Gesunde Ernährung >> Ernährung

Was Sind Gesunde Einfache Kohlenhydrate?

Geschrieben von Courtney Winston; Aktualisiert: Dezember 17, 2018

Einfache Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für den Körper und finden sich in vielen nährstoffreiche Nahrungsmittel, einschließlich Obst, Fruchtsaft und Milchprodukte. Alle diese Lebensmittel enthalten auch eine erhebliche Menge Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und sollte verbraucht werden als Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Was ist ein Kohlenhydrat?

Kohlenhydrate die wichtigste Quelle von Brennstoff für den menschlichen Körper bereitzustellen 4 Kalorien Energie pro Gramm. Kohlenhydrate sind vorwiegend in pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Getreide, Früchte und Gemüse, die enthalten viele Nährstoffe. Aber Kohlenhydrate finden sich auch in anderen Lebensmitteln mit Zusatz von Zucker und Süßstoffe, und diese Nahrungsmittel haben nur wenig Nährwert.

Was ist ein Einfaches Kohlenhydrat?

Es gibt im wesentlichen zwei Arten von verdaulichen Kohlenhydraten: komplexe Kohlenhydrate und einfache Kohlenhydrate. Molekular gesehen, eine komplexe Kohlenhydrat ist eine lange Kette von drei oder mehr Kohlenstoff-Ringe, während eine einfache carb nur aus einem oder zwei Kohlenstoff-Ringen. Aufgrund Ihrer geringen Größe und der kurzen Länge, einfache Kohlenhydrate verdauen sehr schnell und schnell erhöhen den Blutzuckerspiegel. Diese Kohlenhydrate nur ein paar Minuten dauern, um den Brennstoff den Körper und sind gut für Menschen, die einen schnellen Ausbruch von Energie.

Beispiele für Einfache Kohlenhydrate Lebensmittel

Da einfache Kohlenhydrate weisen einen süßen Geschmack, sehr süß schmeckende Lebensmittel enthalten einfache Kohlenhydrate. Früchte wie Bananen, Mangos und Rosinen, 100 Prozent Fruchtsaft und Honig sind alle hoch in einfache Kohlenhydrate. Denn Laktose ist auch als eine einfache Kohlenhydrate, Milch und Joghurt sind auch gute Quellen von einfachen Kohlenhydraten. Saccharose ist die Chemische Bezeichnung für Zucker, ist auch eine einfache carb, damit keine Nahrung oder dessert mit Zucker, Rohrzucker oder Zuckerrohr-Saft ist eine Quelle für einfache Kohlenhydrate.

Nährwert von Lebensmitteln mit Einfachen Kohlenhydraten

Lebensmittel, die einfache Kohlenhydrate unterscheiden sich in Ihrem Nährwert. Früchte, die hoch in einfache Kohlenhydrate enthalten eine erhebliche Menge an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Zum Beispiel, Granatapfel und Granatapfelsaft enthalten einfache Kohlenhydrate, sowie vitamin A, vitamin C und andere Antioxidantien. Milch enthält etwa 12 Gramm einfache Kohlenhydrate pro 8 Unzen portion, auch hat 8 Gramm protein und etwa 300 Milligramm Kalzium. Allerdings, raffinierte und verarbeitete Lebensmittel mit hohem Zucker, wie Kekse, Kuchen und Süßigkeiten, enthalten nicht so viele Nährstoffe wie die anderen Quellen von einfachen Kohlenhydraten.

Über den Autor

Dr. Courtney Winston ist eine eingetragene und/oder lizenzierten Ernährungsberater, zertifizierte diabetes Erzieher und öffentliche Gesundheit Erzieher. Sie hält einen Master of Public Health von der University of North Carolina at Chapel Hill und Ihren Doktortitel von der University of Texas Health Science Center. Dr. Winston erkannt wurde im Jahr 2012 mit der Akademie der Ernährung und Diätetik Aufstrebender Anbieter im Diätetik Award für den Staat von Kalifornien.

ADVERT

Am beliebtesten