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Was Sind die Gesundheitlichen Vorteile von Rohem Fenchel-Wurzel?

Über die Hälfte aller amerikanischen Erwachsenen nicht verbrauchen genug Ballaststoffe und so viele wie 10 Prozent haben einen Mangel an essentiellen Vitaminen und Mineralien, berichtet die Cleveland Clinic. Essen Sie viel Obst und Gemüse können helfen, sicherzustellen, Sie bekommen die Nährstoffe, die Sie brauchen, Ihre Gesundheit zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen. Fenchel-Wurzel, auch bekannt als fenchelknolle ist Reich an Ballaststoffen, vitamin C, Kalium und Mangan. Rohen Fenchel-Wurzel hat eine knusprige textur und einen Lakritze-ähnlichen Geschmack, die machen es zu einem einzigartigen Zusatz zu Salaten oder Gemüse Schalen.

Herz-Gesundheit

A 1-Tasse, 87-Gramm-portion von rohem Fenchel-Wurzel Scheiben enthält 10.4 mg vitamin C und 2,7 G Ballaststoffe. Diese Beträge erfüllen 11 Prozent der Food and Nutrition Board der empfohlenen Tagesdosis an vitamin C für einen Mann und fast 14 Prozent von einer Frau, die Anforderung, sowie rund 8,5 Prozent der gesunden Erwachsenen empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen. Als Antioxidans, vitamin C kann helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen durch die Hemmung der Fähigkeit von freien radikalen, die DNA schädigen und Herz-Kreislauf-Gewebe. Ein hoher Verzehr von Faser-reiche Lebensmittel wie roher Fenchel ist verbunden mit einem geringeren Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall und Bluthochdruck.

Die Gesundheit Der Knochen

Laut der University of Maryland Medical Center, vitamin C in Lebensmitteln wie rohen Fenchel root ist notwendig für das Wachstum, die Entwicklung und Erhaltung der Knochen. Fenchel enthält auch zwei andere Nährstoffe, die eine Rolle spielen bei der Gesundheit der Knochen: Kalium und Mangan. Jede 1-Tasse portion rohen Fenchel hat 360 Milligramm Kalium, oder 7,6 Prozent der Erwachsenen Tagesbedarf. Außerdem, eine Tasse Fenchel bietet 0.16 Milligramm Mangan, das sind 7 Prozent der ein Mann die RDA und 9 Prozent von einer Frau. Eine hohe Zufuhr dieser drei Nährstoffe können helfen, Osteoporose zu verhindern.

Die Gesundheit Des Verdauungssystems

Pflanzliche Lebensmittel wie Fenchel-Wurzel enthalten zwei Arten von Ballaststoffen: lösliche Ballaststoffe und unlösliche Ballaststoffe. Unlösliche Ballaststoffe besteht aus den unverdaulichen verbindungen, aus denen sich eine pflanze, die Zelle, die starre Wände, einschließlich lignin, Zellulose und Hemizellulose. Diese Ballaststoffe fügt Masse auf Ihr Hocker und kann helfen, regulieren Ihre Darm-Bewegungen. Eine Ernährung, die Reich an unlöslichen Ballaststoffen kann auch verringern das Risiko von Verdauungsstörungen wie Zwölffingerdarm-Geschwüre, Hämorrhoiden, Divertikulitis, Darmkrebs und gastroösophagealen reflux-Krankheit.

Neurologische Gesundheit

Fenchel-Wurzel enthält 23 Mikrogramm Folsäure in jeder Tasse rohe Scheiben. Für gesunde Erwachsene über 19 Jahre alt sind, versorgt fast 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Auch bekannt als Folsäure oder vitamin B-9, Folat ist erforderlich für die Unterstützung der Gesundheit und der Funktion des Nervensystems. Es ist besonders wichtig für schwangere Frauen verbrauchen genug Folat -- mindestens 600 Mikrogramm pro Tag-da unzureichender Folat-Zufuhr mit einem signifikant erhöhten Risiko von Neuralrohrdefekten bei Neugeborenen. Die Linus Pauling Institute berichtet, dass Menschen, die nicht genug Folsäure regelmäßig kann die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung der Alzheimer-Krankheit und kognitive Probleme wie Demenz.

Über den Autor

Michelle Kerns schreibt für verschiedene print-und online-Publikationen und spezialisiert sich in der Literatur und der Wissenschaft Themen. Sie war wie ein Buch, Kolumnist seit 2008 und ist ein Mitglied der National Book Critics Circle. Kerns studierte englische Literatur und Neurologie an der UC Davis.

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