Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Was Sind die Gesundheitlichen Vorteile von Pignolias?

Pignolias, auch bekannt als pine nuts, wurden die Nahrungsgrundlage für Tausende von Jahren für die Völker so vielfältig wie Native Americans und Menschen, die in den Mittelmeerraum. Extrahiert aus den tannenzapfen von mehreren Arten von Nadelbäumen, pignolias werden können geröstet oder roh gegessen. Egal, in welcher form Sie Sie Essen, Pinienkernen -- vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und essenziellen Fettsäuren-stellen eine positive Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.

Merkmale

Geerntet von ausgewählten Arten von Kegel-Lager-Kiefern, die wachsen in vielen Regionen der Welt, die Pinienkerne, sind off-weiß in der Farbe und variieren in der Länge von 1/2 bis 5 cm, nach "The Condensed Encyclopedia of Healing Foods." Die Durchschnittliche Kegel produziert mehr als 100 Pinienkerne, eigentlich Samen und keine Nüsse überhaupt. Obwohl alle Pinienkerne sind dicht an Nährstoffen, die von bestimmten Bereichen kann reicher sein, an bestimmten Nährstoffen, als die an anderer Stelle gefunden. Extrahieren pignolias Beheizung tannenzapfen um die Rumpf-bedeckten Samen und dann Strippen die Hüllen zu enthüllen, die Samen selbst. Dieser arbeitsintensive Prozess-Konten für den relativ hohen Preis von Pinienkernen.

Essentielle Fettsäuren, Sterole

Die Autoren von "100 Besten gesunde Lebensmittel" gehören Pinienkerne in Ihrer Sammlung von super-nahrhafte Lebensmittel. Obwohl Pinienkerne haben eine Vielzahl von gesunden Zutaten, die Ihr hoher Gehalt an essentiellen Fettsäuren und pflanzlichen sterolen und stanolen gewinnen hohes Lob von den Buch - Autoren. Als essenziell, weil der Körper nicht produzieren kann, Sie selbst, die mehrfach ungesättigten omega-3 und omega-6-Fettsäuren in pignolias zusammen fördern die kardiovaskuläre Gesundheit und schärfen kognitiven Kompetenzen. Die weitere Verbesserung der Herz-gesunde Eigenschaften von Pinienkernen sind Ihre pflanzlichen sterolen und stanolen, die helfen, um den unteren Ebenen von low-density-lipoprotein, das so genannte "schlechte" Cholesterin, während die Erhöhung Ebenen von high-density-lipoprotein oder "gutes" Cholesterin.

Kann Helfen Den Appetit Zu Unterdrücken

Wenn Sie auf der Suche nach Möglichkeiten, um Schuppen einige unerwünschte Pfunde, Pinienkerne und vielleicht eine helfende hand. Kardiologe James Beckerman, Autor von "Die Flex-Diät" Punkte heraus, die Pinienkerne enthalten auch hohe Konzentrationen von pinolenic Säure, eine andere Fettsäure, löst die körpereigene Produktion von zwei appetitzügelnde Hormone cholecystokinin oder CCK, glucagon-like peptide-1, GLP-1. Nach Beckerman, die Menschen in Sibirien schon lange knabberte auf Pinienkerne oder genommen, einen Esslöffel Pinien-öl zur Abwehr von hunger in Zeiten der Nahrungsknappheit.

Andere Nährstoffe

In "Die nährstoffreiche Ernährung Plan," - Autor Douglas L. Margel stellt fest, dass die Pinienkerne einen hohen Rang unter den protein-Dichte Nüsse und Samen, zusammen mit Mandeln und Sesam und Sonnenblumenkerne. Pignolias sind auch Reich an Folsäure, niacin und thiamin-alle Mitglieder der B-Familie von Vitaminen – und Mineralien-Mangan, magnesium, Kalium und Zink. Eine halb-Unzen-portion Pinienkerne enthält 101 Kalorien, 2 Gramm Kohlenhydrate und protein und 10 Gramm Fett, als auch 0,6 Gramm Ballaststoffe.

Über den Autor

Don Amerman verbrachte seine gesamte berufliche Karriere in den redaktionellen Bereich. Für viele Jahre war er Redakteur und Autor für Das Journal of Commerce. Seit 1996 ist er freiberuflich in Vollzeit, für das schreiben eine große Anzahl von print-und online-Publisher, einschließlich Gale Group, Charles Scribner ' s Sons, Greenwood Publishing, Rock Hill Arbeitet und andere.

Bildnachweis

  • Jupiterimages/Comstock/Getty Images
ADVERT

Am beliebtesten