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Lysin & Linsen

Mit Ihrem leicht nussigen Geschmack, Linsen machen eine vielseitige Zutat, die Sie verwenden können, in Suppen, Salate, Fleisch-alternative oder wie die Sterne von einer vorspeise. Über Ihre Bequemlichkeit, Linsen sind eine reiche Quelle von protein, einschließlich der Aminosäure Lysin. Sie erhalten auch einen Schub von Eisen, Folsäure und etwa die Hälfte Ihrer täglich empfohlenen Zufuhr von Ballaststoffen in einer 1-Tasse portion.

Linsen-Grundlagen

Linsen kommen in einer Vielzahl von Farben, von Braun und schwarz, bis rötlich-orange und hellgelb. Eine Tasse gekochte Linsen enthält 230 Kalorien und 40 Gramm komplexe Kohlenhydrate. Das gleiche Teil liefert 15.6 Gramm Ballaststoffe, oder 41 Prozent der Männer und 62 Prozent der Frauen Auslösungen. Sie erhalten 90 Prozent der täglichen Zulage von Folsäure und mindestens 20 Prozent der empfohlenen Zertifikate an Eisen, Zink und vitamin B-6. Sie brauchen nicht einweichen Linsen vor dem Kochen, aber Sie sollten, Spülen Sie Sie und entfernen Sie den Schmutz vermischt mit dem Samen.

Lysin Grundlagen

Neun Aminosäuren, einschließlich Lysin, sind die sogenannten essentiellen Aminosäuren, denn Sie müssen Sie durch Ihre tägliche Ernährung. Die primäre Aufgabe von Lysin zu bauen ist protein, aber es ist auch notwendig, um zu produzieren, eine weitere Aminosäure, Carnitin, die hilft, konvertieren von Nahrungsfett in Energie um. Lysin hilft, Kollagen, ein protein, das unterstützt Ihre Haut und Gewebe im ganzen Körper. Es steigert die Resorption von calcium und verringert möglicherweise die Frequenz von herpes flare-ups.

Lysin in Linsen

Eine Tasse gekochte Linsen enthält 18 Gramm Gesamt-protein, das 32 Prozent der Männer und 39 Prozent der Frauen die empfohlene Tagesdosis. Das gleiche Teil liefert auch 1.25 Gramm Lysin. Erwachsene konsumieren etwa 0,01 Gramm Lysin für alle 2,2 Pfund Körpergewicht. Für einen 100-Pfund-person, die arbeitet, um ein wenig mehr als 0,5 Gramm täglich, während ein 200-Kilo-Mensch braucht etwa 1,1 Gramm Lysin täglich. Eine Tasse Linsen enthält etwa die Hälfte der Lysin bekommst du von einer portion die top-Quellen, wie Huhn und Rindfleisch.

Überlegungen

Wenn Ihr Körper braucht Eiweiß, es muss eine ausreichende Menge jeder Aminosäure, erforderlich, um die spezifischen proteins. Wenn Sie nicht genug von erforderlichen Aminosäuren, die Ihnen fehlt, ist aufgerufen, eine Begrenzung der Aminosäure. Lysin ist die limitierende Aminosäure in den meisten Körner, Nüsse und Samen. Die besten Quellen für Lysin sind Fleisch, Geflügel, Fisch und Molkerei-Produkte, so dass, wenn Sie Folgen eine Vegetarische Ernährung oder zu begrenzen Lebensmittel, darunter auch Linsen als regulärer Bestandteil Ihrer Ernährung helfen, erfüllen Ihre Lysin-Anforderungen.

Über den Autor

Sandi Busch erhielt einen Bachelor of Arts in Psychologie, dann verfolgt die Ausbildung in der Krankenpflege und Ernährung. Sie unterrichtete Familien zu planen und vorzubereiten, spezielle Diäten, arbeitete als therapeutischer support-Spezialisten, und schreibt jetzt über Ihre Lieblings-Themen – Ernährung, Essen, Familien und Kindererziehung – für Krankenhäuser und Fachzeitschriften.

Bildnachweis

  • John Foxx/Stockbyte/Getty Images
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