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Gesundheitlichen Vorteile von Cashews

Cashew-Nüsse sind nicht wirklich Nüsse, sondern die Samen der cashew-Baum, bekannt wissenschaftlich als Anacardium occidentale. Diese Samen, eingehüllt in Schalen, die vor der Verarbeitung entfernt, halten sich an der Basis der cashew-Apfel, der dem Baum die Frucht. Reich an gesunden, einfach ungesättigten Fetten und essentiellen Mineralien sind, Cashew-Nüsse bieten auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Ihr hoher Gehalt an ölsäure gezeigt haben, zu fördern Herz-Kreislauf Gesundheit.

Gesunde Fette

Wie die meisten anderen Nüsse und Erdnüsse, Cashew-Nüsse sind Reich an Fett. Jedoch, mit 13 Gramm Fett pro Unze, Cashew-Nüsse und Pistazien sind gebunden für die niedrigsten Fettgehalt in dieser Lebensmittel-Gruppe, nach der University of Nebraska Cooperative Extension. Deutlich mehr, die meisten der Fette in der Cashew-Nüsse ist von der ungesättigten Vielfalt. Ölsäure, auch in Olivenöl, rund 65 Prozent der Fettsäuren im cashews und ist ein wichtiger Faktor in Ihrer Herz-gesunde Ruf. Ein team von internationalen Forschern fanden, dass es war die ölsäure in Olivenöl, senkten den Blutdruck, chronisch erhöhte Werte sind ein Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Forscher veröffentlichten Ihre Ergebnisse in der September 16, 2008-Ausgabe der "Proceedings of the National Academy of Sciences."

Essentielle Mineralien

Cashew-Nüsse sind relativ wenig Vitamine, aber Sie enthalten hohe Konzentrationen von einigen Mineralien, die Ihr Körper braucht, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Eine 1-Unzen-portion Cashew-Nüsse enthält 0.629 Milligramm Kupfer oder 31,5 Prozent der Täglichen Wert von der US Food and Drug Administration. Andere Mineralien in der gleichen Größe portion Cashew-Nüsse enthalten 0.234 Milligramm Mangan, oder 12 Prozent der DV; 74 Milligramm magnesium, oder 18,5 Prozent der DV; und 139 Milligramm Phosphor, oder 13,9 Prozent der DV.

Das Metabolische Syndrom

Der regelmäßige Verzehr von moderaten Mengen von Nüssen, darunter Cashewkerne, erscheint, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-diabetes, basierend auf einer Studie durch Forscher an der Louisiana State University. Die LSU-Forscher-team Analysierte Daten aus 13,292 Männer und Frauen, die teilgenommen hatten, in eine nationale Gesundheit und Ernährung-Umfrage, die zwischen 1999 und 2004. Forscher definiert Nüsse Verbraucher als diejenigen, die aß mindestens 0,25 Unzen Nüsse pro Tag. Die Mutter der Verbraucher hatte eine um 5 Prozent niedrigere Inzidenz des metabolischen Syndroms, ein name, angewendet auf eine Gruppe von Faktoren, die Häufig gemeinsam auftreten und erhöhen das Risiko von Typ-2-diabetes, Schlaganfall und koronare Herzkrankheit. Darüber hinaus Nuss-Verbraucher zeigten eine geringere Prävalenz von vier Risikofaktoren für das metabolische Syndrom: abdominelle Fettleibigkeit, Bluthochdruck, erhöhte Blutzuckerspiegel und die höheren Ebenen von low-density-lipoprotein, das so genannte "schlechte" Cholesterin. Die Ergebnisse wurden veröffentlicht in der Dezember 2011 Ausgabe des "Journal of the American College of Nutrition."

Erkrankung Der Gallenblase

Ein team der Harvard-Universität, Ernährung-Forscher führten eine überprüfung der Daten aus einem large-scale-Gesundheit und Ernährung-Umfrage, um zu bestimmen, welche Auswirkungen häufige Baum der Verzehr auf die Inzidenz der Erkrankung der Gallenblase bei Erwachsenen Frauen. Sie fanden, dass Frauen, die aß mindestens 5 Unzen Nüsse pro Woche, hatten eine signifikant niedrigere Inzidenz der Cholezystektomie, die chirurgische Entfernung der Gallenblase, die aufgrund von Erkrankung der Gallenblase. Die Forscher veröffentlichten Ihre Ergebnisse in der Juli 2004-Ausgabe des "American Journal of Clinical Nutrition."

Über den Autor

Don Amerman verbrachte seine gesamte berufliche Karriere in den redaktionellen Bereich. Für viele Jahre war er Redakteur und Autor für Das Journal of Commerce. Seit 1996 ist er freiberuflich in Vollzeit, für das schreiben eine große Anzahl von print-und online-Publisher, einschließlich Gale Group, Charles Scribner ' s Sons, Greenwood Publishing, Rock Hill Arbeitet und andere.

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