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Informationen über Ernährung, Probleme in der Öffentlichen Gesundheit

Geschrieben von Donna Ricketts; Aktualisiert: Dezember 27, 2018

Der Verzehr von zu wenig Kalorien oder zu viele ernährungsphysiologisch leere Kalorien ist eine der wichtigsten Probleme der öffentlichen Gesundheit, laut Marion Nestle, eine der New York University professor und Co-Autor des Buches "Warum Kalorien Zählen: Von der Wissenschaft zur Politik." Nestle sagt, dass die gesundheitlichen Folgen der überernährung-übergewicht oder diabetes -- und unter Essen-depression, Reizbarkeit oder organ-Versagen -- Auswirkungen auf Milliarden von Menschen weltweit.

Adipositas

Die Centers for Disease Control and Prevention Staaten einen dramatischen Anstieg der Fettleibigkeit hat sich in den Vereinigten Staaten während der letzten 20 Jahre. Etwa ein Drittel der Erwachsenen -- oder 34 Prozent-und ein in sechs Kindern und Jugendlichen -- oder 16,2 Prozent-sind fettleibig, nach HealthyPeople.gov. Übergewicht, ein Energie-Ungleichgewicht verursacht durch den Konsum zu viele Kalorien und nicht genug übung, ist eine Ansammlung von überschüssigem Körperfett. Menschen gelten als fettleibig, wenn Sie einen body-mass-index errechnet sich aus Ihrer Körpergröße und-Gewicht, die gleich oder größer als 30. Fettleibigkeit erhöht die Risiken von anderen gesundheitlichen Bedingungen, einschließlich diabetes, Schlafapnoe, Arthrose und Erkrankungen der Leber.

Überkonsum

Überkonsum von Nahrungsmitteln und Getränken mit hohem Fett -, Zucker-und Salz ist ein bedeutendes problem für die Gesundheit, nach MayoClinic.com. Essen vorbereitet und erworben außerhalb des Hauses kann ein Einflussfaktor auf überkonsum, nach der CDC. Die Portionsgrößen in restaurants größer geworden, das kann dazu verleiten, Sie zu Essen mehr Kalorien fetthaltige Lebensmittel. Um zu vermeiden, übermäßiges Essen, wenn Sie Essen gehen, teilen Sie Ihre Schüssel mit einem Freund oder verlangen, dass die Hälfte Ihrer Mahlzeit eingepackt werden, bevor es an den Tisch gebracht. Scannen Sie das Menü für gesündere Lebensmittel Entscheidungen zu treffen, einschließlich gedünstet, gekocht oder gebacken-Elemente, anstelle von gebratenen Speisen und wählen Sie kalorienarme Zutaten wie vinaigrette oder Senf-sauce statt einer Sahne-sauce.

Unterernährung

Unterernährung, auch bezeichnet als Unterernährung tritt auf, wenn Ihre Ernährung nicht ausreichend nährstoffreiche Kalorien, die erforderlich für eine gute Gesundheit, berichtet Medical News Today. Ungesunde Lebensmittel, die Entscheidungen void wichtige Vitamine, wie A und C, und Mineralien wie Kalzium und Eisen führen kann zu Müdigkeit, Reizbarkeit und längere heilende Zeiten für Verletzungen. Menschen, die in einem kalorischen Defizit für einen längeren Zeitraum Sie leiden, Herz -, Leber-oder Atemstillstand. Verhinderung von Mangelernährung bedeutet verbrauchen die richtige balance von Lebensmitteln aus den fünf wichtigsten Gruppen von Lebensmitteln: Eiweiß, Milch, Vollkornprodukte, Obst und Gemüse.

Schlechte Diätetische Entscheidungen

Das United States Department of Agriculture berichtet, dass die meisten Amerikaner Essen nicht genug frisches Gemüse und Vollkornprodukte, während der Verzehr von zu viel gesättigte Fettsäuren und Natrium. Schlechte diätetische Entscheidungen verknüpft sind übergewicht, hoher LDL-Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck, Herzkrankheiten, Schlaganfall und Krebs, nach der USDA. Entwickeln eine gesunde Ernährung plan und durch die konsequente nahrhafte Lebensmittel Entscheidungen führen kann, um bessere Gesundheit. Nach den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010, eine gesunde Ernährung plan, die Grenzen der Aufnahme von Salz, Fette, Zucker und verarbeiteten Körner und konzentriert sich auf nährstoffreiche Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse, vor allem dunkelgrün, rot und orange, ballaststoffreiche Vollkornprodukte, mageres Fleisch und fettfreie oder fettarme Milchprodukte, während des Aufenthalts in Ihre tägliche kalorische braucht.

Über den Autor

Donna Ricketts ist eine öffentliche Gesundheit Erzieher mit Sitz in Oakland. Sie hat einen master-Abschluss in public health an der San Francisco State University sowie einen bachelor-Abschluss in Sport, Ernährung und wellness aus der California State University, East Bay.

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