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Wie Viel Eisen Ist in Löwenzahn?

Sie überlegen, Löwenzahn einen lästigen Unkraut, das erscheint in Ihrem Rasen und Garten, aber Sie sind grün, könnte steigern Sie Ihre Ernährung. Ja, Sie können Essen, Löwenzahn, die passieren, zu Recht nahrhaft. Neben einer guten portion Eisen, Löwenzahn liefern auch andere wichtige Vitamine und Mineralien.

Löwenzahn

Eine Tasse rohen Löwenzahn enthält 1,7 Milligramm Eisen, das ist 21 Prozent der 8 Milligramm Männer sollten darauf abzielen, zu verbrauchen jeden Tag, und 9 Prozent der 18 Milligramm Frauen sollten jeden Tag. Eine Tasse gekochten Löwenzahn liefert 1.89 Milligramm Eisen.

Eisen

Eisen ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff, spielt mehrere Schlüsselpositionen in Ihrem Körper. Das mineral fördert die gesunde Produktion von roten Blutkörperchen, die Sauerstoff durch den ganzen Körper. Eisen ist auch wichtig für die Herstellung von Energie aus der Lebensmittel, die Sie Essen. Der Nährstoff kann auch steigern Sie Ihre Immunität. Über 80 Prozent der Welt s Bevölkerung ist Eisenmangel, nach der University of Maryland Medical Center. Milde Eisen-Mangel kann zu Schwäche und Müdigkeit. Schwerer Eisenmangel führt zu Anämie, eine Krankheit, vermindert die Funktion der roten Blutkörperchen und verringert Ihre Fähigkeit, Sauerstoff zu transportieren, richtig.

Zusätzliche Vorteile

Sie bekommen eine satte 376, 428 Mikrogramm vitamin K in einer Tasse Löwenzahn, das ist deutlich mehr als die 90 bis 120 Mikrogramm Sie täglich brauchen. Die gleiche Tasse Löwenzahn versorgt etwa 5 mal das vitamin A, die Sie täglich benötigen. Löwenzahn Grüns stellen die etwas mehr als 10 Prozent der 1.000 Milligramm calcium brauchen Sie täglich für starke Knochen und Zähne. Eine Tasse rohen Löwenzahn enthält etwa 19 Milligramm vitamin C, auch. Sie erhalten auch zwischen 1,5 und 2 Gramm protein, 2 oder 3 Gramm Ballaststoffe und etwa 200 Milligramm Kalium.

Tipps

Löwenzahn schmeckt am besten, wenn Sie geerntet, bevor Sie blühen. Nach blühen, die grünen beginnen zu bitter schmecken. Waschen Sie das Kraut gründlich, bevor Sie Sie verwenden. Lassen Sie Sie trocken, wenn Sie planen, Sie zu Essen roh. Raw Löwenzahn um den Geschmack des einen warf grünen Salat. Reißen die grünen und fügen Sie Sie zu pasta Salat für die anderen leckeren serviervorschlag. Dampf Löwenzahn, drücken Sie Sie mit ein wenig Zitronensaft und bestreuen Sie Sie mit Salz und Pfeffer abschmecken und für eine nahrhafte Beilage, die passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Über den Autor

Sara Ipatenco gelehrt hat, schreiben, Gesundheit und Ernährung. Sie begann im Jahr 2007 und wurde veröffentlicht in Lehre Toleranz-Magazin. Ipatenco hält einen bachelor-und einen master-Abschluss in der Bildung, beide von der University of Denver.

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