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Was Ist die Hauptaufgabe des Proteins?

Geschrieben von Laurie Beebe, MS, RD, LD; Aktualisiert: Dezember 14, 2018

Protein ist wichtig für viele Funktionen im menschlichen Körper. Es ist in jeder Zelle und verantwortlich für die Zell-Replikation. Es wird in Strukturen wie Muskeln und Organe, und die verbindungen, die Signale vom Gehirn zu den Nerven. Es hat keinen einzigen job; eher, protein spielt eine wichtige Rolle in mehreren wichtigen Systeme des Körpers.

Körper-Strukturen

Muskeln, Organe, Bindegewebe und die Auskleidung des Verdauungstraktes bestehen aus protein. Jeden Tag, kleine Mengen von Toten Zellen werden abgestoßen aus und müssen ersetzt werden durch neue Zellen, ein Prozess, der erfordert protein. Zusätzliche protein ist erforderlich für die Zell-Reparatur in Fällen von Verletzungen wie Verbrennungen auf der Haut oder Knochen gebrochen werden.

Proteine im Blut

Transport-Proteine befördern Nährstoffe und andere verbindungen. Ein Beispiel ist die Lipoproteine, die Cholesterin und andere Fette, um den Körper zu verwendet werden, gelagert oder wiederverwertet. Blut Gerinnungsfaktoren, Blutungen stoppen, wenn ein Schnitt erfolgt. Immunsystem Organe, wie z.B. T-Zellen, sind auch aus Eiweiß, und zur Bekämpfung von Eindringlingen wie Bakterien und Viren.

Balancing Fluid-und pH-Wert

Proteine in die Blutbahn zu helfen, die Flüssigkeiten bleiben da, wo Sie hingehören. Ohne ausreichend Eiweiß, Flüssigkeit tritt aus der Blutbahn in das umliegende Gewebe, und kann nicht wieder dorthin, wo es hingehört. Dies führt zu Schwellung, ödem genannt, und ist verantwortlich für die geschwollenen Bäuche gesehen, die bei unterernährten Kindern. Proteine halten auch Ionen ausgeglichen in der richtigen Konzentration zur Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewicht, oder Blut-pH. Wenn der pH-Wert wird nicht gehalten, innerhalb einer engen Bandbreite von normalen, anderen körperlichen Funktionen nicht normal.

Enzyme, Hormone und Energie

Protein ist in verbindungen wie insulin, verantwortlich für die Blutglukose-regulation und der Schilddrüse-Hormon, das regelt der Körper die metabolische rate. Es ist auch in der amylase-und lipase -, Verdauungs-Enzyme, die Stärke und Fette nach einer Mahlzeit. Wachstumshormone und Sexualhormone sind ebenfalls aus Proteinen. Wenn der Körper all das protein, das es braucht, um diese verbindungen, keine zusätzlichen diätetische protein kann verwendet werden, für die Energie, mit 4 Kalorien pro Gramm. Kleine Mengen an protein kann auch die Ausbeute Glukose, die in handliches kommt, bei längerer Ausübung oder wenn Sie auf einem niedrigen Kohlenhydrat-Diät.

Über den Autor

Laurie Beebe ist eine eingetragene Ernährungsberater mit mehr als 25 Jahre Erfahrung in Klinik und Universität-Einstellungen. Sie ist zertifiziert in der Erwachsenen-Gewicht-management und ausgebildet im personal-coaching. Sie ist Absolventin der University of Florida und erhielt Ihren master ' s degree von der Case Western Reserve University.

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