren Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und das signal der Bauchspeicheldrüse zu sezernieren mehr insulin. Dies senkt das Niveau der Glukose in Ihrem Blut. Beispiele von hoch-glykämischen index Lebensmittel sind Reis Kuchen, mit einem GI von 82 pro 25-Gramm-portion; Wassermelone, mit einem GI von 72 pro 120-Gramm-portion; baguette mit einem GI von 95 für eine 70-Gramm-portion; kaiser roll, mit einem GI von 73 pro 30-Gramm-portion; Waffeln, mit einem GI von 76 für eine 35-Gramm-portion; cornflakes mit einem GI von 93 pro 30-Gramm-portion, weißer Reis, mit einem GI von 89, - für ein 150-Gramm-portion; Haferflocken, mit einem GI von 83 pro 250-Gramm-portion gekochte weiße Kartoffeln, mit einem GI von 82 für eine 150-Gramm-portion.

Vorteile und Nachteile von Hoch-GI Lebensmittel

Wenn Sie sich in schwere übung regelmäßig, dann verbrauchen high-GI Lebensmittel können Sie profitieren, da Sie schnelle Erhöhungen der Blutzucker, liefern sofortige Energie und ersetzen die Glykogenspeicher nach Leah Hechtman, Autor des Buches "Klinische Naturheilkunde." Allerdings verbrauchen die high-GI Lebensmittel können Sie mit einem Risiko von diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen, sagt Hechtman. Bei manchen Menschen sind diese Lebensmittel verursachen einen schnellen Anstieg der Blutzucker, gefolgt von einem drop unterhalb der normalen Bereich-die in der Regel zwischen 70 und 99 Milligramm pro Deziliter. Dies kann dazu führen, Hypoglykämie, ein Zustand, in dem der Blutzuckerspiegel zu niedrig ist. Hypoglykämie verursacht Symptome wie Sehstörungen, übelkeit, Schwitzen und Schwindel.

Vorschläge

Verwenden Sie den glykämischen index als ein Führer, zu machen gesunde Auswahl von Lebensmitteln, rät der Harvard Gesundheit Publikationen. Wählen Sie low-GI Lebensmittel über hoch-GI Lebensmittel, da Sie helfen, halten Sie Ihren Blutzucker selbst. Diese Lebensmittel können auch Ihnen helfen, in Ihren Gewichtsverlust Bemühungen durch die Steuerung Ihren Appetit und verzögern das auftreten von hungergefühl. Beispiele von low-GI Lebensmittel enthalten Obst, Gemüse, Bohnen, Linsen, Hülsenfrüchte, Soja-Produkte, Nüsse und Vollkornprodukte. Mit dieser sagte, bewusst sein, die Menge der Kohlenhydrate, die Sie Essen, weil nach Meinung von Dr. Frank Hu, professor für Ernährung an der Harvard School of Public Health, nicht alle Lebensmittel auf, die am unteren Ende der GI-Skala sind gesund. Zum Beispiel, während die spaghetti hat einen niedrigen glykämischen index von 42, Essen von einer großen Platte, es wird senden Sie Ihren Blutzucker in die Stratosphäre. Um dies zu vermeiden, verbrauchen Kohlenhydrate in Maßen.

Über den Autor

Mala Srivastava duckt Gesundheit und Geschäft für einige online-Publikationen. Sie hält einen Master of Science in Mikrobiologie aus Indien HNB Garhwal University und einen Master of Pharmaceutical Business Management von ICFAI University.

Bildnachweis

  • Eising/Photodisc/Getty Images
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