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Gesunde Art und Weise zu Beheben Tacos

Geschrieben von Sara Ipatenco; Aktualisiert: Dezember 19, 2018

Eine traditionelle ground beef, taco kann lecker sein, aber es ist nicht unbedingt Ihre gesündeste option, wenn es um die Herstellung von tacos. Gesunde Inhaltsstoffe, steigern den Nährwert Ihrer Mahlzeit und verbessern seinen Geschmack. Bestimmte Substitutionen und Zutaten verleihen alle von den Geschmack Sie wollen, ohne eine ungesunde Menge an Fett und Natrium.

Protein Optionen

Ein 3-Unzen portion gekocht Hackfleisch enthält 13 Gramm Fett insgesamt, von denen 4.9 Gramm gesättigt sind. Verwenden Sie mageres Rindfleisch, schneiden Sie das Fett Inhalt 6.44 Gramm Fett insgesamt, von denen 2.9 Gramm gesättigt sind. Boden der Türkei enthält rund 2,5 Gramm gesättigtes Fett pro 3 Unzen portion. Ein 3-Unzen portion von weiß-Fleisch Huhn enthält nur 4 Gramm Fett insgesamt, von denen etwa 1 Gramm gesättigt ist. Alle Arten von Fleisch liefern Eiweiß und Eisen sowie. Ersetzen Sie das Fleisch mit low-Natrium in Dosen Bohnen. Sie enthalten wenig, wenn überhaupt, Fett und liefern eine großzügige Dosis von protein, Eisen und Ballaststoffe als gut. Brauner Reis ist ein weiteres high-Faser-taco-Füllung, liefert auch eine gute Menge an Eisen.

Gewürze

Traditionelle taco seasoning enthält eine große Menge von Natrium, das vermindert den Nährwert Ihrer tacos. Ersetzen Sie die taco Würzmischung mit getrockneten Kräutern und Gewürzen. Fügen Sie Kreuzkümmel, Chilipulver und oregano zu gekochtem Fleisch oder Bohnen zu erzielen, ein ähnlicher Geschmack ohne Natrium. Knoblauch Pulver, Koriander und cayenne Pfeffer weitere Gewürze ergänzen den Geschmack von Fleisch und Bohnen. Frische Kräuter wie Koriander und Petersilie, fügen Sie kleine Mengen von Vitaminen und Mineralien und verbessern Sie den Geschmack Ihrer tacos ohne Zusatz von Salz.

Taco-Schalen

Kommerziell zubereiteten taco-Schalen sind in der Regel gebraten in Fett und öl und bestreut Sie großzügig mit Salz. Eine große taco-shell können so viel wie 4.37 Gramm Fett insgesamt, von denen 1.31 Gramm gesättigt sind. Das gleiche taco-shell enthält etwa 82 Milligramm Natrium. Ersetzen frittierten taco-Schalen mit gebackenen mais-tortillas. Warme plain mais-tortillas in den Ofen und Stopfen Sie Sie mit Ihrem Lieblings-Füllungen. Eine mais-tortilla enthält weniger als 1 Gramm Fett und nur 11 Milligramm Natrium. Ein mittelständisches Mehl tortilla ist eine weitere, nahrhafte option und enthält etwa 2 Gramm Fett. Mehl tortillas enthalten mehr Natrium, aber mit 206 Milligramm pro portion. Look für niedrige Natrium-Versionen, um Ihre taco so nahrhaft wie möglich.

Toppings

Ein paar Fetzen von Eisbergsalat sind alle, die kommen auf vielen restaurant-Versionen von tacos, aber auch andere Gemüse und toppings liefern mehr Nahrung als auch als steigern Sie den Geschmack Ihrer Mahlzeit. Ersatz Eisberg Salat für Römersalat. Römersalat enthält mehr vitamin A und Eisen. Gehackte Tomaten hinzufügen, vitamin C und Kalium, um Ihre tacos. Hackfleisch Zwiebeln sind eine weitere gesunde Quelle von vitamin C. Avocado-Würfel hinzufügen eine große Dosis von Kalium und Ballaststoffe. Sie enthält auch Herz-gesunde ungesättigte Fette. Oben die tacos mit fettreduzierten Käse zum hinzufügen von calcium zu Ihrer tacos. Jalapenos, grünem Chili, mais, schwarzen Oliven und geröstetem Paprika sind zusätzliche toppings hinzufügen, dass Vitamine und Mineralien, um Ihre Mahlzeit.

Gewürze

Frische Tomaten-salsa ist vollgepackt mit vitamin C und vitamin A, und es ist niedriger in Natrium als die meisten Flaschen salsas. Low-fat sour-Creme, die enthält eine kleine Menge von Kalzium hat aber weniger Fett als herkömmliche saure Sahne. 1-Esslöffel portion of reduced-fat sour cream enthält 1,8 G Fett im Vergleich mit der 2.37 Gramm in regelmäßigen saure Sahne. Grüne oder rote chili im Fett niedrig sind und liefern eine gesunde Dosis von vitamin C.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

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