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Liste der Gesäuerte Lebensmittel

Geschrieben von Sara Ipatenco; Aktualisiert: Dezember 07, 2018

Auch bekannt als steigende Agenten, Hefe Zutaten interagieren mit den anderen Zutaten in der Nahrung zu bilden Blasen, die hilft, die Lebensmittel steigen. Einige christliche Menschen erkennen, dass die sieben-Tage-Fest der Ungesäuerten Brote, das Auftritt, nach Ostern, von der Befreiung, die in Ihrer Ernährung von gesäuertes Lebensmittel als ein Weg, um zu versuchen zu Leben wie Jesus. Jüdische Menschen Essen ungesäuerten Lebensmittel zu erinnern, die Ihnen der hastige Rückzug aus ägypten, welche nicht Zeit lassen zu lassen das Brot aufgehen. Zur Einhaltung dieser religiösen Werte, einige Lebensmittel sind Tabu während bestimmter Zeiten des Jahres.

Lebensmittel, Die Hefe Enthalten

Hefe ist eine der häufigsten Sauerteig-Agenten verwendet in Backwaren, wie Brot, Brötchen und etwas Gebäck. Bäckerhefe ist ähnlich und ist auch ein Treibmittel-agent. Genauer gesagt, wenn gesäuertes Lebensmittel sind off-limits aus religiösen Gründen, alle Lebensmittel mit Weizen, Roggen, Gerste, Hafer oder Dinkel zusätzlich zur Hefe kann nicht gegessen werden. Diese Lebensmittel bezeichnet man als hametz, nach den Hügeln im Norden Synagoge. Bier, Alkohol, Kekse, Krapfen, Pfannkuchen, Waffeln und einige Arten von Müsli-Frühstück könnte enthalten auch Hefe.

Lebensmittel Mit Backpulver oder Natron

Backpulver und Natron Hinzugefügt, um Brot und muffins, einschließlich schnelles Brot, dass wird nicht einfach für die Hefe. Alle Lebensmittel mit diesen Zutaten wird als Treibmittel. Pfannkuchen, Waffeln, crepes, hausgemachte cookies, cupcakes, Kuchen und brownies können auch enthalten, baking soda, Backpulver oder beides. Lebensmittel, die enthalten Natron, Natriumbicarbonat oder doppelt wirkende Backpulver sind auch gesäuert.

Brot Vorspeisen

Sauerteig starter sind durch die Kombination von Wasser, Zucker und Mehl mit der Hefe. Diese starter werden später verwendet, um Sauerteig Brot. Sowohl die vorspeise und das Brot gesäuert. Amish Friendship bread ist eine weitere häufige Art von Brot, das aus einer vorspeise, die enthält Zucker, Milch, Mehl und Hefe. Kartoffel-Brot Vorspeisen ebenfalls enthalten Hefe.

Zutaten, die nicht Als Sauerteig-Agenten

Lebensmittel, die enthalten Hefeextrakt nicht als Sauerteig. Hefe-Extrakte sind Derivate von Hefe, gemäß den Intercontinental Church of God, aber Sie wissen nicht, Sauerteig Lebensmittel. Lebensmittel, die mit Bierhefe oder Weinstein nicht gesäuert, entweder. Ebenso Eiweiß, autolysierter Hefe und Maisstärke, sind nicht Sauerteig-Agenten und können verwendet werden, um zu Kochen, wenn religiöse Einhaltung erfordert, dass Sie Essen nur ungesäuerte Lebensmittel. Wenn Sie kaufen bereits zubereitete Lebensmittel, Lesen Sie die Zutaten Etikett sorgfältig, um zu bestimmen, ob die Lebensmittel enthalten, Sauerteig-Agenten.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

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