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Welche Nüsse Sind Gut für das Gehirn?

Geschrieben von Paula Martinac; Aktualisiert: Dezember 02, 2018

Obwohl Sie hoch in Kalorien und Fett, Nüsse enthalten vorteilhafte mono - und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bieten Vorteile für Ihre Gesundheit. Essen Muttern regelmäßig kann verbessern Ihr Cholesterin und entspannen Sie Ihre Blutgefäße, sowohl von denen kann dazu führen, ein stärkeres Herz. Dieselben Vorteile zu übersetzen in die kognitive Gesundheit als gut – es stellt sich heraus, dass er ein wenig nussig, Muttern ist gut für Ihr Gehirn.

Walnüsse und die Gesundheit des Gehirns

Zahlreiche Studien haben verknüpft Nüsse zu einer verbesserten kognitiven Funktion, die meist bei Tieren und bei älteren Probanden. Wahrscheinlich der am meisten studierte Nüsse für die Gesundheit des Gehirns sind Walnüsse, die Reich an alpha-Linolensäure, eine Art von omega-3-Fettsäure. Eine überprüfung der Studien, veröffentlicht in Trends in Food Science and Technology im Jahr 2017, skizzierte die starke Beweise dafür, dass omega-3-Konsum mit kognitiven Gesundheit.

Eine aktuelle menschliche Studie konzentriert sich speziell auf Walnüsse und die Gesundheit des Gehirns. Teilnehmer, die Hinzugefügt 30 bis 60 Walnüsse zu Ihrer täglichen Ernährung – die Nüsse gehörten 15 Prozent Ihrer Kalorien – hatten höhere kognitive Testergebnisse am Ende der Studie als diejenigen, die nicht Essen Walnüsse. Sie sahen auch bessere Blutdruck-und Cholesterin-Nummern sowie Gewichts-Kontrolle Vorteile. Die Ergebnisse erschienen in " Frontiers in Aging Neuroscience im Jahr 2017.

Beachten Sie jedoch, dass die tägliche Menge der Walnüsse verbraucht für die Studie, ist viel größer als die empfohlene Portionsgröße von 1 Unze – über 14 Walnuss-Hälften. Eine single Unze Walnüsse versorgt 186 Kalorien, 19 Gramm Fett, von denen die meisten ist die ungesättigten – und 4 Gramm protein. Es gibt Ihnen auch die 161 Prozent von der Referenz-Tagesdosis für omega-3-Fettsäuren.

Andere Nüsse

Eine Studie, veröffentlicht im FASEB Journal im Jahr 2017 schaute auf die flavonoid Antioxidantien, die in verschiedenen Arten von Nüssen und Ihre Beziehung zur Gesundheit des Gehirns, wie erinnern, Gedächtnis, Empathie und meditation. Mit Hilfe einer Art von brain-wave-imaging genannt, Spektrale Leistungsdichte, die Forscher verbunden drei Arten von Nüssen, insbesondere auf die Gesundheit des Gehirns – Pekannüsse, Walnüsse und Cashewnüsse.

Wie bei Walnüssen, die man Essen sollte, Cashewnüsse und Pekannüsse in Maßen. Nur eine Unze bietet 163 und 196 Kalorien, jeweils 13 und 20 Gramm Fett hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren. Pekannüsse bieten 3 Gramm protein pro Unze, während die Cashewkerne geben Sie 4 Gramm.

Nüsse in einer Gesunden Ernährung

Nüsse machen eine bequeme, tragbare snack auf Ihrer eigenen. Meiden, obwohl es, Marken mit ungesunden Zusatzstoffen, wie Zucker und Salz, fügen Sie Kalorien und Natrium. Die besten Nüsse in Ihre Ernährung für die Gesundheit des Gehirns sind, roh oder trocken geröstet.

Können Sie hacken die Walnüsse und fügen Sie Sie auf Ihren morgendlichen Joghurt oder werfen Sie eine portion auf Ihre Spinat-Salat mit in Scheiben geschnittenen Erdbeeren. Crush Pekannüsse als Alternative Beschichtung für gebratene oder gebackene Fische. In einem high-speed Mixer oder einer Küchenmaschine, Mischung Cashew-Nüsse mit einer Prise Salz, bis Sie dickflüssig und cremig und wie würden Sie Erdnussbutter; es hält für mehrere Monate in den Kühlschrank.

Über den Autor

Paula Martinac ist eine Ernährung Pädagoge, Schriftsteller und coach. Sie hält einen Master of Science in Gesundheits-und Ernährungsberatung und ist Board Certified in Ganzheitliche Ernährung. Ihre Forschungsschwerpunkte Interesse auch stress, Gewichtskontrolle und die Gesundheit der Frauen.

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