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Low-Fett-Mahlzeit-Ideen Mit Hackfleisch

Obwohl Hackfleisch und andere Arten von rotem Fleisch erhalten oft einen schlechten Ruf, Sie können leicht integrieren Sie in eine gesunde Ernährung. Die Aufrechterhaltung eines niedrigen Fettaufnahme, wählen Sie Boden Rindfleisch, das zu 95 Prozent aus lean und 5 Prozent Fett; diese Art von Fleisch hat nur 6 Gramm Fett pro 3 Unzen portion. Die Kombination Hackfleisch mit anderen fettarmen Zutaten, die Ergebnisse in kulinarische Kreationen, die gesund und befriedigend.

Gefüllte Paprika

Wenn gefüllt mit einer herzhaften Hackfleisch-Mischung, Paprika dienen als perfekte Basis für ein gesundes und fettarmes Gericht. Grüne und rote Paprika haben einen milden Geschmack, während orange und gelbe Paprika haben ein leicht süßer Geschmack. Nach dem entfernen der Spitzen, Samen und Membranen, Kochen Sie die Paprika, bis Sie weich sind. Sobald die Paprika abkühlen, Sie können werden gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch, brown rice, tomato sauce, mais, gehackten Zwiebeln und gewürfelte Pilze.

Taco-Schalen

Wenn Sie in der Stimmung für Mexikanische Küche, überspringen Sie die extra-Fett und Kalorien, von traditionellen tacos, garniert mit Käse und sauerrahm und erstellen tacos in eine Schüssel geben. Anstatt mit einer taco-shell oder tortilla, fügen Sie gewürztem Hackfleisch auf dem Boden einer Schüssel. Füllen Sie die Schüssel mit Faser-reiche Bohnen wie pinto-oder schwarzen Bohnen und braunem Reis. Oben Sie mit geschreddert Römersalat, salsa und gewürfelte Tomaten. Eine Handvoll Oliven und ein paar avocado-Scheiben fügen Sie eine Dosis von gesunden Fetten, um Ihre taco Schale. Beseitigen Sie ungesunde Fette durch Substitution von full-fat sour cream, plain griechischen Joghurt.

Geladen Gebackene Kartoffeln

Mit etwa 100 Kalorien und kein Fett, Cholesterin oder Natrium, Kartoffeln sind die perfekte gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Wenn die spuds sind geladen mit herzhaften Zutaten, die einfache Beilage wird schnell eine sättigende Hauptspeise. Gebackene Kartoffeln werden zubereitet durch wickeln Sie in Alufolie und Backen Sie in den Ofen, bis Sie leicht durchbohrt mit Gabel. Einmal gebacken, in Scheiben schneiden, die Kartoffeln in die Hälfte und oben Sie mit einer pikanten Mischung aus Hackfleisch, Tomatensauce, Zwiebeln, mais und gehackte Tomaten. Für extra Geschmack, fügen Sie die gewürfelte Paprika oder zerbröckelt Speck.

Verringerung Der Boden-Rindfleisch-Fett

Die North Dakota State University Extension empfiehlt, Spülen und entleeren gekocht Hackfleisch zu reduzieren sein Fettgehalt von bis zu 50 Prozent. Nach browning Rindfleisch, entwässern Sie das Fett mit einem Schaumlöffel oder Sieb geben und anordnen, Boden Rindfleisch zerfällt auf einem Teller, gefüttert mit mindestens drei Schichten von Papierhandtüchern. So dass das Rindfleisch zu sitzen für mindestens eine minute, können zusätzliche Fett Tropfen aus dem Stück. Gießen Rindfleisch zerfällt wieder in das Sieb, Gießen Sie ein paar Tassen heißes Wasser über das Rindfleisch und lassen Sie es abtropfen, bevor Sie es verwenden.

Über den Autor

Krista Sheehan ist eine eingetragene Krankenschwester und professioneller Schriftsteller. Sie arbeitet in einer Neugeborenen-Intensivstation (NICU) und Ihre bisherigen pflegerischen Erfahrungen gehören die Geriatrie, Lungen-Erkrankungen und home health care. Ihre berufliche schreiben arbeiten konzentrieren sich vor allem auf die Themen körperliche Gesundheit, fitness, Ernährung und positive Veränderungen im lebensstil.

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