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Ein Gesunder Weg, um eine Kartoffel und Steak

Geschrieben von Serena-Styles; Stand November 27, 2018

Kartoffeln und steak schafft eine ausgewogene Mahlzeit mit einer deftigen portion Eiweiß und Kohlenhydrate. Allerdings, wenn Sie nicht wählen Sie ein mageres Stück Fleisch und eine gesunde Garmethode, Ihre Mahlzeit wird geladen mit Fett und Cholesterin. Wählen Sie aus verschiedenen gesunde Art und Weise zu machen, eine Kartoffel und steak für Ihre nächste Mittag-oder Abendessen.

Portionsgröße

Eine mittelgroße Kartoffel mit der Haut und Wiegen etwa 7,5-Unzen bei raw hat rund 164 Kalorien, 4 Gramm protein und 37 Gramm Kohlenhydrate. Im Durchschnitt ist eine Kartoffel ist eine portion. Wenn Sie möchten, minimieren Sie Ihre Mahlzeit, schneiden Sie die Kartoffel in der Hälfte nach dem Kochen und speichern Sie die uneaten Teil für später auf. Eine portion steak wiegt 3 Unzen gekocht; eine der schlanksten Schnitte ist top sirloin-steak mit nur 8 Gramm Fett und 3 Gramm gesättigtes Fett pro helfen. Ein 3-Unzen portion top sirloin steak hat 180 Kalorien, 25 Gramm Eiweiß und keine Kohlenhydrate. Kombinieren Sie eine mittelgroße Kartoffel mit einem 3-Unzen portion steak zum Essen mit 344 Kalorien, 29 Gramm protein und 37 Gramm Kohlenhydrate.

Das Kochen der Kartoffel

Die gesündesten Arten zu Kochen und eine Kartoffel gehören Backen, Kochen, dämpfen und Folie umwickelt Grillen. Keine dieser Methoden erfordert zusätzlichen öl. Backen Kartoffeln, waschen Sie Sie und Backen Sie Sie direkt auf dem Ofen-Regal. Für das dämpfen oder Kochen, setzen Sie die Kartoffel-Dampfer Korb oder Tauchen Sie es in einen Topf mit Wasser. Kochen kann zu einer gummiartigen Konsistenz im stärkehaltige Kartoffeln wie rotgelb. Auf dem grill, wickeln Sie die Kartoffel in Alufolie brennen zu verhindern. Wenn die Kartoffel fertig ist, sollte es pierce leicht mit einer Gabel. Weniger gesunde Art und Weise mit Kartoffel-wedges, die ein großartiger Ersatz für Pommes Frites oder Kartoffelpüree. Kartoffel-wedges benötigen Sie eine dünne Schicht von Olivenöl knusprig im Ofen, Kartoffelpüree und eine gewisse form von zusätzlichen Milchprodukte.

Kochen Steak

Für zartes Fleisch, marinieren Sie Ihr steak vor dem Kochen es. Eine Mischung aus Zitronensaft, gehackter Zwiebel, Knoblauch und Worcestersauce gut funktioniert. Vermeiden store-gekaufte Marinaden, die oft hoch in Kalorien und Fett. Nach dem marinieren, lassen Sie das steak kommen auf Raumtemperatur, so dass es kocht gleichmäßig. Die gesündesten Arten zu Kochen ein steak gehören Grillen und in der Pfanne braten. Beim Grillen ein steak, schalten Sie ihn selten verhindert den Verlust der Säfte. Für die Pfanne-braten, anbraten eine Seite des Steaks, der in einem Ofen-safe Pfanne, drehen Sie Sie und übertragen Sie die Pfanne auf den Ofen.

Steak Sicherheit

Für die Sicherheit der Lebensmittel, Kochen, steak, um eine minimale Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit. Verwenden Sie ein Lebensmittel-thermometer nehmen Sie eine Lesung von der dicksten Stelle des Steaks. Entfernen Sie das steak aus der Hitze bei über 140 Grad Fahrenheit und ruhen lassen für 10 Minuten. Während dieser Zeit, die Temperatur steigt über 5 Grad. Kühlen Sie übrig gebliebene steak sofort und Essen Sie es innerhalb von vier Tagen. Aufwärmen übrig gebliebenen steak auf ein minimum Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit, um Bakterien abzutöten.

Über den Autor

Serena Styles ist ein Colorado-basierte Schriftsteller, spezialisiert auf Gesundheit, fitness und Ernährung. Sprechen drei Sprachen und arbeitet auf einer vierten, Stile verfolgt einen Bachelor in Sprachwissenschaft und der Vorbereitung um die Welt zu Reisen. Wenn Styles nicht schreiben, Sie können gefunden werden Wandern, Kochen oder arbeiten als zertifizierte Ernährungsberaterin.

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