Gesunde Ernährung >> Ernährung

Was Sind die Gesundheitlichen Vorteile von Frischen Tomaten-Salsa?

Geschrieben von Sylvie Tremblay, MSc; Aktualisiert November 21, 2018

Frauen benötigen 2 bis 2,5 Tassen Gemüse pro Tag, während Männer benötigen 2,5 bis 3 Tassen täglich, nach dem United States Department of Agriculture. Während Salaten, rühren Frites und gedünstetes oder gebratenes Gemüse offensichtliche Wege zu erreichen Ihre tägliche Einnahme von Gemüse und Gewürze, wie frische Tomaten-salsa auch Ihnen helfen, Ihre Aufnahme Ziele. Frische Tomaten salsa mit frischen Gemüse einschließlich Zwiebeln und peperoni, bietet eine Quelle wichtiger Nährstoffe und bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen.

VItamin C

Die wichtigsten Inhaltsstoffe in Tomaten-salsa -- Tomaten, Zwiebeln und jalapenos -- enthält vitamin C, oder Ascorbinsäure. Dieser Nährstoff schützt die Integrität Ihrer Gewebe. Es hilft produzieren Kollagen, ein protein, das bietet strukturelle Unterstützung für mehrere Gewebe während Ihres gesamten Körper. Es schützt auch Ihre Zellen vor Schäden zu helfen, zu neutralisieren toxische verbindungen, die sonst Schaden Sie Ihren Zellmembranen, zelluläre Proteine und Ihre DNA. Salsa mit 1 Tasse gewürfelte Tomaten, 2 Esslöffel gehackte Zwiebeln und 1 jalapeno-Pfeffer enthält etwa 43 Milligramm vitamin C. Dies entspricht 57 Prozent der die empfohlene Zufuhr für Frauen und 48 Prozent bei Männern, nach dem Linus Pauling Institute.

Vitamin A

Essen frisches Tomaten-salsa steigert auch die Aufnahme von vitamin A. Dieser Nährstoff spielt eine wichtige Rolle in Ihrer vision -- vitamin A in Ihre Netzhaut hilft, Ihre Augen erkennen, die das Licht noch auf niedrigem Niveau, so dass Sie in der Nacht zu sehen. Es trägt auch zur Schilddrüsen-Hormon-Funktion, hilft bei der Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems und spielt eine zentrale Rolle in der fetalen Entwicklung. Die Tomaten und jalapeno-salsa-beide bieten eine Quelle von vitamin A. Eine Tasse gehackte Tomaten und eine Paprika bieten insgesamt etwa 1.650 internationalen Einheiten oder IE, der Nährstoff -- 71 Prozent der empfohlenen Zufuhr für Frauen und 55 Prozent der Männer, nach dem Linus Pauling Institute.

Capsaicin

Ein bisschen Würze Hinzugefügt, um den Geschmack Ihrer frische Tomaten-salsa, und trägt auch zu der Nahrung, die ernährungsphysiologischen Vorteile. Capsaicin, die Chemikalie verantwortlich für eine Pfeffer - Würze, spielt eine Rolle in der Behandlung von gesundheitlichen Bedingungen. Konsumieren capsaicin kann helfen, zu lindern Verdauungsstörungen und Magen Schmerzen, nach New York University Langone Medical Center, und schützen könnten diejenigen die Gefahr der Entwicklung von Magengeschwüren als Nebenwirkung von Medikamenten. Maximieren Sie die Vorteile von capsaicin durch hinzufügen Liberalen Mengen von jalapeno zu Ihrem salsa, und fügen Sie die jalapeno-Samen zu turn up the heat.

Essen Mehr Frische Salsa

Mit frischen Tomaten-salsa als dip darstellen könnten, einen gesunden snack und bequem servieren Idee, aber salsa kann auch die Würze in einer Reihe anderer Gerichte in Ihre Ernährung. Verzichten Sie auf fetthaltige dressings und stattdessen oben Ihre Salate mit frischen salsa, dann garnieren Sie Ihren Salat mit geröstetem mais und Bohnen zum Fleisch aus der Salat-Geschmack. Verwenden Sie frische salsa als eine gesunde Beilage für gegrillten Fisch und Hähnchenbrust -- hinzufügen von salsa steigert die Mahlzeit Nährstoffgehalt und fügt Geschmack ohne die Verwendung von Salz oder Fett. Schließlich, versuchen Sie, ein Klecks von frischer salsa, um gazpacho zu würzen und textur.

Über den Autor

Sylvie Tremblay hält einen Master of Science in molekular-und Zellbiologie und hat jahrelange Erfahrung als Krebs-Forscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, Tremblay ist ein erfahrener journalist und blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, fitness, lifestyle, Gesundheit und Biotechnologie, sowie Immobilien -, Land-und clean tech.

ADVERT

Am beliebtesten