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Wie Wissen, ob Gluten Stört Sie

Geschrieben von Sharon Perkins ; Aktualisiert: Juli 20, 2017

Die Allergie nicht die Ursache für gluten-Intoleranz, manchmal auch als gluten-Empfindlichkeit. Stattdessen reagiert der Körper auf gluten als Teil einer Autoimmun-Reaktion. In der Autoimmun-Erkrankungen, die Ihren Körper angreift ansonsten Harmlose Stoffe. Gluten, eine Art von protein in Weizen, Gerste und Roggen, finden Ihren Weg in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Die Symptome deuten gluten-Unverträglichkeit; Bluttests können helfen, lokalisieren die Störung.

Symptome

Im Gegensatz zu Weizen oder andere Getreide-Allergie, gluten-Unverträglichkeit nicht dazu führen, dass Probleme wie Schwellungen im Gesicht, Hautausschlag oder Nesselsucht, asthma oder Schwierigkeiten beim atmen. Die wichtigsten Symptome im Zusammenhang mit gluten-Unverträglichkeit sind Bauchschmerzen und Krämpfe, Durchfall und Blähungen. Zöliakie, einer schweren form der gluten-Unverträglichkeit, die oft die Diagnose in der kindheit oder in der kindheit können dazu führen, dass Gewicht-Verlust-aus, schlechte Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung. Schlechte Nährstoffaufnahme kann auch führen zu Vielzahl von Symptomen wie Anämie, Blutergüsse, Haarausfall, Zahnverlust, Kribbeln und Taubheitsgefühl in Fingern und Zehen, fehlen der Menstruation, Müdigkeit, schlechtes Wachstum bei Kindern, Muskel-Krämpfe und Gelenkschmerzen.

Frequenz

So viele wie ein in 133 Menschen haben ein gewisses Maß an gluten-Intoleranz, nach der University of Maryland School of Medicine Center for Celiac Research. Einige Forscher sind der Meinung, dass die Zahl möglicherweise viel höher, so hoch wie ein in 20 Menschen, nach einem Artikel veröffentlicht in der März-Ausgabe 2011 von "The Wall Street Journal." Da die Symptome der gluten-Unverträglichkeit kann von einem gelegentlichen Darm-verärgert zu lebensbedrohlichen Unterernährung, viele leichte Fälle sind wahrscheinlich übersehen oder falsch diagnostiziert. In den meisten Fällen, Sie sind nicht geboren mit gluten-Unverträglichkeit; etwas in Ihrer Umgebung löst, Mayo Clinic Gastroenterologe Dr. Joseph Murray erzählt "The Wall Street Journal."

Blut-Tests

Blut-tests, einschließlich der genetischen Tests kann die diagnose gluten-Unverträglichkeit. Während fast jeder, der mit Zöliakie diagnostiziert trägt entweder die HLA-DQ2-oder DQ8-gen, diese Gene nicht diagnostizieren die Krankheit. Einer von drei Menschen tragen eines der beiden Gene und nur in rund 100 Zöliakie, die UCLA-Abteilung von Verdauungsfördernden Krankheiten erklärt. Nicht mit einem dieser zwei Gene, die wahrscheinlich beseitigt die Zöliakie als Ursache Ihrer Symptome. Zwei Antikörper im Blut, antitissue-transglutaminase-Antikörper oder tTGA-und anti-endomysium Antikörper oder EMA, kann helfen, die diagnose von Zöliakie. Ihre albumin, Gesamt-Cholesterin, Leber-Enzym und die Blutgerinnung zu testen, die Ergebnisse können auch fallen, die unter dem Normalwert liegen.

Imaging-Studien

Wenn Ihr Arzt vermutet, dass Sie über gluten-Unverträglichkeit, das stört mit Ihrer Fähigkeit, Nährstoffe zu absorbieren, könnte er vorschlagen, tun eine Obere Endoskopie. Das Verfahren beinhaltet die übergabe eines beleuchteten Bereich nach unten Ihre Kehle, während Sie unter leichter Betäubung, so dass Ihr Arzt kann direkt beobachten Sie den Darm. Während des Verfahrens, die er in der Regel entnimmt ein Stück Gewebe aus der Darmwand zu suchen beschädigten Zotten, die finger-wie Projektionen in der Darmwand zur Absorption von Nahrung aus dem Darm. Wenn Antikörper greifen die Zotten, Sie glätten und nicht mehr Nährstoffe aufnehmen.

Über den Autor

Eine examinierte Krankenschwester mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Onkologie, Arbeit/Lieferung, Neugeborenen-Intensivstation, Unfruchtbarkeit und Augenheilkunde, Sharon Perkins hat auch Co-Autor und Herausgeber zahlreicher Gesundheits-Bücher für die Wiley "Dummies" - Serie. Perkins hat auch umfangreiche Erfahrung in der Arbeit im home health mit medizinisch zerbrechlich pädiatrischen Patienten.

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