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Wie Viel Laktose Ist in einem Gramm Milchzucker?

Zucker ist nicht immer etwas, das kommt nur aus einem Schokoriegel oder eine Dose Limonade. Viele Natürliche, wenig verarbeitete Lebensmittel enthalten auch Zucker. Eine dieser natürlichen Zucker ist Laktose, das ist in allen Milchprodukten. Milchzucker oder lactose ist, wird gemessen in Gramm, und es ist ein Teil der Zuckergehalt aufgeführt, die auf die Lebensmittel-label. In anderen Worten, ein Gramm Milchzucker ist, die alle Laktose.

Laktose in Gramm Milchprodukte

Regelmäßige Vollmilch und Joghurt haben 12 bis 13 Gramm Gesamt Zucker pro 8 Unzen portion. Fettfreie oder fettarmer Milch hat in etwa die gleiche Menge Zucker. Da diese geschmacksneutralen Milch habe nichts Hinzugefügt, alle Gramm Zucker, die Sie enthalten, sind von Laktose. Nicht alle Milch-Lebensmittel sind diese hohen Laktose-das ist wichtig zu wissen, wenn Sie lactose-Intoleranz sind. Eine Unze cheddar, ein Esslöffel butter oder eine Unze mozzarella-alle haben weniger als 0,1 Gramm Laktose.

Zuckerhaltige Zusätze

Zucker in Milchprodukten nicht nur aus Milchzucker. Zucker wird manchmal Hinzugefügt, um Produkte zu versüßen Sie, bis. Zum Beispiel, ein 8-Unzen Glas fettreduzierte Schokolade Milch hat fast 24 Gramm Zucker. Das ist etwa doppelt so viel Zucker als Reine Milch. Aber mit Schokolade, Milch, weniger als die Hälfte der Zucker Gramm Laktose. Der Rest -- fructose, glucose und Saccharose-sind nur einfache weiße Tisch Zucker.

Diätetische Einschränkungen

Obwohl Laktose ist ein Zucker und wird verdaut die gleiche Weise wie andere Zucker -, Milch-Lebensmittel haben eine Menge von anderen Nährstoffen, so dass Sie gut abgerundeten Optionen. Zusatz von Zucker sind die, die Sie brauchen, um Aufmerksamkeit zu schenken. Lebensmittel voll von Zucker wohl nicht viel zu bieten, außer viel Kalorien. Die American Heart Association empfiehlt, dass Männer beschränken sich auf 38 Gramm, 150 Kalorien, der Zucker täglich. Wenn Sie weiblich sind, Sie sollten nicht mehr als 25 Gramm oder 100 Kalorien von Zucker pro Tag.

Zucker auf dem Etikett

Molkerei-Produzenten ist nicht erforderlich, Liste G Milch Zucker auf die Ernährung Fakten label. Sie haben nur sich, legte den insgesamt Gramm Zucker. Es kann schwierig sein, genau herauszufinden, wie viel der Zucker wird aus Laktose-und wie viel von Hinzugefügt Zucker. Alles, was Sie tun können, ist, Lesen Sie die Zutatenliste. Einige von den zusätzlichen Zucker könnte man sehen, Saccharose, dextrose, maltose, high-fructose corn Sirup, Honig und natürlich Zucker. Wenn Ihr milchprodukt enthält diese Süßstoffe-Sie sind oft versteckt in Joghurt und aromatisierte Milch-es ist wohl eine zuckerhaltige Lebensmittel, die Sie vermeiden möchten.

Über den Autor

Melodie Anne Coffman ist spezialisiert auf das Allgemeine Wohlbefinden, mit besonderen Interessen in die Gesundheit von Frauen und Selbstverteidigung. Sie hat einen master ' s degree in food science and human nutrition und ist ein zertifizierter Instruktor der durch die NRA. Coffman ist, verfolgt Sie Ihren persönlichen trainer-Zertifizierung im Jahr 2015.

Bildnachweis

  • Digital Vision./Photodisc/Getty Images
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