Gesunde Ernährung >> Gesunde Mahlzeiten

Lipide & Fiber

Blutfette sind wichtige Substanzen im menschlichen Körper, obwohl hohe Konzentrationen von bestimmten Lipiden, einschließlich LDL und Triglyceride erhöhen können Ihr Risiko für Herzkrankheiten. Zur Bekämpfung der hohen Konzentrationen der Blutfette, eine gesunde Ernährung und Bewegung sind der Schlüssel. Zusätzlich zu diesen tools, Ballaststoffe hat studiert worden, für seine Rolle bei der Kontrolle der Blutfette. Lösliche Ballaststoffe, insbesondere, hat nachweislich positive Effekte auf die Blutfettwerte, die meisten im Zusammenhang mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen.

Lipide

Lipide sind fettähnliche Substanzen, die sich im Blut und Gewebe, die notwendig für die normale Körper-Funktionen. Die wichtigsten lipid, bekannt als Cholesterin besteht aus verschiedenen teilen, einschließlich LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin und Triglyceride. Während hohe LDL-und Triglycerid-Spiegel erhöhen können Ihr Risiko für Herzkrankheit, HDL ist bekannt als eine "gute" Art von Cholesterin, weil es Stoppt Cholesterin-Ablagerungen in den Arterienwänden. Nach Angaben der National Kidney Foundation, Ihre Gesamt-Cholesterin sollte weniger als 200 sein. Ihr HDL sollte größer als 40 ist, Ihr LDL sollte weniger als 100 und Ihre Triglyceride sollte weniger als 150.

Faser

Fiber ist eine Substanz gefunden in verschiedenen Arten von Lebensmitteln, einschließlich Früchte, Gemüse und Getreide. Die zwei Formen der Faser enthalten lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe findet sich in Erbsen, Gerste, Nüsse, Samen und etwas Obst und Gemüse. Nach MedlinePlus, lösliche Ballaststoffe können den Cholesterinspiegel senken und vor Herzkrankheiten schützen. Unlösliche Ballaststoffe, gefunden in Vollkorngetreide, Weizenkleie und Gemüse, können helfen, die Lebensmittel schnell durch den Verdauungstrakt. MedlinePlus stellt fest, dass 20 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag wird empfohlen für ältere Kinder, Jugendliche und Erwachsene.

Forschung auf Faser-und LDL -

Laut einer 2008 erschienenen Publikation in "Current Atherosklerose Bericht," es gibt starke experimentelle Hinweise, dass das hinzufügen von mehr Faser auf die Ernährung senken kann LDL-Cholesterin und verringern das Risiko von ischämischen Herzerkrankungen. Das Papier stellt fest, dass mehrere lösliche Faser ergänzt, einschließlich psyllium, Pektin, guar gum und beta-glucan, sowie lösliche Ballaststoffe in Bohnen und Gemüse in der Lage gewesen, um den unteren ungesunde Blutfettwerte. Eine Studie 2009 veröffentlicht in den "Annals of Family Medicine" festgestellt, dass die Löslichen Ballaststoffe abgeleitet aus Gerste hat eine wohltuende Wirkung auf LDL-Cholesterin, Triglyceriden und Gesamt-Cholesterin, aber nicht HDL-Cholesterin.

Lösliche Ballaststoffe und Blutfette

Ein Großteil der Forschung auf Faser-und Blutfettwerte konzentriert sich speziell auf lösliche Ballaststoffe. Eine Studie von 2007 veröffentlicht in "The American Journal of Clinical Nutrition" Vergleich der Wirkungen von Löslichen Ballaststoffen und unlöslichen Ballaststoffen auf die Blutfettwerte. Das Ergebnis war, dass die lösliche Faser psyllium-Hülse, hatte eine positive Wirkung auf die Blutfette, wenn verglichen mit einer entsprechenden Zufuhr von unlöslichen Ballaststoffen. Obwohl lösliche Ballaststoffe überlegen für die Verbesserung der lipid-Ebenen, die beide Formen der Faser sind Teil einer gesunden Diät, können niedriger das Risiko für Herzerkrankungen.

Über den Autor

Ton McNight ist derzeit eine Ernährung Schriftsteller mit Demand Media Studios.

Bildnachweis

  • Comstock/Stockbyte/Getty Images
ADVERT

Am beliebtesten