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Macht Low-Carb-Brot Enthält Weniger Zucker?

Egal, ob Sie nach einer low-carb-Ernährung, Senkung auf Zucker oder beobachten Kalorien, low-carb-Brot können Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen. Erste, Sie benötigen, um zu bestimmen, wie zu identifizieren, die low-carb-Brot, weil die US-amerikanische Food and Drug Administration hat noch nicht definiert, was "low-carb" bedeutet. Dann können Sie die Marken, die Sie wählen für Ihren Zuckergehalt. Erwarten, dass low-carb-Brot zu haben, ein bisschen weniger Zucker als viele Marken von regulären Brot, aber achten Sie auf die großen Unterschiede in einigen Marken.

Low-Carb-Richtlinien

Lebensmittel gelten als zu gering, ein Nährstoff, wenn Sie 5 Prozent oder weniger der täglichen Wert. Mit dieser Richtlinie, Brot mit 7 Gramm oder weniger der gesamten Kohlenhydrate pro portion, ist eine niedrige Quelle von Kohlenhydraten, denn das entspricht 5 Prozent der 130 Gramm sollten Sie täglich konsumieren, laut dem Institut für Medizin. Sie können die Brote, die 7 Gramm auf 9 Gramm Kohlenhydrate pro portion, die in der low-carb-Kategorie. Wenn Forscher untersuchten Produkte in Minnesota und North Dakota, fanden Sie, dass Brotsorten hergestellt, die für die low-carb-Markt durchschnittlich 9 Gramm Kohlenhydrate in einer portion, entsprechend der Forschung veröffentlicht in der "Journal of Food Distribution Research" im Jahr 2008.

Die Netto-Carb Alternative

Es ist einfacher zu Holen, eine low-carb-Brot aus den vielen Entscheidungen, die auf Lebensmittelgeschäft Regalen, wenn Sie die Suche nach Produkten, die damit werben niedrigen Netto-Kohlenhydrate. Netto-Kohlenhydrate sind berechnet, indem die Menge an Ballaststoffen und Zucker Alkohol das Brot aus seiner gesamten Kohlenhydrate. Während viele Marken Werbung niedrigen Netto-Kohlenhydrate sind auch niedrig im Gesamt-Kohlenhydrate und Zucker, Netto-Kohlenhydrate keine rechtliche definition, so sind Sie nicht präzise ist. Verlassen Sie sich nicht auf Sie, wenn Sie diabetes haben, müssen Sie sorgfältig kontrollieren Sie Ihre Kohlenhydrat-und Zuckerkonsum, rät der American Diabetes Association.

Zucker in Low-Carb-Brot

Eine Vielzahl von low-carb-Brote haben 1 Gramm oder weniger Zucker in eine Scheibe Brot. Diese Marken berichtet, die von 7 bis 8 Gramm Gesamt Kohlenhydrate. Zuckerfreie Brote enthalten oft noncaloric Süßstoffe wie stevia und sucralose, die Sie finden in der Liste der Zutaten. Einige kalorienreduzierten Brot enthält auch 1 Gramm oder weniger Zucker und nur 9 bis 10 Gramm Kohlenhydrate in einer Scheibe. Zum Vergleich, eine Scheibe regelmäßige Brot hat in der Regel etwa 15 Gramm Kohlenhydrate, berichtet die Universität von Arkansas.

Zucker in Regelmäßigen Brot

Vollkornbrot und Weißbrot haben etwa 15 Gramm Gesamt Kohlenhydrate und 2 Gramm Zucker in einer Scheibe, nach dem US Department of Agriculture. Eine Scheibe, eine andere Art von Brot, allerdings hat die 4 Gramm Zucker und 21 Gramm Gesamt Kohlenhydrate. Mit einer solchen Palette an Zucker und Kohlenhydrate, ist der einzige Weg, um sicher zu sein über den Betrag, den Sie in Ihrem Brot ist, überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung. Beachten Sie außerdem, dass das Brot tragen kann, eine gesunde klingenden Namen, wie Vollkorn-Weizen, sondern können eine hohe Menge an Zucker und Kohlenhydrate.

Über den Autor

Sandi Busch erhielt einen Bachelor of Arts in Psychologie, dann verfolgt die Ausbildung in der Krankenpflege und Ernährung. Sie unterrichtete Familien zu planen und vorzubereiten, spezielle Diäten, arbeitete als therapeutischer support-Spezialisten, und schreibt jetzt über Ihre Lieblings-Themen – Ernährung, Essen, Familien und Kindererziehung – für Krankenhäuser und Fachzeitschriften.

Bildnachweis

  • Ingram Publishing/Ingram Publishing/Getty Images
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