Gesunde Ernährung >> Diät

Gesundheitlichen Vorteile der Verzehr von Thunfisch

Geschrieben von Jessica Bruso; Aktualisiert November 21, 2018

Thunfisch in Dosen ist eine der am häufigsten konsumierten Arten von Fisch in den Vereinigten Staaten. Es ist relativ günstig und hält schon eine ganze Weile in der Speisekammer, so dass es ein Idealer protein-Quelle, wenn Sie brauchen eine schnelle Mahlzeit. Frischer Thunfisch wird nicht verzehrt, wie so oft in den Vereinigten Staaten, aber das Essen entweder in Dosen oder frische Thunfisch wird Sie mit einer Reihe von essentiellen Nährstoffen, und kann einige gesundheitliche Vorteile wie auch aufgrund der omega-3-Fette, die Sie enthalten.

Ernährung

Ein 3-Unzen portion chunk Licht Thunfisch in Dosen in Wasser enthält 99 Kalorien, 22 Gramm protein und 0,7 Gramm Fett, so dass es eine gute Wahl für Menschen auf der Suche für ein low-Fett-protein-Quelle. Dies ist von 44 Prozent der täglichen Wert für protein für Menschen nach einer 2.000-Kalorien-Diät. Diese portion Thunfisch bietet auch 11.3 Milligramm niacin, und 57 Prozent der DV; 2.5 Mikrogramm vitamin B-12, oder die 42 Prozent der DV; 154 internationalen Einheiten von vitamin D, oder 39 Prozent der DV; 0,3 Milligramm vitamin B-6, oder 15 Prozent der DV; und 139 Milligramm Phosphor, oder 14 Prozent der DV. Die gleiche Größe portion frischer blauflossen-Thunfisch liefert Ihnen mehr von einigen Vitaminen und Mineralstoffen, sondern enthält auch mehr Fett und Kalorien. Es enthält 156 Kalorien, 25 Gramm Eiweiß und 5.3 G Fett und enthält 9 Milligramm niacin, 9.3 Mikrogramm vitamin B-12, von 0,4 Milligramm vitamin B-6 und 277 Milligramm Phosphor. Obwohl es nicht enthalten erhebliche Mengen von vitamin D, es enthält 2,142 internationale Einheiten vitamin A, oder 43 Prozent der DV.

Potenziellen Nutzen Für Die Gesundheit

Essen Thunfisch und andere Fische können helfen, senken Sie Ihre Risiko für Schlaganfall, Herz-Krankheit, kognitiven, Krebs, Augenerkrankungen und Stimmung Probleme wegen der omega-3-Fette, die Sie enthalten, nach einem Artikel veröffentlicht in "Consumer Reports" im Juli 2009. Eine Studie, veröffentlicht in "Circulation: Heart Failure" im Jahr 2011 festgestellt, dass die Erhöhung Ihrer Aufnahme von gebackenem oder gebratenem Fisch kann niedriger das Risiko für die Herzinsuffizienz, bei Frauen mehr als fünf Portionen gebacken oder gebratenen Fisch pro Woche mit dem geringsten Risiko.

Omega-3-Fett

Thunfisch und viele andere Fische enthalten essentielle omega-3-Fettsäuren DHA und EPA. Jede portion Dosen chunk Licht Thunfisch liefert 230 Milligramm, oder 46 Prozent der 500 Milligramm DHA und EPA empfohlen, die pro Tag von der American Dietetic Association. Frischer blauflossen-Thunfisch enthält die meisten omega-3-Fette über die verschiedenen Arten von Thunfisch, die mit 1.279 mg pro 3-Unzen dienen, und die Menge von omega-3-Fette, die in anderen Arten von Thunfisch liegt irgendwo dazwischen, Dosen chunk Licht Thunfisch und frischer blauflossen-Thunfisch.

Überlegungen

Thunfisch kann mit Quecksilber belasteten. Seit chunk Licht Thunfisch enthält, die wenigstens Quecksilber, Sie können sicher verbrauchen bis zu 12 Unzen pro Woche von dieser Thunfisch. Frischer Thunfisch hat eine höhere Quecksilberbelastung, so sollten Sie nur konsumieren es gelegentlich, und Sie können sicher verbrauchen 6 Unzen von Konserven weißer Thunfisch pro Woche. Wenn Sie tun, verbrauchen Sie frischen Fisch, braten oder Backen, Essen gebratenen Fisch können zu einem erhöhten Risiko für Herz-Probleme eher zu als ab, nach der "Circulation: Heart Failure" - Studie.

Über den Autor

Mit Sitz in Massachusetts, Jessica Bruso hat er seit 2008. Sie hält einen master of science in food policy und angewandte Ernährung und einen bachelor of arts in internationalen Beziehungen an der Tufts University.

ADVERT

Am beliebtesten