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Fumarsäure-Lebensmittel

Geschrieben von Sara Ipatenco; Aktualisiert: Dezember 14, 2018

Fumarsäure existiert natürlich in bolete Pilze, Isländisch Moos und flechten, und der menschlichen Haut natürlich produziert die Säure, wenn es dem Sonnenlicht ausgesetzt. Eine synthetische form von Fumarsäure ist als Lebensmittelzusatzstoff zu verbessern Geschmack und die Herbheit. Die US-amerikanische Food and Drug Administration hält es sicher.

Desserts und Süßigkeiten

Fumarsäure wird Hinzugefügt, um bestimmte desserts, um Ihnen ein intensiver Nachgeschmack, der nach P. Michael Davidson, Autor von "Antimicrobials in Food, Third Edition." Gelatine desserts sind ein Beispiel von Lebensmitteln, die enthalten, Fumarsäure, um den Nachgeschmack mehr geschmacklich, als auch helfen, Sie zu stärken. Pudding, fruchteis, sorbet und desserts mit Kondensmilch kann auch enthalten Fumarsäure. Zusätzlich werden einige pie Füllungen enthalten kann, Fumarsäure, Davidson Noten.

Milchprodukte

Bestimmte Lebensmittel enthalten Fumarsäure zu helfen, zu stabilisieren und zum hinzufügen von Säure. Schokolade, Milch und Eierlikör, zum Beispiel, enthalten oft Fumarsäure, die hilft, verbessern Ihren Geschmack. Einige Arten von Obst-aromatisierte trinkbaren Joghurt auch enthalten, Fumarsäure, gemäß der Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen. Käse -, Milch-Pulver, Sahne Pulver, Flüssigkeit, Molke, Molke-Käse, Molkerei-breitet und Creme-Suppen können auch die Fumarsäure Hinzugefügt.

Korn Produkte

Gekühlte Biskuit-Teig enthalten kann, Fumarsäure, nach Davidson, die hilft, stabilisieren den Teig. Fumarsäure wird auch Hinzugefügt, Haferflocken, Cornflakes -, Müsli-desserts, wie z.B. Milchreis, kochte Nudeln und Teigwaren. Den Teig zu beschichten panierte Lebensmittel, wie gefrorene Fischstäbchen, oft enthält Fumarsäure, sowie.

Verarbeitete Lebensmittel

Einige verarbeitete und verpackte Lebensmittel haben, Fumarsäure Hinzugefügt, um Ihnen zu helfen, Sie stabilisieren und verbessern Ihren Geschmack. Zum Beispiel, viele verarbeitete Fleisch, wie Speck und Fleischkonserven, Hinzugefügt haben, Fumarsäure. Gefrorene Meeresfrüchte, geräuchertes Fleisch und essbaren Hüllen um Würstchen vielleicht auch Fumarsäure Hinzugefügt. Fermentiert, aus der Dose, getrocknet und verarbeitet Früchte und Gemüse enthalten den Lebensmittelzusatzstoff als gut. Reis Kuchen und anderen vorgekocht Reis Lebensmittel, getrocknet oder konserviert, Eier, Senf, Essig, most, Wein und anderen alkoholischen Getränken sind weitere Beispiele für Lebensmittel, die enthalten könnte, Fumarsäure.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

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