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Was Ist ein Guter Ersatz für Milch, Wenn Müsli zu Essen?

Geschrieben von Sukhsatej Batra, Ph. D.; Aktualisiert November 19, 2018

Müsli mit Milch ist eine schnelle und gesunde Art, den Tag zu beginnen. Top Müsli mit frischem oder gefrorenem Obst, eine Handvoll Rosinen oder getrocknete cranberries, und einige Gehobelte Mandeln, Cashew-Nüsse oder Walnüsse hinzufügen von Vielfalt und Verbesserung der Nährwert von Ihrem Frühstück. Ersetzen fettarme oder fettfreie Milch, die mit einem der mehreren nicht-Milch-Getränken ist besonders geeignet, wenn Sie leiden an Laktose-Intoleranz, Milch-protein-Allergie, oder eine vegane, möglichst keine Kuhmilch trinken.

Milch Ersetzt

Alternativen zu Kuhmilch enthalten Soja -, Mandel -, Reis -, Hafer -, Kokos-und Hanf-Milch. Machen Sie vergleichbar mit Kuhmilch, die meisten milchersatzprodukte sind angereichert mit einigen wichtigen Nährstoffen wie Kalzium, Phosphor, sowie den Vitaminen A, B12 und D. Diese milchersatzprodukte auch weiterhin die Nährstoffe, die in Ihren Basis-Zutaten.

Soja-Milch

Eine portion angereicherte Soja-Milch, meist aus Bio-Sojabohnen, bietet so viele Kalorien und so viel calcium, Phosphor und vitamin A als eine portion von 1 Prozent fettarmer Milch. Obwohl Soja-Milch enthält mehr Eisen und vitamin B-12, Ihren vitamin-D-Gehalt ist niedriger als bei der fettreduzierten Milch. Außerdem, Soja-Milch trägt Faser, eine Komponente, die fehlt in der Kuhmilch und enthält Isoflavone, die möglicherweise verringern das auftreten von einigen Krebsarten, die den Cholesterinspiegel senken und zu verhindern, Osteoporose. Obwohl Soja-Milch ist eine gute Wahl für die meisten Menschen, Menschen mit Soja-Allergien müssen es vermeiden.

Reis Milch

Reis Milch ist eine ungesüßte, angereicherte Getränke aus braunen Reis, der von Natur aus frei von Laktose, gluten und Cholesterin. Eine portion Reis-Milch enthält so viel Kalzium und vitamin-D-portion Soja-Milch, liefert aber weniger Kalorien, weniger Phosphor und weniger vitamin B12, und es fehlt Faser und Eisen. Es ist zwar für Erwachsene geeignet -, Reis-Milch ist, low protein-Gehalt macht es für eine ungeeignete Milch-Ersatz für Kinder, die jünger als 5 Jahre.

Mandel-Milch

Aus Mandeln hergestellt und angereichert mit Nährstoffen, Mandelmilch ersetzen kann Kuhmilch im Müsli. Ungesüßte Mandelmilch enthält 30 Kalorien pro portion, und hat so viel Kalzium, vitamin D, vitamin E und B12 als Soja-Milch, aber es ist niedriger in der Eisen-und Phosphorgehalt. Mandel-Getränke auch nicht bieten jede Faser und eine portion enthält nur eine kleine Menge des proteins.

Kokos-und Hanf-Milch

Kokos-Getränk, hergestellt aus coconut cream, angereichert zu liefern Kalzium, vitamin D, vitamin B12 und vitamin A. Obwohl es ist nicht eine reiche Quelle von Eiweiß, die meisten der 60 Kalorien pro portion Kokosnuss-Getränke kommen aus leicht metabolisiert mittelkettigen Fettsäuren.

Hanf-Milch ist ein weiterer Ersatz, die Sie verwenden können, wenn Müsli zu Essen. Aus geschälten Hanf-Samen, eine portion ungesüßte, angereichert Hanf Samen Milch ist vergleichbar mit anderen nicht-Milch Milch-Ersatz in Bezug auf Nährstoffgehalt, aber ist niedrig in protein.

Andere Möglichkeiten

Als Alternative zu regulären Milch, Hafer-Milch enthält mehr Kalorien als reduziert fettarme Milch aufgrund der höheren Kohlenhydrat-Gehalt von Hafer. Hafer-Milch liefert die Hälfte der protein und soviel Ballaststoffe wie eine portion Soja-Milch, während mit einer geringfügig höheren Menge an Kalzium. Andere, weniger übliche Optionen enthalten Haselnuss-Milch und eine nicht-Milch-Getränk aus 7 Körner, gehören Hafer, brauner Reis, Weizen, Gerste, triticale, Dinkel und Hirse.

Über den Autor

Als Wissenschaftler und Pädagoge, Sukhsatej Batra wurde das schreiben für Unterrichtsmaterialien, wissenschaftliche Abhandlungen, technische Dokumente seit 2001. Sie hat einen unterschiedlichen wissenschaftlichen hintergrund, da die Zusammenarbeit in den Bereichen der Ernährung, der molekularen Biologie und Biochemie. Batra hält ein Doktorat in Lebensmittel und Ernährung, und ein Zertifikat in der professionellen technischen Kommunikation.

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