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Gesund Gefüllte Pilz-Vorspeise

Gefüllte Champignons machen Sie eine köstliche, mundgerechte vorspeise, die kalorienarme und low-fat. Essen eine gesunde vorspeise vor dem Essen hilft füllen Sie, damit Sie Essen weniger von dem Hauptgericht und -- hoffentlich -- weniger Kalorien und Fett. Mit den meisten Diäten, die Sie Essen können so viele wie fünf gefüllte Champignons als vorspeise, ohne über Ihre Ernährungs-Ziele zu erreichen.

Pilze

Mittel-crimini-Pilze, auch bekannt als baby portobello-Pilze oder Champignons, die sind perfekt für gefüllte Vorspeisen. Ein scharfes Messer schneidet die Stängel leicht. Verwerfen Sie die Stängel haben, weil Sie eine schmutzige Geschmack. Entfernen Sie die Kiemen, so dass Platz für die Füllung mit einem Löffel zu reinigen, die innere der Pilze. Für die Präsentation können Sie auch schälen, die Pilze durch kneifen der Haut mit den Fingern, um es zu entfernen. Schälen ist nicht erforderlich, obwohl. Sobald Sie vorbereitet haben, die Pilze, Spülen Sie Sie schnell in eine Mischung aus kaltem Wasser und Essig, um Schmutz zu entfernen und zu töten Bakterien. Der Essig wird nicht negativ auf den Geschmack.

Füllung

Eine Füllung aus feta-Käse, gewürfelt rote Paprika, gehackt, baby-Spinat und plain Brot-Krümel ist ein geschmackvoller Akzent für die Bodenständigkeit der Pilze. Zu füllen, 20 medium crimini Pilze, die Sie nicht benötigen, sollten mehr als 4 Unzen feta-Käse, die hilft, die Kalorien niedrig. Fügen Sie rote Paprika und baby-Spinat, den feta, bevor Sie löffelte es in die Pilze, so dass die Aroma gleichmäßig verteilt. Wenn Sie möchten, eine reibungslose Befüllung, mischen Sie die Zutaten in einer Küchenmaschine statt, mischen Sie mit einer Gabel. Sprenkeln die Ebene Semmelbrösel über den Anfang der jeweils gefüllte Pilz erzeugt eine knusprige textur, ergänzt den rest der Füllung. Andere gesunde Dinge zu versuchen, als Füllung enthalten, Zitronenschale, gehackten Brokkoli oder Kartoffelpüree.

Backen

Nicht verwenden Sie öl, um zu verhindern, dass die Pilze anhaften; stattdessen Linie eine Pfanne mit Pergament. Das Pergament hilft auch zu verhindern brennen, wenn Sie geschält sind, die Pilze zu zeigen das weiße Fleisch. Wenn Sie ordnen Sie die Pilze auf die Pfanne, legen Sie Sie mit die gefüllte Seite nach oben auf etwa 1 Zoll auseinander. Der Abstand hilft sicher auch das Backen mit Umluft. Wenn die Pilze fertig gebacken, die Panade wird knusprig und die Füllung wird ganz erhitzt. Die Füllung ist heiß frisch aus dem Ofen, so lassen Sie die Pilze abkühlen für ein paar Minuten vor dem servieren.

Ernährung und Tipps

Jede gefüllte Pilze gemacht mit feta, Spinat, Paprika und Brot-Krümel hat etwa 32 Kalorien, 1 Gramm Fett, 2 mg Cholesterin und 50 Milligramm Natrium. Wenn Sie Salz hinzufügen, um Ihre Füllung, den Natrium-Gehalt deutlich höher. Sie bekommen auch etwa 2 Gramm jedes protein und Ballaststoffe in jeden Pilz. Wenn Sie möchten, servieren Sie die Champignons mit einer Beilage für die Präsentation und zusätzlichen Geschmack, dünne Scheiben geschnitten, Zitronen Arbeit gut. Sie können jeden Pilz auf einer zitronenscheibe direkt vor dem servieren. Alternativ servieren Sie die Pilze mit einem leichten DIP-sauce, wie Balsamico-Essig oder frischen Kräutern über jeden. Die Nährwertangaben für die gefüllten Pilze variieren, wenn Sie die Verwendung von alternativen Füllungen.

Über den Autor

Serena Styles ist ein Colorado-basierte Schriftsteller, spezialisiert auf Gesundheit, fitness und Ernährung. Sprechen drei Sprachen und arbeitet auf einer vierten, Stile verfolgt einen Bachelor in Sprachwissenschaft und der Vorbereitung um die Welt zu Reisen. Wenn Styles nicht schreiben, Sie können gefunden werden Wandern, Kochen oder arbeiten als zertifizierte Ernährungsberaterin.

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