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Gesundes Mittagessen Ideen für Wählerische Erwachsene

Geschrieben von Michelle Kerns; Aktualisiert: Dezember 17, 2018

Wählerisch Essen ist oft nur mit kleinen Kindern und moody Jugendlichen, aber auch Tausende von Erwachsenen identifizieren sich als äußerst wählerisch, berichtet Herzog Center für Essstörungen director Nancy Zucker. Wählerisch Essgewohnheiten können machen es schwierig für Erwachsene zu konsumieren, eine ausgewogene Ernährung mit ausreichenden täglichen Portionen von Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte und mageres Eiweiß. Ohne eine nährstoffreiche Mittagessen, Ihr Blutzucker zu sinken am Nachmittag, Sie machen müde, träge und eher zu erreichen, für eine high-fat oder high-Zucker Snacks. Kopf, diese Probleme, indem er wählerisch Erwachsene Esser portable Mittagessen, bieten viel Abwechslung und Ernährung.

Mittagessen auf einem Stick

Bambus-Spieße sind nicht nur zum Grillen Schaschliks mehr-verwenden Sie Sie als Grundlage für ein Spaß, visuell ansprechende Mittagessen, die helfen können, umfassen eine breitere Palette von gesunden Lebensmitteln in ein wählerischer Esser Diät. Schneiden Sie frisches Obst in Stücke, die Auswahl von mehreren verschiedenen Farben-grün, kiwi, gelb Ananas und rote Erdbeeren zum Beispiel-und Speer Sie auf die Spieße. Für das Hauptgericht, wählen Sie eine Mahlzeit, die Ihre wählerischer Esser, liebt und ihm einen Spieß-makeover. Versuchen Sie abwechselnd gekocht Vollkorn-ziti-Nudeln mit gekochten, kalten gewürfelte Geflügel-und Käse-Würfel und pack mit einen kleinen Behälter mit marinara-Soße zum dippen. Speer, gekochten Garnelen und gedünstetem Gemüse für Meeresfrüchte-Liebhaber, oder Frikadellen und Spinat-Käse-ravioli mit Fleisch-Esser.

Dips

Jeder weiß, dass es fast unmöglich ist zu stoppen, nur an einem oder zwei Bissen, wenn Sie sind konfrontiert mit dip. Wählen Sie mehrere verschiedene dips Ihre wählerischer Esser genießt und mit einer gesunden spin, machen Sie das Herzstück Mittagessen. Pack hummus, frisch aus der Bohne dips oder pesto mit Stücken von knusprigen Vollkorn-Brot, Streifen von magerem gegrilltem steak oder Huhn und eine Vielzahl von Gemüse-sticks zum dippen. Paar low-fat, aromatisierter Joghurt mit frischen Früchten spears. Versuchen Sie, hausgemachten, low-Fett-Versionen von guacamole, ranch-oder Zwiebel-dip und servieren Sie mit gebackenen tortilla-chips, Vollkorn-Cracker oder gebackene pita-chips. Salsa ist eine weitere beliebte Wahl, aber vermeiden Sie die Verwendung von kommerziell Dosen salsas, Wann immer möglich, denn Sie enthalten große Mengen an Natrium.

Hausgemachte Mittag-Kit

Das Mittagessen-kits verkauft in der Nähe der deli Fleisch auf Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft kann Aussehen wie eine ansprechende Zeit-saver, aber die meisten sind teuer, kalorienreiche, high-Natrium und niedrig in der Ernährung. Ein wählerischer Esser, können Sie genießen Sie ein hausgemachtes, made-to-order lunch-kit mit Ihre Lieblings mageres Fleisch, Käse und Cracker. Verwenden Sie eine stabile, profilierte Kunststoff-Behälter mit einem dicht schließenden Deckel. Cubes von gekochtem, kaltem Fleisch oder Frikadellen; eine Vielzahl von Scheiben Käse, Cracker oder Melba-toast; pickles oder Oliven; getrocknete und frische Früchte. Denken Sie daran, kleine Pakete von Senf oder low-fat mayonnaise, wenn das Mittag-Esser machen gerne sandwiches aus der Zutaten.

Snack-Sampler

Während constant naschen ruinieren kann ein wählerischer Esser der Appetit vor den Mahlzeiten, eine Mahlzeit, die ' s basierend auf naschen kann helfen, zu verhindern Langeweile und ermutigen ihn zu Essen kleine Mengen von vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln. Statt der Verpackung ein Mittagessen, bietet ein sandwich-oder Haupt-entree -, pack-Behälter, Kunststoff-Reißverschluss-top-Beutel oder mehreren unterteilten Behälter mit kleinen Portionen von gesunden Elemente. Versuchen Sie, verschiedene Arten von Nüssen, Samen wie rohe Sonnenblumen-Samen, in Scheiben geschnitten hart gekochte Eier, gekochte Nudeln warf mit Gemüse und kalorienarmen Salat-dressing, gerösteten Soja-Nüsse, rohe oder getrocknete Früchte, ein paar Esslöffel Huhn oder Thunfisch-Salat mit Cracker für die Verbreitung oder kalt, gedämpft Stücke von Gemüse wie Süßkartoffeln. Werden Sie sicher, dass Elemente aus allen fünf wichtigsten Gruppen von Lebensmitteln.

Über den Autor

Michelle Kerns schreibt für verschiedene print-und online-Publikationen und spezialisiert sich in der Literatur und der Wissenschaft Themen. Sie war wie ein Buch, Kolumnist seit 2008 und ist ein Mitglied der National Book Critics Circle. Kerns studierte englische Literatur und Neurologie an der UC Davis.

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