Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Ideen zur Erhöhung Gemüse in der Ernährung

Die tägliche Empfehlung für die Einnahme von Gemüse ist zwischen 3 und 6 Tassen, je nach Geschlecht, Gewicht und Aktivität-Niveau. Mit viel Gemüse in Ihre Ernährung kann helfen, reduzieren Sie Ihr Risiko von Schlaganfall, Herzkrankheiten und Krebs. Gemüse sind auch kalorienarm und liefern wichtige Vitamine und Mineralien. Wenn Sie finden es schwierig, genug zu Essen, Gemüse, ein paar neue tricks, die helfen können, erhöhen Sie Ihre Aufnahme.

Ausblenden

Schleichen Gemüse in Lebensmittel, die Sie bereits genießen, als einen einfachen Weg, um steigern Sie Ihre Aufnahme. Shred zucchini oder Möhren in einen Topf mit Suppe oder Backen Sie Sie in Ihre Lieblings-Brot oder muffin Rezept. Rühren, pürierte Karotten, Erbsen oder grüne Bohnen in pasta-sauce oder fügen Sie Sie pizza-sauce, wenn Sie machen hausgemachte pizza. Pürieren Sie ein paar Blattspinat, gekochten Karotten-Scheiben oder-eine gebackene Süßkartoffel in eine Frucht-smoothie.

Farbe Hinzufügen

Ziel zu Essen Gemüse in jeder Farbe den ganzen Tag. Verzehr von Gemüse in einer Vielzahl von Farben sorgt dafür, dass Sie all die Nährstoffe, die Sie zu bieten haben, aber es ist auch ein einfacher Weg, um steigern Sie Ihre Aufnahme. Fügen Sie rote Paprika, Rührei und gehören Karotten-sticks mit Ihrem Mittagessen. Schicht Blattspinat und Tomaten-Scheiben auf einem sandwich oder machen sautierten gelben squash als gesunde Beilage mit Abendessen. Grill Auberginen-Scheiben und Nieselregen mit Balsamico-Essig für eine nahrhafte vorspeise oder Beilage. Hacken Sie die Zwiebeln in Ihrem Lieblings-Suppe oder Auflauf-Rezept. Süße Kartoffeln, grüne Bohnen, Erbsen, Brokkoli und Blumenkohl sind bunte Optionen, wie gut.

Vorbereitung

Bereiten Sie das Gemüse vor der Zeit und Sie werden mehr wahrscheinlich, um Sie zu Essen. Hacken Karotten, Sellerie, Paprika, Zwiebeln, zucchini und Brokkoli in mundgerechte Stücke und speichern Sie front-und center in Ihrem Kühlschrank. Naschen Sie zwischen den Mahlzeiten oder braten Sie Sie als eine nahrhafte Beilage. Fügen Sie Sie zu Suppen, Eintöpfe und Aufläufe auch. Teil das gehackte Gemüse in einzelne Portionen, so können Sie schnell fügen Sie Sie in Ihre lunchbox.

Wachsen Sie Ihre Eigenen

Pflanzen Sie einen Garten im Hinterhof und Sie haben leichten Zugang zu frischen und nahrhaften Gemüse. Sie werden auch eher für das Gemüse in Ihrer Ernährung, weil Sie hart daran gearbeitet haben, Sie zu kultivieren. Gehören Tomaten, Paprika, Kürbis und Karotten. Sie sind einfach zu wachsen und Ertrag leckeres Gemüse, das Reich an essentiellen Nährstoffen. Erweitern Sie Ihren Garten durch das Pflanzen von Salat, Spinat, Rüben, Kürbisse, Auberginen und Zwiebeln. Nur ein oder zwei Pflanzen pro Sorte produzieren eine Ernte, die dauern wird den ganzen Sommer und bis in den Herbst hinein.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

Bildnachweis

ADVERT

Am beliebtesten